炉后切成3-4厘米见方的块或菱形块即成。”
  “慢点说，慢点说。”肖月青慌忙摆手：“模具呢。”
  “模具我已经根据书上的图案做好了。”风小雨从抽屉里拿出一堆木制模具，摆在案板上。
  “OK”肖月青赞赏地向风小雨伸了伸拇指，然后熬糖浆，原料入模具，上烤箱，一气呵成，最后把糕点放在盘子里，肖月青拍了拍手：“好了，大功告成。”
  “形态像芙蓉花。”肖月青尝了尝：“不错，松、软、甜、香，可以在食品厂生产。”
  “好办法。”风小雨拍了一下脑袋：“我怎么忘了，不用自己做，你们食品厂生产直接送过来不就行了吗，这样也为食品厂做做广告。”
  “后天你们就要开业。”肖月青柳眉微皱：“我得赶回去安排。明天还有许多订单等着呢。”
  “你先回去吧。”风小雨想了想：“我还得研究一下今天的那道佛跳墙，要调制出一种汤，不必要那么多高档原料，也可以做出美味佳肴。”
  “你的意思是取那种口味做成高汤。”肖月青对风小雨的创意很感兴趣：“就是放入普通的鸡鸭鱼肉也鲜美无比。”
  “差不多吧。”风小雨拿出许多原料，鸡，鸭，骨头，蘑菇，竹笋……
  “要多长时间？”肖月青看着一堆东西，好奇地问。
  “熬制加上调配赛选原料。”风小雨愣了愣，思索着说道：“大约六七个小时，或许时间更长。”
  “你这里有电话吗？”肖月青轻声问。
  “当然有。”风小雨指了指前面大厅：“你自己去打吧。”
  肖月青走了出去，风小雨开始忙碌，把一个个原料清洗后放入大汤锅，火力开的小一点，慢慢让原料的味道充分融入汤中。
  风小雨选择在夜深人静独自调配汤料倒不是为了保密，而是为了一种灵感，佛跳墙的味道奇妙无比，不静下心来根本无法体会到其中的精妙之处。
  汤慢慢翻腾，一股荤香飘逸出来，充斥整个厨房间，风小雨十分满意自己配方，一下子就有了那种感觉，当然，这还得益于文思豆腐的配方，文思豆腐选用素菜，但滋味鲜美，风小雨只是在那种味道里加入荤味的香。
  风小雨尝了尝汤，眉头却微微皱起来，那种浑厚的味怎么找不到？他调入几种原料再次加热，再尝一次，还是不行，如此周而复始，最后干脆把汤全部倒掉，只用几种简单原料熬制，再一种一种加入，慢慢体会。
  夜已深，风小雨额头布满汗水，颓然地坐倒在椅子上。忽然一只温柔的手轻轻放在他的肩头，风小雨吓得一下子跳起来，转脸一看：“肖月青，你还没走，吓死我了。”
  “我一直站在这里。”肖月青微微一笑：“你狠投入，就没有打扰你。”
  “你不是回去安排订单了吗？”风小雨重新坐下，脑袋轻轻后仰，贴在肖月青的手臂，温和舒适。
  “我打过电话安排了。”肖月青轻声说道：“我想陪着你。”
  风小雨心中一阵温暖，眼中竟然有泪花，缓缓闭上，不需要什么甜言蜜语，只要几个字“陪着你”就足够了。
  两个人一站一坐，如同雕塑一样，定格在岁月长河中的一刹那。许久，许久，风小雨忽然抽了抽鼻子，满脸惊喜：“你用什么香水？”
  “没有用香水。”肖月青轻轻摇了摇头。
  “不可能。”风小雨竟然在肖月青的身上嗅起来，连她的胸口都不放过：“你身上是什么香味？”
  “是茯苓和桂花的香味。”肖月青从身上掏出一块中药茯苓和许多桂花瓣：“这是我推销桂枝茯苓糕的时候介绍用的。”
  “我来试试。”风小雨拿过桂花和茯苓，一点点放入汤中，等待一会，他舀起一勺汤细细品味，眉头渐渐舒展，然后缓缓坐回椅子上，长出一口气，一种倦意忽然袭来，转脸向肖月青笑了笑。
  “你休息一下吧。”肖月青理解地抚摸着风小雨乌黑的头发。
  风小雨的眼睛缓缓闭上，不久，发出轻微的鼾声，肖月青拿过一件工作服轻轻披在他身上，转过身走到窗前，望着外面无尽的夜色。
  宁静温馨，肖月青希望这种情形永远延续下去，延续着她和风小雨曾经有过的柔情，延续着心中依然向往的浪漫，延续着从山野带来的梦幻。
  但是，夜总是要过去，黎明即将到来，肖月青不知道等待她和风小雨的是什么，唯有默默承受。
  一阵凉风从窗外吹来，肖月青打了一个寒战，眼中露出淡淡的忧虑，清丽的脸颊更加楚楚动人。


第237章 四海会宾客（二十八）节外生枝
  大鼓风机在呼呼吹着，一个帆布鼓起的拱形墙横跨在四海酒楼的大门前，如一道彩虹，拱形墙四周连着一道道彩带，彩带另一端是五颜六色的气球，在微风中悠悠飘荡，吸引着来来去去行人的目光，不由得驻足观看，尤其是小孩，仰着脸拍着小手，满脸兴奋。
  花篮很多，分立在两旁，丛丛簇簇。迎宾小姐笑容可掬地站立在大门两边，萧雅和方宝儿一身西服套裙，落落大方，在门前迎接着各路宾客，客气地把一位位让到大厅。
  美女记者兰东娜和最早一批客人到达，白上衣，黑色紧身裤，干净利落，朝气蓬勃，刚到门前就把话筒凑到萧雅嘴边：“萧经理，在四海酒楼，也就是家常菜馆分店的宣传上费了很大功夫，你是不是想打造一个品牌。”
  “品牌谈不上。”萧雅微笑着说道：“我们家常菜馆虽然向着中高档酒席靠拢，但，家常菜的宗旨一直没变，将来也不会变，四海酒楼是我们的一个创新，目的是把家常菜做得更加美味可口，让客人感觉到丝毫不亚于高档宴席的口味。”
  “普通菜要提升一个高度，需要精妙的手艺。”兰东娜经常采访烹调界大小聚会，对于烹调的一些要点也比较熟悉，反应特别快：“请问萧雅经理，你们是不是依靠最近小有名气的大厨风小雨来达到提升菜肴的目的。”
  “也可以这么说。”萧雅声音柔和：“风小雨的手艺有目共睹，有理由相信他会把这个酒楼管理得很好，当然，光靠风小雨一个人也不行，风小雨还有自己的一个团队，都是烹调界年轻一代的精英。”
  “我们拭目以待，一个别具特色的酒楼将在扬州烹调界崛起。”兰东娜总结了一句，转脸向着几个忙着摄像的同事：“我们去看一看风小雨大厨。”
  兰东娜进门就看见风小雨，微微有点意外：“风大厨，现在按理说是厨师最忙碌的时候，你却在前厅招呼客人，是不是胸有成竹，面对即将到来的烹调界人士，你确信可以征服他们的味觉。”
  风小雨一身西装，精神抖擞，神采奕奕，厨房间的一切他已安排妥当，有以烹调技艺出名的蓝盈盈，还有一个以刀工手法著称的平南燕，稍一说明，她们就心领神会，风小雨还有什么放不下的。干脆偷空到前厅看看宾客，宾客多数是萧雅邀请的，当然也有许多是风小雨的朋友，比如乔春林和王晓梅，两人天刚亮就运来一箱箱美酒。不过，两人没有得到贵宾待遇，现在正在厨房间打下手。
  “蓝小姐。”风小雨面对镜头和兰东娜的提问，虽然昨天萧雅和方宝儿一再提醒要镇定，依然十分拘谨：“任何一位厨师做的菜都不会满足所有人的口味，我们要征服的不是烹调界同仁，而是那些消费家常菜的普通顾客，要让他们花很少的钱，得到高档菜肴的享受。”
  “这么说，你今天烹制的菜肴也是家常化，换句话说就是原料都比较普通。”兰东娜口齿伶俐，面带着职业的微笑。
  “高档原料当然也有。”风小雨神情放松了一点，微微笑着：“但总体来说还是以普通原料为主。”
  “今天有一位特殊的客人光临，就是和胡元龙大师齐名，以铁嘴著称的全国高级评委程记然先生，据说餐馆的菜肴得到他好评的寥寥无几。”兰东娜继续说道：“他的到来会不会给你形成精神压力，是否会给餐馆带来负面影响？”
  风小雨微微一愣，程记然是什么东西？萧雅竟然没有和自己提起过，听兰东娜的意思这家伙还挺有名，要是他胡乱批评一通，岂不是要遭。
  “风小雨，能谈谈对于程记然先生到来的看法吗？”兰东娜见风小雨发愣，立即追问一句。
  “我们欢迎任何人品尝，指点，提意见。”风小雨不知道程记然，当然也谈不上怕与不怕，语气自然：“我对我们一帮厨师充满信心。”
  “风大厨如此自信，我想今天的菜肴一定不会让大家失望，我简直有点迫不及待。”兰东娜说完，示意同事不要再摄像，把话筒收起来，落落大方地向风小雨伸出手：“风大厨，我们单独聊几句。”
  “聊什么？”风小雨诧异地握了一下兰东娜的玉手，顺势和她在一张桌子边坐下。
  “我尝过几次你的菜肴，也采访过几次你参加的比赛，十分欣赏你的手艺。”兰东娜接过服务员端过来的茶，放在面前：“而且你为人随和，很有亲和力。”
  “兰小姐过奖。”风小雨微笑着闪动双眼：“有话尽管说，我喜欢直来直去。”
  “爽快。”兰东娜语气一顿，忽然问道：“你真的不怕程记然挑毛病。”
  “你要我说实话吗？”风小雨嘴角露出一丝意味深长的微笑。
  “当然。”兰东娜脱口而出：“这是私人谈话，不是采访，尽管说。”
  “我不认识他，当然不怕。”风小雨忽然笑起来，像个天真的孩子。
  “初生牛犊不怕虎。”兰东娜莞尔一笑：“不过，程记然的严格是全国有名的，得到他的赞扬固然会一鸣惊人，但是，他的批评也是一针见血，毫不留情，所以他捧起来的人不多，击倒的年轻人却不少。”
  “他会不会故意找茬。”风小雨担心别人有意刁难，找个愣头青评委来生事，要知道除了同行竞争，还有四海酒楼原来的老板平四海在背后虎视眈眈，他一定不甘心就这样被家常菜馆击得一蹶不振。
  “不会。”兰东娜抬手拂了一下鬓角的秀发，语气坚决：“程记然最可怕的地方就是公正，不偏不袒，而且他的见解独特，味觉灵敏。”
  “这倒有点麻烦。”风小雨眉头微皱：“但，我还是不怕。”
  “为什么？”兰东娜好奇地看着风小雨棱角分明的脸颊：“他的评价有权威性，会对你的前途产生无法估量的影响。”
  “咱是乡下人，不求名不求利。死猪不怕开水烫。”风小雨狡黠一笑：“只是酒楼生意受到影响，就可惜了萧雅的苦心经营，还有厨房间几位年轻厨师。刚有了份工作不容易。”
  兰东娜眼中闪过一丝异样的光芒，她一直觉得风小雨特殊，却没有发现特殊在什么地方，现在忽然明白了，眼前这个普通的年轻人心中装着的只有朋友，竟然对自己的得失毫不介意，面对困难第一个想到的竟然是酒楼的未来和一帮厨师的前途。
  “我们电视台准备开设一个美食节目，做做家常菜。”兰东娜端起茶杯，却没有喝，优雅地轻轻摇晃着：“在挖掘传统淮扬菜的同时，加上一点创新。”
  “美食节目，我喜欢。”风小雨眉毛稍微挑动一下：“由你这个美女主持，有美食又有美女，赏心悦目，收视率一定很高。”
  “谢谢。”兰东娜见风小雨目光坦诚，毫无做作，她经常被人赞美，今天第一次觉得很温和，很舒服，在风小雨的注视下，就如同沐浴在春日和煦的阳光中。
  “我想让你和我一起做主持人，你的手艺和形象都是最佳人选。”兰东娜盯着风小雨：“我今天回去就向台里建议。”
  “我？”风小雨一惊，慌忙摆手，满脸惶恐：“不行不行，你就别拿我开玩笑了。”
  “我不是开玩笑。”兰东娜满脸严肃：“这样对你也有好处。”
  “谢谢兰小姐。”风小雨毫无心理准备，如同要饭花捡到一个大元宝，无所适从：“我还要完成学业，经营四海酒楼，没有时间做节目。而且我对主持也是一窍不通。”
  “主持我可以教你，至于时间吗……”兰东娜竟然认真考虑起来：“先每周录制一档，看看效果，几乎不耽误时间。”
  “还是不行。”风小雨忽然站起来，滑稽地向兰东南鞠了一个躬，小声说道：“蓝姑奶奶，你就放过我吧。”
  “你真逗。”兰东娜咯咯娇笑起来，笑得花枝招展。她第一次见到对于做电视节目主持惶恐的人，这个风小雨真是让人匪夷所思，但也坚定了兰东娜选他做主持的决心，主持人就要与众不同。
  “娜娜，有贵客。”扛着摄像机的青年提醒兰东娜，兰东娜迅速转过身，脸上又恢复职业性的微笑，快步迎了过去。
  风小雨抬眼一看，来人确实非同一般，四十多岁，浓眉大眼，脸型方正，步履稳重有力。风小雨并不认识，但他身边的人却都是声名显赫，和他低声说话的是方宝儿的父亲方建业，烹调学会会长，贴得很近的除了萧雅，就是厨王的几个弟子，秦天柱，白从善，龚无双，当然还有一群追随者，男男女女一大群，许多都是似曾相识，风小雨在不同场合见过，但叫不上名字。
  “程先生，您在烹调界地位举足轻重，事务繁忙是众所周知。今天怎么有空驾临一个小酒楼的开业典礼。”兰东娜的问话直奔主题：“您会不会对今天的菜肴做一番评价。”
  “我只是路过，恰逢其会。”程先生微微笑着：“听说这家酒楼的宣