不是把我们这些老家伙都当白痴了。还是真把我们的智商看成负数了。
  “你这个小子有意思，不想说就别说了。先品菜吧！既然你这个小子这么有才华，我们就最后品你的菜吧，天德兄，好久不见没有想到今天见到你居然和个小娃娃比试，确实很能耐啊！”就听这评委说话的语气就能看出来，这位天德平时人品真不咋的。
  “黄一刀，你别说风凉话，我承认我小看这小子了，不过你上来不比我强多少，不过一个只是学习刀法的家伙，我对于我这道菜我有着十足的把握！既然哥几个有那个心，想要先品偿我的菜，可以！就让你们见识一下，这些年我学到的一些传说菜。”
  传说菜，故名思意，就是传说中的菜，这些菜或消失，或只是一个传说，很多厨师穷极一生都想把这些别人眼中不切实际的菜还原，不过很多人只是竹篮打水一场，但同样有一些运气特别好的人，总会找到一些蛛丝马迹，最后还原古菜，成为自己的招牌。
  可是要知道有很多招牌菜之所以消失，除人为的因素之外还有一种原因，那就是那种菜不管多美味都不被世人所容，原因就是太残忍！
  “你……你说你这道菜是传说菜？不可能！你这个老东西别骗我，你不会是自己随便弄的一些菜，最后冒充传说中的菜吧！”黄一刀盯着那大大的银盘，上面的圆盖没有揭开，但是所有人好像看到了一道美味向他们扑来。
  “哈哈哈，天德！那我可要好好的尝尝你的菜，更想看看你这菜有什么可取的，说实话我也在研究传说菜，或许能给我一点意见也说不定呢。”另外一位评审说道，只是这些人如此呼朋唤友的，这是要至丁一于何地呢？
  不过换成其它人，绝对会大叫不公平，但是对于两世为人的丁一来说，这样的人际关系，人情礼份，太平常的事情，所以丁一只是笑看着这些人，也不说话，也不言语，就等着这些人吃过菜，如果自己的菜真输了，那么只能说，这不是自己的原因，而是人为的。
  “行！还是你这个老家伙有眼光，那么现在就让我为你们上一道饕餮大餐吧，几千年的传统名菜——风干鸡！”说完把那银盘上的盖子拿起，里面摆好一只红色有些干的鸡。虽说这卖像好像有些差，但并不影响整体的美感，但不知道丁一是不是错觉，怎么感觉这鸡身上好像有莫大的怨气呢。
  就在刚才天德说出风干鸡之时，尤其是在揭开盖子之后明显感觉到自己空间之中传来的怒气，难道是自己的错觉，绝对不会，可是那一瞬间的感觉是怎么回事？不应该啊！
  先不说是不是错觉，现在丁一也在想这是一道什么菜呢？能让天德这么有信心，并且听起来好像很牛叉的样子，那就说明不是一般的菜，可是说到底是什么呢？
  “风干鸡？我可没听说过这道传说菜，不过传说菜中千千万万道名菜，没听过没正常，不过天德兄，你这菜形上可不咋样啊！就是不知道这香和味。这到是有些像传统的老腊肉。”
  “黄一刀，你先品品，不得不说你这个老家伙还是有点能力的，居然能看出来，没错，这风干鸡听名字就知道，绝对和那风干有关，但是又有一些不同，这道菜我经过一些小改良，原因就是，如果今天大家想吃正宗的风干鸡，那时间上不允许的，所以改良之后的风干鸡，原味不变，而且味道更加好吃一些。你们先品一下看看我这味道如何。那个丁一小子，你要不要尝尝？”
  听到天德的话，说这实话，丁一很想品尝一下，但是就在他有这个想法的时候，他的脑中突然响起一道炸雷般的声音，“你小子要是敢吃，以后别想我教你！”这声音把丁一脑袋炸的嗡嗡直响。
  “大厨师傅？”丁一脑中问道。不过就如同出现幻听一样，没有了动静。这又是什么情况，他绝对相信刚才那一刹那不是幻听。所以丁一两眼直，本来要去动手吃吃看的，也停下了动作，不过他这样的表现其它人到是没有太过在意，都认为丁一是不想吃天德做出来的菜。不过当那只鸡被撕开的时候，那味道真的很浓郁，香！引人口水。
  “嗯！我们先不做评价，现在咱们来看看我们这位天才小厨师的菜吧，不知道他能给我们带来什么样的美食呢？”黄一刀吃过天德的风干鸡说道。
  “好吧！那么各们评审就吃一下我做的这道菜——佛跳墙！”丁一说完同样把银盘上的盖子揭开。露出来的居然是一个大大的泥坛！坛子足足有五十多公分高！
  “呃！这是什么菜？佛跳墙？没听说过，你们听过吗？”黄一刀回头问过其它评审。不过其它评审同样摇摇头，这是一位大约五十多岁的女评委问道：“小伙子，你能不能说说你这道菜？”
  “哦！其实各位评委没有听过很简单的，这是我自己独创的一道菜，一会我给大家讲一下关于这道菜的作法，现在我们是不是先吃一下，各位都是厨界的大家，品品看，我这道菜的味道如何呢？”丁一说完已经把坛子的盖打开了。
  不得不说，当丁一把坛子揭开之时，那香气瞬间飘散开来，香气之中好像有一种魔法般，让人不由自主的勾起食欲，就算这些评委吃过大东南北，天下千道名菜，但如此香的坛菜他们真的没有吃过，没有闻过，最主要的就是香气之中浓而不油腻，带着一股海水清淡之感，瞬间就让你的味蕾不由自主的开始分泌出原始的感觉。
  “好香！”“真香啊！”众评审一口同声，其实不只是评审，就是那些观众都已经闻到香味，刹那间，居然传出近百人肚子的咕咕声！不可谓不壮观！
  “小子，你这道菜，先不说其它，就是香字已经是天下极品，我黄一刀吃过无数菜，品过无数菜，但是能有一道菜，未吃就已达到香之极致的菜，这是道，不过小子你知道否，如果你的菜味道没有与之香味匹配，那么你这菜就失败了！只有你的菜味道高过此香味，那么这才是一道真正的绝品菜。
  现在就在这里，我明确表示，如果你的菜味道达到我所说，那么我直接判定你赢！如果你的菜没有达到，那么我想多余的话我就不用说了吧！哪怕他再好吃也是一道失败品，明白吗？”黄一刀的话让天德先是面然一寒，不过很快心中高兴起来。
  他也是一名厨师，刚才黄一刀所说的事情他当然也知道，这个道理他也明白，他不相信这个小子能做出一道绝菜，这香味，想要比这香味还要高的味道，难啊！小子，估计你是想出奇致胜，但确没有想到你阴沟里翻船了！
  “我敢做我就有把握，所谓坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，这正是我这道菜的由来，至于能不能达到您的口味，您品品看，百家人百家味，也许您不喜欢呢也说不定。说不如做，做不如吃，您还是吃一口！”丁一笑着说道，身上散着浓浓的自信。不知道为什么，天德感觉自己好像心里突然间没有底了。
  所有的评审每人开始品丁一做出来的佛跳墙，要说这是一道名菜，怎么可能会输呢，尤其是这里所有材料都是空间出产，这本身就是一种奢侈，接着就是天德大师自以为聪明，居然提出围账操作，这让丁一有了机会，直接给丁一一个无比的机会，大厨出手，那还用说，你天德算个毛线，在大厨眼里，你也就是一个刚入流的角色。
  就在众评审品菜之时，丁一的脑中居然又响起大厨的声间：“小子，一会你只要帮我，那么接下来，我就教你真正的厨道！”
  好吧，感情你教我的不是真正的东西的，既然是这样，那还说个毛线啊！不过想想能让大厨退让的事情绝对不简单，这让丁一心中起了好奇心。
  “大厨，你说说吧，到底是什么事情，虽然对于您没有正心教我让我很不爽，但我还不计较，还有，我现在最好奇的就是你所说的事情到底是什么样的事情。”
  “哼！我没有想到，在这个世界上居然真有如此之人，拿出风干鸡还洋洋自德，那样的菜也敢端出来，这样，我把风干鸡的做法告诉你，那么，你就知道我为什么生气了。”
  接下来，丁一听到大厨告诉自己的做法，脸色越来越难看，虽说天下万物皆可为人之食，但这要有一个限度，那不是一道菜，那是一道残忍的怨。怪不得自己感觉这鸡上来的时候散着一股子怨气，原来是这么回事！哼！就算大厨不说，自己知道了，也不会放过的。
  “哇！真是人间美味啊！这绝对是一道涵盖着路，海，空所有食物的美味，最主要的就是，这个小子居然把这三种类型的食材搭配的如此美妙，好一道极品美味，小子！没有想到你还有这样的手艺呢。”
  “嗯！这里有海鲜的鲜美，路地动物那种浑圆天成，还有空禽的韧。不得不说，这些美味的搭配刚刚好，这每一口下去都有不同的味道，不论是这肉质，还是蔬菜，还是那可口的汤头，都让我有一种如入天下之间的感觉。”
  “是啊！我吃到了大自然的味道，现在的我好像如入大自然之中，海的味道，土的味道，空气的味道，我好久没有这种感觉了，真是满满的幸福啊！”
  这些评审每说一句，天德的脸色就难看一分，每说一句他的脸色就变得苍白一分，他现自己的感觉越来越重了，自己真要输嘛，这不可能，自己是谁？天德大师怎么会输给一个小瘪三呢！我不服！就是不服！
  
No.242 你还配做一个厨师吗
  终于到了要决定谁胜谁负的时候了，虽说丁一的佛跳墙可以说是无可挑剔的能赢得比赛，但是这比试之中哪里没有黑幕呢，要说丁一开始并没有太多的胜算，当年前世他遇到的黑幕多了去了，这里面的猫腻他很了解，但是就在刚才他决定要把这个叫天德的人直接拉下马。不说让他遗臭万年也要让他身败名列。
  “那么现在就让我们这些评审公布一下结果吧，两位的菜可以说都是夺天之功，尤其是丁一的这道佛跳墙，可以说让我回味三日不绝于口，但是……”
  不论是什么，只要有这个但是，那么就会出问题，所以丁一打断了这位评审的话语！“我能不能说两句，不管输赢，我能和天德大师比试，说实话开始的时候很激动，但是现在我确有一些话想说，不知道各位评审能不能让我说说。”
  丁一打断对方的话，确实让对方有些不舒服，但是现在可是现场直播，而且无数双眼睛都在看着这里，就算他们是什么隐世厨门，但不管你是什么，百姓群众才是根基，因此现在需要做的就是尽量给自己一个好形像。
  “哦！看来这位丁一小伙子要说话啊，可以！这次比试你们才是主角，你有什么话都可以说！”看着和颜悦色的评审，对方眼睛之中刚才的怒气被丁一捕捉到，心说，都是虚伪的人，不过越是这样的人越好，因为一会丁一将要来一个逆转，而这个逆转会让这些人无话可说。当然这是刚才丁一在听到大厨的话之后想到的。
  “谢谢各位评审，那么现在我有很多想说的，也有一些问题想问的，可能会耽误大家一些时间，还希望各位谅解一下，现在我有一个问题要问天德大师还有各位评审。什么是厨师，厨师中的德是什么？”
  听到丁一的问话，众人先是一愣，不知道这个小子为什么这么问，你一个小后辈还问老辈人问题。不过天德既然被人问了，当然要接下话。
  “厨师，厨师用一种最简单的话来说就是，为大众服务，给所有人带来美味的人！”
  “天德大师说的真好，其实还有一点，我没有人教，但是我确知道一个道理，那就是，厨师同样是给人幸福的一种职业，在以前厨师最分为下九流，但是在今时今日厨师的地位在与日俱增，那么我就想问一下，这厨师的厨德又是什么？”
  “厨德？呵呵。你这个小家伙有意思，和我们这些人谈厨德，那么好，你说说什么是厨德？说对了，我给你加分，说错了，我可是要扣你分的。”那女大厨很有兴趣的说道。
  “我先谢谢这位评审，不过加分就不必要了，做为一个厨师，最基本的厨德是必须要知道的，那我就说说关于厨德的问题，之所以要这说个，一会我给大家解释原因。
  关于厨德是我个人总结的，不知道对错，我想，天下万物都有一个理法可寻，都有一个道法可寻，所谓的道法自然，法道归一应该是这个道理，我是一个农民没啥文化，就直说了。”
  我勒个去，咱能不能不矫情，还没文化，你这出口成章，一套套的，还没文化。这是评审们的想法，也是现场所有人的想法，这些人虽然没有吃到食物，但是看乐子谁不喜欢啊。
  “我个人的总结厨德，首先做为一名厨师的厨艺厨德由于其特殊性，即其所制作的菜点是供人吃的，不仅和人民群众的关系息息相关，而且直接关系到消费者的生命安全与身体健康。厨艺高不等于厨德高，厨德高不等于厨艺高，两者不能划等号。在市场经济条件下，加强对厨师的道德教育尤为重要。因为市场经济引发了各种矛盾和多元化的利益之争，导致一些人片面追求个人利益、企业利益和小团体利益而忽视了更广泛的人民利益和国家利益。所以，在要求树立社会主义荣辱观的新形势下，作为一个厨师，应该是厨艺精，厨德高，又有文化修养，达到“德艺双馨”。这一点没有错吧！
  第一点就是要具备较高的技能素质。厨师是以制作符合卫生和饮食质量标准的食品，为