看这些海鲜怎么处理。还有就是厨房的配料不够，你列个单子我去采购。”李境忙招呼。

    “龙虾……卧槽！这是河虾？还是野生的！”刘乐端着大厨的范走近后，却马上爆了粗口，眼睛瞪若水牛，拳头大的野生河虾问你见过吗？

    头一扭，又惊叫出声：“嚓！这是黄辣丁？三斤都有吧！还是全身金色的！成精了吧！”

    “靠之！这是黄鳝精……”

    到最后，刘乐的脸都已经贴到玻璃鱼池上，两眼泛滥精光。估计这时候李境就算说不开工钱，他也愿意做今晚的主厨。好的食材对厨师至关重要，刘乐现在就已经走不动道。

    “刘大厨，这食材还满意吧？”李境笑吟吟问。

    “满意！当然满意！”刘乐忙道，接着还主动说：“中午我陪你去买辅料，不然你买了不好的就糟蹋这些顶级食材！”

    “我可能不得空，要不你自己去买吧，钱我给你，多还少补。对了，中午就别叫快餐了，捞些鱼虾简单做两个菜，打田的师傅也一块吃。”李境吩咐，他今天还得多挖些稻树秧苗，实在没空只能厚着脸皮麻烦刘乐帮忙。

    “那行。”刘乐也不推辞，现在他正燥热着，能够处理这些食材他根本不怕麻烦。

    但随后他却拉了李境一把问：“这些东西你怎么定价？”

    李境其实也有考虑过这问题，但他真不是行家，只好反问刘乐：“你觉得该怎么定价？”

    “看得出这些海鲜都是野生的，如果味道都跟当晚那鱼头一样，价格真不好定，低了吃亏，高了在廉城也没几个人消费得起。”刘乐摸着下巴，沉吟道：“就说这水鱼吧，如果在一线城市的餐厅里，超过五斤的每斤六七百块，有价无市，有些甚至是几千上万整只来买。何况你这些品质更好，价格再翻一翻都是值得的。”

    可刘乐接着又道：“但在廉城，又是一家不入流的农庄，你卖这个价钱只会吓跑客人，建议开始的时候还是低价为主，等客人吃上了瘾才慢慢把价格提上去。”

    李境也觉得有理，于是问：“那这甲鱼定价多少合适？”

    “这些都五斤以上野生水鱼，市场上是无法买到的，就定500块钱一斤吧！十斤以上的卖600，贱卖也没办法。”刘乐遗憾道，

    600块钱一斤、贱卖……

    李境突然有些不了解这个世界，惊异问：“你确定五六百块钱一斤有人要？”

    “五斤是水鱼的一个分界点，就算是人工饲养，只要超过五斤就能买三百一斤！而野生的超过五斤极为罕见，有钱也未必能吃上，五百块难道不是贱卖？”刘乐反问。

    虽然不懂，但听着是这么个道理。

    “那行，那就这样定价吧吧！”李境只好道，然后指着黄鳝问：“这又怎么定价？”

    “这超过10斤重的鳝王……200块钱一斤吧！5到10斤的就定150，5斤以下的就按照一般酒店的价，80一斤。”刘乐思考后回答。

    “一条黄鳝近3000块钱有人吃？”李境觉得这个世界很疯狂。

    “你以前见过这么大的黄鳝？”刘乐恨铁不成钢说：“如果是高级酒店，这鳝王都能够做成一盘8888的主菜！200块钱一斤还包加工你已经亏大发了！”

    “吃的不过噱头，我这农庄目前玩不来。”李境摇头。

    “所以我才只给你定200块钱一斤。”刘乐斜眼道。

    好有道理，李境无法反驳，然后又问起黄颡鱼跟河虾的价格。

    “你这些黄辣丁至少都一斤以上，每斤50就可以。至于这些河虾完全能当龙虾卖，100一斤也不过分。”刘乐摸着下巴道。

    “都定这么贵，能有几个人来吃？”李境苦笑，廉城可不是富裕地方，这都已经是天价，就算味道再好也没几个顾客能常来吃。

    “谁让你这都是珍品？你再弄些普通的食材，兼并着卖，不但可以突出这些珍品的地位，也能满足普通食客需求，那不就能解决所有的问题？”刘乐给他翻了个白眼，差异化都不晓得。

    “……小的都放水库了！”李境一拍脑瓜，十个地笼收获太大，他连想都不曾想就挑大放小，才造成现在这个尴尬局面。

    “你怎么放水库……放得好！早该放了！”懊恼的刘乐突然醒悟过来，乐呵呵的，他管你餐厅有没有客人，他又不是老板，亏也亏不到他身上，水库里有鱼钓才重要，然后挤眉弄眼对李境问：“放了多少？大不？”

    李境不搭理他，内心开始反思自己，经营这么一个农庄，凡事可得多想想，多做思考，胡着来可不行。这不现在就出了疏忽，刘乐的话给他提了个醒。

    如果只有天价菜肴，普通顾客自然敬而远之。但只要增加普通些的，个头别那么大的，价格定低一些，自然就能够同时兼顾普通食客。

    不过晚上这顿饭他也没打算收蒋老的钱，还指望他老人家多介绍几个有钱有身份的客人呢！不然就算刘乐把价格说得再高，味道说得天花乱坠，也不会有人来吃，普通顾客大多舍不得这般奢侈，何况是在廉城这十八线小县城。

    “我现在出去要中午才回来，你先去钓鱼吧，今天还有很多事情要麻烦你帮忙，就不收你钱。”李境最后道，等刘乐去了钓场，他就独自进入石树世界，来到大树水稻林下继续挖树苗。

    昨天下午两个半小时挖了五千株，今早时间还很充裕，尽量多挖一些，明早就要开始种植，一天不能耽搁。

    “九千株……”

    临近中午时候，李境哆嗦着手脚从石树世界出来，尤其是腰都有些挺不直。他是够拼命的，从早上八点进去到现在就一分钟都没停过，期间连水都没时间喝上一口。

    但辛苦并没白费，一个早上他总共得到九千株树苗，加上昨天的五千株，最多能种七十亩地，再收集一个下午就能满足所有一百亩水田，连开始收集的五十斤种子都能够省下满足口腹之欲。

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 第25章 土豪蒋老

    当李境邻近中午回到农庄时候，刘乐已经从市场买回今晚需要的所有材料，还有一些青菜。现在他正在准备午饭，处理好河虾准备下锅，李境便到地里将钟师傅唤回。

    “钟师傅，你这拖拉机一天能打多少地？”回来路上李境问。

    “我这机器有点旧了，但辛苦些一天能打80亩，不出意外明早能帮你全部打好。”钟师傅回答道。

    “那就不用那么赶啊，现在其他地方也没开始种水稻。”李境道，钟师傅可一大早就干到响午，之中辛苦难以言语。

    “不行啊，我还开挖掘机咧，这几天正好接了别人的工程，现在已经是腾出时间先帮你把田打好，不能耽误太久。”钟师傅摇头。

    “钟师傅还有挖掘机？那厉害！”李境惊叹，别看钟师傅这一身泥泞，但绝对是人生赢家，百万家财不在话下。这年头，蓝翔毕业未必就比一本差。

    “到我们这个年纪，再厉害都已经到了头！子女没本事，这辈子也就这样。”钟师傅无奈道。

    李境知道，钟师傅其实可以不那么辛苦，他有闲下来的本钱。但他没有，而是依旧起早贪黑，可能更多是为儿女着想，每一位父亲都是伟大的。但见钟师傅眉宇间一丝忧愁，怕是儿女没少让他费心，家家一本难念经。

    回到餐厅的时候，刘乐已经把菜做好，一个白灼河虾，一个红烧黄鳝，一个蒜蓉菜心，最后还有一蛊黄辣丁豆腐汤，远远的就已经闻到香味。

    刘乐一点也不把自己当客人，手里正拿着一只拳头大小的河虾在狼吞虎咽，看见李境回来还囫囵吞枣的道：“这虾……太好吃！”

    何止好吃！简直连舌头咬断都不会察觉。

    除了菜心没怎么动，其他几个菜都被抢空，连盘底的汤汁都没被放过。三人吃得发撑，两只捡剩的狗崽子也肚皮圆滚，淌着哈喇子非常恰意。

    “在吃这方面，我从来不亏待自己，但这也太好吃了！廉城那些星级酒店不及这万一！”钟师傅惊叹。

    刘乐撇了撇嘴，别说廉城，就算一线城市的顶级酒店，你也吃不上这等佳肴。

    钟师傅歇息一阵就去打田，刘乐检查一遍晚餐所需要的材料后，就自个钓鱼。李境要忙的却有太多，今晚需要用到的菜盘碗筷都需要重新洗刷一遍，厨房和餐厅的卫生这些也都要搞一下，做好一切迎客准备。

    “酒水饮料要不要准备一些？”李境突然想到这茬。但最后还是作罢，普通饮料估计他们不喝，鲜榨的他没法提供，而酒他可没钱请，喝汤也一样嘛！来来来，干了这碗王八汤！

    三点时许，蒋老就已经先来，他是一个人先过来看看情况，毕竟是请人吃饭，别因为李境这边准备不足闹成笑话。毕竟李境刚接手农庄，餐厅更是没有开业，他的担忧不无道理。

    “这些食材都难得一见啊！你小子有几分本事！”蒋老也趴在玻璃鱼池上震惊好一阵时间，这何止是满意而已，李境给了他太多的意外，拳头大的河虾问你你见过么！

    “能不能把这只王八拿出来看看？”蒋老对李境问。

    “我来把它拿出来，都很凶猛。”李境哪敢让老人家动手，别咬上可麻烦，这些王八脾气不小，连地笼都被咬烂一只。

    蒋老笑了笑，等他把甲鱼取出翻放地上，就蹲下仔细的检查起来，最后道：“不错，是野生的，这么大个很难见到，你这怎么卖？”

    “蒋老，今晚我请客……”

    “别，这么贵重的东西，你请我可不敢往肚里咽。”蒋老不悦打断。

    “蒋老帮我做了宣传，我求之不得，我哪能收您的钱？”李境真诚道。

    “你傻呀？这好东西我们想吃都难，真要说谢谢，也得是我们说！再说蒋老不缺钱，哪好意思吃你这小家小业。”蒋老不由分说道。

    李境想了想，蒋老都已经这么说，他再坚持可不给脸，于是就道：“既然这样，我给蒋老打个折扣，一番心意，蒋老千万别再推辞。”

    “行行行，不跟你啰嗦，这甲鱼怎么卖？”蒋老不耐烦问。

    “五到十斤的五百一斤，十斤以上六百一斤。”李境有些紧张的看着蒋老，虽然刘乐拍着胸脯说这价格是贱卖，但他心里还是没底。

    “嗯……不贵，称一下这只最大的吧！”蒋老指着最大那只道。

    不贵……最大的……

    李境嘴角轻轻一抽，但还是照做，搬来磅秤一称，竟然有15斤！如果按照六百块一斤，这么一只王八就要9000元！

    李境还在暗叹昂贵的时候，蒋老眉头也不眨一下就开始吩咐：“切两大盘子肉出来红烧，其他的熬一大锅汤，总共15个人，分两桌子。”

    “行。”李境也就没说其他，找来本子记下，你是土豪你说了算。

    “黄鳝呢？”蒋老又问。

    “十斤以上的二百一斤，五到十斤一百五，五斤以下一百一斤。”李境按照跟刘乐商量好的价格回答。

    “那来两条三斤左右的，放血熬一锅粥，肉怎么做你让刘乐自己拿主意。”蒋老吩咐，虽然他的眼睛一直盯著那十多斤的鳝王，显然心动，但已经点了十多斤的甲鱼，再点这鳝王估计吃不下，也太破费。

    “行。”李境忙记下。

    “这河虾好大……怎么卖？”蒋老挪步到河虾的位置。

    “100块钱一斤。”李境道。

    “先来二十只，一桌十只，不够再加。挑大点的。白灼，不上火又营养，这虾味道应该不错。”蒋老暗暗吞着口水吩咐。

    “这您放心，中午刘乐做了一盘，舌头咬断都不知道。”李境对这个绝对的自信。

    “舌头咬断都不知道？那再来两条黄骨鱼，两斤左右的。”

    “两条五斤左右的鲤鱼，还有这大青鱼……”

    点好了菜，见时间还早，蒋老就先去钓鱼，李境把刘乐叫回做食材处理，同时简单计算一下，这两桌子菜的费用已经一万两千多，这让他咋舌！

    刚好经过的刘乐看了一眼，道：“不贵。”

    “那改天你也请家人朋友来吃一桌，你自己下厨，给你打八折。”李境笑吟吟道。

    刘乐就当没听到，对于能吃得起的上层人士来说，这当然不贵，甚至划算。但对他而言，还是有些吃不消的。不过点上几个小菜，请家人搓一顿，那倒是不赖，他知道李境的食材定价虽高，但物有所值。那滋味……真叫人终身难忘。

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 第26章 被拖下水

    “你去问问蒋老，客人