实在太多太多。

    与上官静儿两人相处的时间并不算太长，可却有一种相见恨晚一见如故的感觉，虽然是异性，可王铭也好，上官静儿也罢，都在保持着一个度之时，对于彼此也成了无话不谈的朋友。

    巨大的落地窗前，王铭坐在沙上，身前的茶几上，一杯沁人心脾的香茶释放着清香，王铭惬意的靠在沙上，透过巨大的落地窗，将目光投射在灯光点缀的城市之中。

    夜里的城市美景总是让人那么陶醉，作为古城的西安，古建筑极多，城墙高大厚重，灯光点缀之下，犹如一条匍匐的巨龙，蔓延向视线的尽头，王铭的脸上挂着陶醉之色，随着时间的流逝，半响，他方才站起身，躺在了柔软的床上。

    清晨的第一抹曙光冲破天际的束缚，将温和的光倾洒大地，透过巨大的玻璃窗，映射在了床上的那一道健硕的身影上，使得王铭睫毛微微颤抖之下，缓缓的睁开了那紧闭了一夜的眸子。

    在经历短暂的醒盹之后，王铭翻身下床，的上半身古铜色的肌肤充斥着爆之感，随着不间断的锻炼以及营养的补充，王铭早已褪去当初的消瘦，虽然看不出肥胖，可却也属于那种穿上衣服显瘦，脱了衣服有肉的汉子。

    王铭进入洗澡间，冲了一个热水澡之后，再度的走了出来，宽大的浴袍也遮掩不住他健硕的身躯，在落地窗前坐定之后，王铭眼前一亮，旋即唇角勾着一抹笑意。

    “好美”伸手从一旁的热水器中打出一杯清水，放在了身前的茶几上，这才再度的将目光落在了窗外。

    骄阳的颜色很美，也很柔和，落在窗外的建筑上，犹如包裹着一层淡淡的金光缭绕，尤其是透过玻璃窗去看，显得更加的真实，金黄色的光弥漫着每一个角落，使得整个古城看起来多了一些庄严神圣的感觉。

    清晨的时间最为适合思考，坐在落地窗前，浑身上下沐浴着阳光，王铭脑海中演练这浮灵刀的一些要点之处，这也是他几乎每天清晨起来做的第一件事，除此之外，王铭也会再度的梳理一下这些日子多吸收的东西，使得自己更加的充实起来。

    一晃之下一个多小时悄然而过，当王铭再度回过神来之后，深深的吸了口气，将身前杯中的清水喝了下去，摸了摸略微有些饥饿的肚子，换了衣服之后，简单的收拾了一下，转身下楼而去。

    对于陕西美食，尤其是排名第一名气颇大的羊肉泡馍，王铭可谓是垂涎已久，羊肉泡馍，也称牛羊肉泡馍，古称“羊羹“，是西北汉族风味美食，其中以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，汤是利用羊骨加上多种香料大火煮，然后撤去浮沫，投入肉块，先大火，后小火烹饪而成，汤味浓香扑鼻，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。羊肉泡馍暖胃耐饥，因而得到了西安和西北地区各族人民的喜爱，外宾到陕西也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，用羊肉泡馍招待国际友人，深受好评，已成为陕西名食的“总代表”，也是陕西最具特色的主食，而这些，虽然是从资料上看到的，可王铭也深信，这能够排名为美食总代表的羊肉泡馍，一定能带给他一些不一样的感受。

 第五百七十章 羊肉泡馍—头道汤

    作为牛羊肉泡馍的起源地，古城西安的牛羊肉泡馍店非常之多，也从而诞生出了很多的繁衍品，一如鸡肉泡，鸡肉煮等等

    在陕西西安，牛羊肉泡馍的店面数不胜数，想要吃到一碗正宗的牛羊肉泡馍可并不容易，王铭下了楼之后，按照朋友所介绍的地方而去。』』

    王铭所去的地方在坊上东羊市，这里有一处被称为老孙家街，也是牛羊肉泡馍分派的一个重要之地，在这里，牛羊肉泡馍的门店几乎占据了大半条街，而几乎有一半的羊肉馆，因为都是孙姓的缘故，都叫做老孙家羊肉。

    经历了半个多小时的车程之后，王铭来到了这被城市为坊上东羊市的老孙家街道，这里每一家的生意都还不错，也由此可见陕西人对于羊肉泡馍的喜爱，大清早起来，吃上一碗热气腾腾香气扑鼻的羊肉泡馍，喝上两口滚烫香辣却肥而不腻的羊肉汤，对于一个老陕来说，简直就是不可多得的享受。

    在经历了仔细的寻找之后，王铭来到了位于老孙家街的一百三十七号，虽然大多都叫做老孙家羊肉泡馍，可敢于在大牌子上留下宫廷两个字的可仅有这一家而已，而这，方才是正宗的老孙家羊肉馆。

    之所以叫做羊肉馆，顾名思义，老孙家只做羊肉泡馍，而对于口感和味道都略逊一筹的牛肉，死板的老孙家人并没有去碰触这一块，因为传下来的规矩，老孙家的食客并不是很多，王铭推门而进的时候，足有五十多平的大厅之内也就十几人而已。

    相传这老孙家的羊肉泡馍传自宫廷，制作方法极为独特，早先兴盛的时候生意兴隆五比，也因此，定下了一条不合常理的规矩，与渭南的时辰包子一样，每天限量供应，来得晚了，可就吃不上了，不仅如此，在价钱上，这里一份竟然要比外面贵上近乎一倍，也难怪在平民化的今天，这里虽然有些名气，可生意却慢慢的大不如前，毕竟在古城这一块地方，吃上一顿早餐，若是花费十元二十元的话尚且可以接受，可一碗羊肉泡馍要卖给平民三十五元，可并不是每个人都能够接受。

    王铭在坐下之后，心头略微有些惋惜，按理来说，如果能够紧跟着时代的步伐，且选址正确的话，重复当年的辉煌也并不是不可能，然而心中这个念头一掠而过之后，王铭便将目光落在了墙壁上的菜牌。

    羊肉馆中的花样并不多，可价钱却都不便宜，比起王铭第一天的秦镇凉皮和肉夹馍，简直可以算得上是天价的食品。

    凉拌羊肉八十八一份，红烧羊肉一百一十八一份，羊肉泡馍还分为三个档次，普通的二十五元一份，肥瘦的三十元，至于最后的精品羊肉，则是需要四十元一份，另外搭配肉夹馍的烤饼两个。

    王铭点了一份精品羊肉之后，便陷入到了等待之中，一顿早餐花费四十元，即便是在沿海的东江，也都算的上很奢侈了，然而在这里，却算不了什么，地域的环境以及羊肉泡馍的美名，也造就了它的价格和特殊性，当然，除了羊肉泡馍之外，还是有很多可选择的早餐，然而陕西人的这种热爱，却使得羊肉馆的生意日渐升腾。

    王铭看的出来，羊肉馆内的食客大多年龄偏大，且于老板都是熟识，这一点，通过他们的交谈就能看得出一二。

    老板是一味朴实的西北汉子，约莫四十左右，看样子是回民，穿着一身蓝色的灶衣，带着回民特有的圆顶小帽，见到顾客总是淡笑着打着招呼，偶尔说上一两句话，可内在中，却透着一股生人莫近的气场。

    作为前一晚已然完成大半工序的羊肉泡馍，上菜的度并不慢，约莫五分钟不到的时间，一个青白相间的大瓷碗被端了上来。

    望着大碗中热气腾腾香味浓郁的羊肉汤，王铭暗暗的点了点头，羊肉汤分为两道，第一道在煮全羊之后，会被先提取出来，然后进行二次的煮汤取汤，亦或者很多店家为了能够多卖出一些，勾兑进去一定量的清水，使得羊肉汤的味道会变的淡一些，而这时候，就会用花椒等香料来将羊肉汤的味道调配的重一些，以遮挡那淡化了很多的羊肉汤的味道。

    老孙家的羊肉汤之所以价钱比外面贵一些，也是秉承着只用头道汤的规矩，货真价实，也因此，即便是价格昂贵了不少，一些上了年龄的知根知底的街坊和食客，依旧会选择在这里吃羊肉。

    眼前的羊肉汤看着清淡无比，手撕的肉红色的羊肉在汤汁中沉浮，被白皙的粉丝所缠绕，点点的油花漂浮在汤汁上面，随着热气升腾，散着阵阵参杂着花椒的香味。

    除了面前的羊肉汤外，还有一小碟的素什锦，一小碟的香菜和一小碟的糖蒜，除此之外，一中碗切成小丁的烤馍安静的躺在一旁，静等着王铭的临幸。

    鼻尖缭绕着羊肉汤的香味，王铭只觉得有些饥肠辘辘，将香菜倒入汤汁中后，一碗切成丁的烤饼，也被王铭加入了一半进去，这才拿起筷子，轻轻的搅拌起来。

    看着汤汁将烤饼丁包裹了起来，王铭左手拿着小勺，舀了一些泡馍，吹了吹之后，将其放入到了口中。

    羊肉泡馍的烤馍很劲道，外皮尚且还带着酥脆，可内部的软糯，在吸收了鲜美的羊肉汤之后，口感更加的香甜，随着咀嚼，使得王铭口齿留香，浓郁的羊肉汤带着些许花椒和香料的鲜味，在他的口中快的蔓延开来。

    “吃泡馍，没有辣子不香，小伙子，放点辣椒进去试试。”一旁的大爷吃完之后，从王铭身边经过，笑眯眯的开口说着，而王铭也是点了点头，羊肉汤的鲜美依旧在口中弥漫，第一口也只是为了品尝一下羊肉汤这头汤的味道究竟如何。

    油泼辣子，作为大多西北美食必不可少的一样作料，它的重要性不言而喻，辣椒鲜红呛鼻，加入适量的食用盐和芝麻之后，用热油沏熟，辣椒香辣，辣油鲜红，单单是看上去，就能使得人流出口水，而油泼辣子，又以秦镇的最为出名。

    看着大爷走出羊肉馆，王铭笑了笑之后，加入了一些油泼辣子进入碗中，搅拌之下，原先上面点缀的油花，也被鲜红的红油所代替。

    再度的舀起一碗泡馍之后，看着上面被舀起来的羊肉条，王铭慢慢的吹了吹，将其放入到了口中。

    羊肉泡馍入口，一股浓香的辣味混合着鲜美的汤汁，带着些许滚烫，以及淡淡的花椒香味，直接在口中蔓延了开来，而随着咀嚼，烤饼丁的韧劲也被挥了出来，带有茴香的烤饼丁麦香十足，被羊肉汤浸泡之后，所展现出来的美味，使得王铭频频点头。

    “真不错啊。”将口中混合着肉红色的羊肉一起咀嚼中咽了下去，王铭心头暗赞，一瓣甜香的糖蒜入口，为口中残留的羊肉汤更是平添了一份别致的美味。

    “果然能够称得上陕西美食的总代表。”王铭心头暗道，眉尖轻挑之下，再度将碗中剩余的烤馍丁舀了一些，混合着香嫩的羊肉和劲道滑嫩的粉丝，放入到了口中，再度咀嚼了起来。

    “叮叮叮”

 第五百七十一章 再回东江

    老孙家的羊肉泡馍味道醇厚鲜香，王铭刚刚吃了一半，正在兴头上的时候，电话的铃声响了起来。

    “林夕”看着屏幕上方熟悉的电话号码，王铭微微一怔，接着唇角勾着笑意，将接听键按了下去。

    “喂，亲爱的。”电话的另一端，传来林夕的熟悉的温和声响，使得王铭唇角的笑容更为扩散了一些。

    “吃了没？是不是想我了？”王铭轻声的开口说道，脸上挂着甜蜜的神色，面前的这一碗散着热气升腾的羊肉泡馍，跟与林夕的电话聊天比起来，显得那么的微不足道了起来。

    “吃过了，王铭哥哥，你还有多久才回来啊。”林夕轻声的开口说道，自从王铭美食之旅以来，这可是头一次听到林夕开口问这种问题，一向非常通情达理的她，也是知道王铭这一次出来的目的，因此，即便是思念，也基本没有开口问过王铭这些问题。

    “我现在在西安，尽快回去吧，怎么了？怎么听你的口气，有点怪怪的。”王铭轻声的开口问道，而林夕则是陷入到了短暂的沉默，半响，方才再度出声。

    “没什么，就是想你了。”林夕的声音传来，王铭眉头微微一蹙，旋即若有所思的点了点头。

    “别胡思乱想，时间过的很快的，等到下一次再出来，一定是跟你一起。”王铭笑着开口说道，跟林夕再度的聊了一会之后，挂了电话，而碗里的羊肉泡馍也已然所剩不多，凉了下来。

    “这丫头”王铭心头暗道，还是有些不放心，在跟于海打电话交代了一下之后，方才站起身，结账之后，对着外面走了出去。

    晚上接到了于海的电话，东江的一切事宜正常，也特意去五十四中看过林夕，一如以往一般没有太大的变化，王铭这才放心了下来，继续着他的美食之旅。

    西安的美食之旅结束之后，王铭跨过秦岭，在号称天府之都的四川呆了一个月的时间，领略着传菜的美食和小吃，再然后，前往下一站

    转眼之间，春去冬来，步入了十一月之后，王铭已然走遍了很多城市，品尝到的美食更是数不胜数，一路行来，他的收获也非常的丰富。

    上海，王铭美食之旅的最后一站，这个有东方巴黎的美称，也是中国的经济、金融中心，繁荣的国际大都市，拥有中国大6个自贸区。作为中国民族工业的祥地，地处长江入海口，东向东海，隔海与日本九州岛相望，南濒杭州湾，西与江苏、浙江两省相接，共同构成以上海为龙头的中国最大经济区长三角经济圈。是中国的历史文化名城，拥有深厚的近代城市文化底蕴和众多历史古迹，与此同时，这里也有