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至尊厨王_分节阅读_第270节
小说作者:明月长剑   内容大小:2706.37 KB   下载:至尊厨王Txt下载   上传时间:2008-12-26 22:23:00   加入书签
还是西门豪当初离开时传授给张艳红的。”吴浩眉头皱了皱:“不过从这几道冷菜来看,张艳红的手艺似乎进步了一大截,或许是最近她又到烹调技校进修的缘故吧。”
  “这不是张艳红的手艺。”蓝盈盈声音放得低沉:“张艳红基本功扎实却没有这种灵动之气。”
  “那你说像谁的手艺?”吴浩疑惑地看着蓝盈盈,似曾相识,可一时想不起在哪里见过。
  “我只是随口说说。”蓝盈盈自知失言,立即转脸和其他姑娘喝酒,撇开吴浩,吴浩皱了皱眉,想了想:“这确实不像张艳红的作风,要不我到厨房间看看?”
  “老毛病又犯了。”林华拉住吴浩的胳膊:“你能不能忘记自己是厨师,痛痛快快品尝菜肴。”
  “有理。”吴浩屁股刚欠起迅即又坐下,举了举酒杯:“来,老蓝,我们喝一杯。”
  “少喝点。”林华小声提醒,却没有阻止,女人无论什么时候都要给男人一点空间,这叫分寸。
  热菜陆续上来,领头的第一道菜竟然是风小雨当初创立的四海会宾客,一个酒坛子放在桌子中间,口用牛皮纸封得严严实实,蓝盈盈微微一愣,这道菜自从风小雨走后,做工就逊色不少,烹调界颇有微词,现在忽然出现,这可犯了大忌,难道张艳红真的没有新的创意了吗?
  “怎么会是这道菜打头阵。”吴浩也满脸担忧,慢慢打开牛皮纸,忽然,一股奇异的味道飘散开来,让人满口生津垂涎欲滴。几位姑娘忍不住一阵惊呼,其他房间内也同时发出赞叹声,一刹那,吴浩仿佛回到了四海酒楼开业的辉煌时刻,忍不住露出一脸微笑:“来,大家尝尝,看第一道菜怎么样?”
  “好久没有吃到如此美味了。”蓝运赞叹一声:“吴浩,你教的徒弟丝毫不亚于我的女儿,这道菜达到厨王级别的水平了。”
  “蓝兄过奖。”吴浩略显满意地笑了笑:“那是风小雨的创新,不是我的绝活。”
  “你就别谦虚了。”蓝运喝了一杯酒,放下酒杯:“没有师傅的教诲,徒弟哪来的创新。”
  “别再抬举我了,让孩子们笑话。”吴浩话虽如此脸上还是很高兴,连声说道:“我们继续品尝。继续品尝。”
  第二道菜是竹笋烧肚条,有点形似淮扬菜,可是口味偏浓,是四川传统名菜。咸鲜香浓,软糯爽口。此菜说是简单,但加工及烧制十分讲究,是原成都名店、东大街“矮子斋”的招牌菜之一。
  第三道菜又是淮扬菜,掌上明珠,鸽蛋和鹅掌配合,清新爽口。
  第四道是川菜,宫保腰块:传统名菜,糊辣味型。色泽金黄,脆嫩鲜香,酸甜微辣,酒饭相宜。此菜以刀工见长,用火为重,调味考究,用到十几种调味料。
  就这样,一道川菜一道淮扬菜,淮扬菜清淡爽口,川菜色香味浓,每个人嘴里一阵辣得痛快,一阵淡得清凉,相互映衬下,川菜更加豪爽如山里的大汉,淮扬菜更如江南的娇娃。
  “太妙了。”吴浩大叫一声,眼前似乎又看到四海酒楼辉煌的时刻,脸上挂着掩饰不住的笑容,向蓝运频频举杯,林华见他难得高兴,也不阻止,在一旁温和地微笑着。
  “恭喜你。”蓝运羡慕地看着吴浩。
  “恭喜我什么?”吴浩摇了摇头:“恭喜的应该是他们年轻人,我老了,早就退出了。”
  “是啊,确实一代胜过一代。”蓝运有点担忧地瞄了瞄女儿蓝盈盈,奇怪的是蓝盈盈的脸上却浮起一股意味深长的微笑,忽然站起身向雅间门外走去。蓝运刚要起身阻拦,被吴浩一把拉住:“来来来,咱老哥两再干一杯。”
  厨房间,风小雨把最后一道菜做完,看着炉灶,长长出一口气,向张艳红笑了笑:“大功告成。”
  “你歇歇吧。”张艳红递过一条毛巾让风小雨擦一下额头的汗水:“接下来的果盘和汤交给我们。”
  “好吧。”风小雨点了点头端起夏之威倒的一杯茶,刚凑到嘴边,外面大厨房间传来石守仁的声音:“姑娘,这是厨房间,不可以随便走动的。”
  没有人回应,紧接着的还是石守仁的叫声:“啊呀,你怎么向里面闯,这里都是厨师,你找谁说一声。”
  话音刚落,一个身影出现在风小雨的小厨房间门口,风小雨和张艳红等人一下子愣住了,戴着大墨镜,身材穿得臃肿,好像不认识。
  “姑娘,有什么事吗?”张艳红礼貌地招呼着。
  对方没有回答,脸颊转向风小雨,一动不动,看不见她的目光,从她冷漠的脸颊看不出她的意思。张艳红有点不耐烦:“姑娘,要是没事就请出去,别妨碍我们做事。”
  那位姑娘还是一动不动,风小雨忽然轻声惊叫了一下,伸手拉住姑娘的手腕,拉着她紧走几步来到走道上,面对着她,声音低沉地说道:“下午四点,老地方。”
  “你怎么知道是我。”蓝盈盈声音压得很低。
  风小雨没有回答,笑得有点苦涩,反问了一句:“你又怎么知道我在厨房间。”


第379章
  “除了你,还有谁能够做出如此美味。”蓝盈盈淡淡说道:“从第一道热菜我就知道是你。”
  “从你的大墨镜上我也看出是你。”风小雨望着蓝盈盈的脸颊:“你好像瘦了。”
  “谢谢。别忘了下午见。”蓝盈盈的嗓子忽然有点发哑,眼眶一下子湿润起来,她慌忙转身沿着走道向外走去,拐进卫生间,用冷水洗了一下脸,烦乱的思绪微微稳定,看着镜子中略显红润的眼眶,不由得长长叹一口气。没想到和风小雨再次见面会是这样一种情形,自己冷漠的心居然会发热,不知道接下来会是怎样的故事,蓝盈盈不愿多想,呆呆地看着镜子中清丽的容颜。
  宴会进行到高潮,方建业的身影忽然出现在大厅中,立即引起一阵轰动,方宝儿快步迎过去,满脸喜悦:“爹,您怎么来啦?”
  “你的饭店这么大举动,作为烹调协会会长的我怎么能不来看看。”方建业脸色红润了一点,和蔼地看着女儿。
  “方会长。”兰东娜走过来:“听说您有退休的打算,要把位子让出来,而秦天柱作为您的女婿,声望不错,是否是最佳人选。”
  “这只是一些谣传而已。”方建业笑着说道:“我的身体棒着呢,干上十年八年还是没问题的,大家尽管放心。”
  “今天来是看一看四海酒楼的菜肴究竟如何,还请大家发表意见。”方建业大声继续说道:“烹调吗,就要与时俱进,我还是赞成百花齐放的。”
  “菜很好。”有人大叫:“今天的菜肴真是让我大开眼界,川菜我吃过淮扬菜更是见识过,如此完美结合的还是第一次见到。”
  “对,确实好久没有尝到如此佳肴。”许多人附和着说道:“比起厨王蓝盈盈的菜肴毫不逊色,淮扬菜人才辈出,是我们扬州烹调界的骄傲。”
  “大家评价如此之高,我倒有点迫不及待想尝一尝。”各位宾客的反应出乎方建业的意料,有几位是一贯支持蓝盈盈的竟然也交口称赞,可见菜肴确实出众,看着桌上的菜肴不由得有点心痒。
  “方会长,您赶快尝一尝。”兰东娜笑着说道:“不尝简直终身遗憾。”
  “有那么严重吗?”方建业笑着在一张桌子旁坐下,立即有人递过酒杯:“方会长,来,先喝一杯。”
  “对不起,酒戒了。”方建业婉言推辞:“等我吃一点再宣布一件大事。”
  “什么大事?”有人立即追问。
  “我不是说等吃完了再说吗。”方建业呵呵笑着。
  “您老快点吃,别吊人胃口。”一位中年人把许多菜端到方建业面前,方建业尝了几口,脸上现出一阵惊异,方宝儿还没有把风小雨回来的事告诉他,他原以为各位客人称赞是冲着方宝儿是自己女儿的面子,现在忽然发现菜肴确实出类拔萃,看来四海酒楼真的要再一次一鸣惊人了。
  蓝盈盈慢慢从卫生间走出来,看着大厅里窃窃私语的人群,知道风小雨这一次出奇制胜又成功了,目光扫视一下坐在一个拐角的秦天柱和龚无双,他们正泄气地低声交谈着,神态不安,蓝盈盈微微叹息一声,抬脚向门外走去,这个时候再留在这里已经毫无意义,要是被别人认出来就更显尴尬。
  “各位,静一下。”方建业温和的声音忽然响起,蓝盈盈在门前止住脚步,回过头观望。
  “现在我宣布一件烹调界的大事。”方建业等大家平静下来,大声说道:“一年多以前有一位法国人比尔不知在座的各位是否有人记得?”
  “记得,当然记得。”有人大声说道:“那个法国刀王,一刀可以空中劈开几个荸荠,不过现在厨王蓝盈盈等人也可以做到劈开几个,不足为奇,他来了也不用怕。”
  “这次来的不是他,而是他的女儿凯琳娜小姐。”方建业微笑着说道:“这位小姑娘原本想在烹调上全面发展,后来不知为什么改变了主意,专攻刀工,据说已经达到出神入化的地步,在许多城市一直保持不败的记录,几天以后就会到我们扬州切磋,希望各位有志之士做好准备。”
  “一个小姑娘,不用厨王蓝姑娘出手就可以了,我们四大宾馆有的是人才。”秦天柱身边的一位青年站起身,大声说道:“不过,假如战胜凯琳娜有什么奖赏没有。”
  “奖赏?”方建业眉头微微皱了皱,现在的年轻人把荣誉看得很淡,总是和利益挂钩,真是世风日下,瞥了擎天柱等人一眼,方建业声音有点不悦:“奖赏当然有,四大宾馆和几个特出的饭店各选一名选手参战,能够战胜凯琳娜的就可以参加在本市举行的全国满汉全席大赛。”
  “要是没有人能够战胜凯琳娜呢?”有人提出疑问。
  “没有人战胜?”方建业愣了一下,迅即大声说道:“那么就没有人有资格参加全国大赛,干脆弃权,省得丢人现眼。”
  蓝盈盈听到此话,忽然全身一怔,其他人战胜不了凯琳娜有情可原,自己可是厨王,身后没有退路,只有一往无前,而且不能输,那些摩拳擦掌的年轻厨师们是初生牛犊不怕虎,可是蓝盈盈见识过凯琳娜的本事,和自己不相上下,最近自己忙于各种事务,疏于训练。凯琳娜一心练习刀工,进步肯定很大,又经过其他城市的磨练,绝对不可等闲视之。
  蓝盈盈的心情忽然沉重下来,脚步缓慢地走了出去,身后是宾客们一阵欢快的笑声。
  酒足饭饱,客人渐渐散尽,兰东娜也带着满意的笑容和方宝儿告辞:“方经理,恭喜你们四海酒楼再创辉煌,很期待你们饭店的厨师能在满汉全席烹调大赛上现身。”
  “不会让你失望的。”方宝儿自信地笑着:“你尽管把镜头对准我们,绝对让你惊喜。”
  “是吗?”兰东娜笑得灿烂:“我们将拭目以待。”
  服务员快速收拾着大厅里的一片狼藉,林华扶着吴浩的肩膀和蓝运等人从雅间里走了出来。蓝运向方宝儿打了声招呼,转脸看着吴浩:“怎么样?吴老弟,下午我们还去钓鱼。”
  “你先走吧,我到厨房间看看张艳红。”吴浩得意地笑了笑:“这小丫头今天的酒宴办得太成功了。”
  “你们师徒说话,我不便打扰。”蓝运挥了挥手,一行人缓缓地离开。
  “走,到里面瞧瞧,好久没来了。”吴浩领先沿着走道向里面走去,还没到厨房间门前,一个青年大步走了过来。两人刚好打了个照面,同时愣了一下,吴浩神情震惊:“风小雨?”
  “师傅。”风小雨叫了一声,声音有点哽咽,吴浩忽然一把抓住风小雨的肩头,大声吼道:“我刚才还怀疑是你这个王八蛋,你小子什么时候滚回来的,怎么没有通知老子一声。”
  “师傅,快点放手。”吴浩激动之下,用力过大,风小雨痛得龇牙咧嘴,连声大叫:“我刚回来,没有什么成绩可不敢去见你。”
  “你拿我当什么人了。”吴浩放开风小雨,眼眶有点湿润,大声说道:“只要你平安就好,我算看开了,那些名利都是虚的,还不如下下棋,钓钓鱼。”
  “还有别的您没有说吧。”风小雨意味深长地瞥了一下林华。林华白了他一眼:“没大没小。”
  “没大没小?这点像我的徒弟。”吴浩朗声大笑,拍着风小雨的肩膀:“等会我们爷俩再喝两杯。”
  “我看还是算了吧。”风小雨看着吴浩通红的脸颊:“您好像喝多了。”
  “你小子说我喝多了。”吴浩瞪着眼吼道:“竟然敢瞧不起我的酒量,来来来。我们再喝两瓶。”
  “是我说错了,您可是海量。”风小雨高兴地笑着:“咱爷两有的是时间喝酒,我还要处理一些事,要想重振四海酒楼,凭今天的一点成绩还是不够的,还得寻找机会。”
  “机会就在眼前。”方宝儿在一旁声音轻柔地说道:“刚才我爹说了,凯琳娜要来扬州切磋刀工,胜者将参加全国满汉全席大赛,你只要取得胜利,四海酒楼当然声名鹊起。”
  “凯琳娜?”风小雨眼前又浮起那个洋娃娃的脸颊,苦笑了一下:“她一定是有备而来,战胜她,谈何容易。”
  “我们店里除了你没有别人可以迎战。”方宝儿眼中充满信任。
  “谢谢,我会尽力。”风小雨对着方宝儿笑了笑,笑得方宝儿一阵心慌,立即低着头转身走向前厅。
  “林秀秀最近怎么样?”风小雨声音很低,言辞闪烁,期望地看着林华。
  “刚结婚那天,她就和韩正峰闹翻了
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