碟子，往里面夹了一些口蘑片端回了树荫下。

    看着一开始还有些迟疑，可尝过第一片之后双眼瞪得溜圆，一边不停地点着头一边还不忘嘴里塞口蘑的姐妹花，秦晓伟笑了。

    虽然这生吃蘑菇对于饮食界根本算不上什么大事儿，但不懂行的人一般情况下还是不要随便去尝试的好，免得一不小心那可就惨了。

    而空间里出产的蘑菇，不但不用担心有毒或者不卫生之类的问题，而且营养更为丰富，口感也更加得爽滑脆嫩、甘甜多汁。

    要不是还得留着一些放入鱼汤中调味，以赵飞这吃货的容量别说就这么两簇不大的口蘑，就是再来双份儿也照样抗不住。

    随着白嫩嫩的口蘑片滑入已经开始泛起乳白色的鱼汤之中，轻轻搅动两下，没多会儿的功夫空气中那诱人的鲜香，因为另一种很是清新味道的加入，变得更加富有层次感与深度。

    “晕，我说木头，反正这主菜都还没好，要不你先给我们整点鱼汤垫垫肚子？”被越为诱人的香气给勾得真咽口水的赵飞，眼珠一转说道。

    “得了吧你，不知道有句老话叫千滚豆腐万滚鱼啊，这才刚刚开始，想吃鱼汤你还是耐心等着吧。”说完，秦晓伟也不去理会死党可怜兮兮的表情。

    随手抄起一旁的锅盖将这锅鱼汤给盖了起来，接着又调小篝火的力度，让这锅鱼汤慢慢地在那里炖了起来。

    虽然因为盖上了锅盖，空气中的鲜香淡了许多，可恰恰因为如此，原本仿佛香艳美人的味道一下子变成了朦胧清新的邻家美眉。

    那种欲语还休、若即若离的更是让人有种欲罢不能的感觉，别说赵飞这个吃货了，就连安吉尔与克里斯汀娜都一个劲地盯着汤锅在那里吞着口水。

    看着几人夸张的反应，早已经习惯了空间食材特殊之处的秦晓伟笑着摇了摇头，也懒得再说什么，抓过盆中已经收拾的清洁溜溜，体型很是肥美的兔子准备了起来。

    要说这晚上准备的几道菜中，最省事儿的就数烤全兔了。

    将收拾好的兔子整个串在长长的铁钎上，架在烧烤专用的烤架上转上几圈，上表面的那层水汽全烘干，然后不漏掉任何地方的涮上调制好的料汁儿慢慢烤就是了。

    反正这烤架设计得很人性论，只需要有个人在旁边均匀地转动着铁钎上的摇柄，哪怕是外行人，只要眼神没差到一定程度基本上都不会烤糊喽。

    所以，在给手上表面已经烘干的烤全兔涮上料汁儿之后，秦晓伟就把正藏在树荫下躲懒的胖子给抓了过来，笑着说道：

    “你小子不是想吃熏兔吗，那烤全兔这边暂时就交给你了。记住喽，一旦表面的料汁烤干了，就得再涮上一层。”

    “嘿嘿……别怪兄弟我没提醒你，如果这兔子要是烤不好的话，那其它的几个菜你就别想了，到时候就抱着你的烤全兔当晚餐吧。”

    “不是吧，木头，我会吃可不会弄啊，喂你别走啊，喂”刚准备再施展油嘴滑舌大法的赵飞，却忘了自己这门功夫只对异性有效，对自己这个死党，毛用也没有。

    所以，为了晚上不会发生只能蹲在一边，抱着一只烤全兔，而且还是没烤好，不是没熟就是烤糊了的烤全兔甩啃，他只得认命地承担起这份责任，小心翼翼、全神贯注地盯着篝火上的兔子。

    与烤全兔不同，熏兔的作法就显示复杂了许多。

    一般可分为生熏与熟熏两种，生熏就是将兔肉用调料腌渍后直接放入熏锅中熏制而熟熏则是把兔肉烹调熟了之后，再进行烟熏以起到增色增香的效果

    而秦晓伟为了节省时间，采用得是同这两种常熏制方法之外的一种，将炖煮与熏制这两种环节综合到一起的自创手法。

    恰到好处的水量，刚好能将全兔炖熟而不过过于酥烂。汤汁收干之后，落在锅底的那些调料因为继续受热而产生烟气，慢慢地将放在锅架上的兔肉熏制完成。

    而两种环节所产生地迥然不同的浓香，别说在场的一众人等都口水不已，就连吃习惯了生食的小云小雪，都爬在一旁盯着正冒着烟气的锅子流着哈喇子。

    而最夸张地是，因为还没急着离去，所以并没有收入空间的猴子群，也在这随着风传开的浓香诱惑下纷纷从树林里爬了出来。

    cente

 第388章 叫花鸡

    第388章

    叫花鸡

    猴子群一个个地坐在远处的树枝上，冲着这边抓耳挠腮一脸的急切。

    其实，就野兔本身来说，用烤这种手法并不合适，毕竟这种食材不比家养的兔肉，口感上要柴（干瘦硬的意思）一些。

    而这只来自空间里的兔子却不然，虽然同样是放养在山林中的野兔，但有着各种极品的天然饲料吃着，身上的肉自然异常的肥美。

    眼看着火候到了一定程度，秦晓伟抽出一把尖刀，快速地在兔子身上几处最不易入味的部位斜切了几下，然后才又刷了层料汁儿。

    正转、反转、左两圈、右半圈……

    烤架上的兔子肉在秦晓伟的手上硬是转出了一种节奏一种韵律，随着混合了料汁儿的油脂滴落，滋滋声响起的同时，空气中的香味也越加浓郁了起来。

    虽然这顿晚餐的准备工作做得早，可架不住几道菜看着挺容易实际上料理起来不但对厨师本身的技艺要求就高，而且同样也考验着食客们的耐心。

    随着日头西下，夕阳将天边渲染成一片赤红，鲜红的云霞又洒向远处的山峦，红霞映衬下的重山显得层次分明。

    一层、两层、三层……越远越淡，越远越淡，那最远的一层与天化为一体。不过处大大小小的泉池波光粼粼，水面不停地跳跃着、闪烁着，很是醉人。

    极目四望，碧绿的山层峦叠嶂，像海洋上巨大的波涛，在风中一浪接一浪，逶迤连接，一直伸向遥远的地方，同灰蓝的天空连成一片，郁郁葱葱，充满生机。

    没有了正午时的威力，处于一片绿色海洋之中的山泉小筑更显风清云淡，阵阵山风吹过，满是花草芬芳的凉爽仿佛调皮的小孩，撩起根根秀发与衣角。

    丝毫没有因为靠近篝火而感觉到难受的秦晓伟，一边眯着眼享受着夏风欣赏着斜阳美景，一曲国语版的《夕阳》慢慢响起。

    听着这带有着一些懒散的歌声，那抹仿佛丝毫感觉不到夏日篝火的炎热，显得悠闲自得的身影，一时之间不光是安馨有些痴了，就连安吉尔与克里斯汀娜也是美目连闪。

    到是一旁的赵飞，在看到自己死党兼干兄弟仿佛与四周的环境融合到一起的飘然身影，却半是羡慕半是嫉妒地撇着嘴嘟囔道：“擦！又开始装逼了！”

    只不过，同样也想装一装来吸引美眉注意力的他，在低头看了看已经无法看到自己脚尖的过人身材，纠结了好一会儿也只得认命放弃。

    “d，先天条件不足啊……”原本还想着这次去东瀛好好享受一下艳福的赵飞，头一回对自己一直以为颇为自得的身材感到了危机。

    沉浸在一种奇异心境中的秦晓伟，却丝毫没有察觉到身旁之人的感想，等到烤架上兔肉的火候恰到好处的时候，这才自然而然地从那种心境中苏醒过来。

    并没有多想的他，抬手就将已经呈现出焦糖色泽，表面油亮滋滋作响的烤全兔从烤架上拿了下来，笑着说道：“小馨，胖子，开饭喽！”

    美食当前的众人，不约而同地收拾好各自地情绪，一起动手相互配合着，很快就将树荫处饭桌上的果盘撤了下去换上了一套套餐具。

    超大号的椭圆形碟子上爬着那只浓香扑鼻的烤全兔，而那只被熏成了酱红色的熏兔则在刀光纷飞之中被片成了薄片。

    “咦？大家还等什么，可以开动啦。”放下手中厨刀的秦晓伟，边擦着手边看着正盯着桌上的兔子肉没有动手的众人说道。

    “木头，这烤兔熏兔虽然我可以肯定会很好吃，但我们最想得还是那三只叫花鸡什么时候能好，小馨，你们说是吧？”指了指一旁还没有熄灭的篝火，赵飞一脸垂涎之色说道。

    看着女友还有安吉尔姐妹俩不约而同地点着小脑袋，秦晓伟摇了摇头，笑道。“哈哈……好啊，你们现在都学会挑嘴了啊。”

    不过，说归说，他还是拿起野营用的小铲子，走到篝火边将地面上柴火碳灰之类东西慢慢拨开，然后才小心翼翼地将已经烘干的泥团给起了出来。

    看着在火力之下已经变得仿佛一块大石头的泥团，安馨与赵飞到没怎么惊讶，到是一旁的安吉尔与克里斯汀娜指着这玩意儿小嘴一通吧啦吧啦。

    给了两人一个稍安勿躁的眼神，拿起小锤的秦晓伟轻敲几下，随着泥块纷纷落下露出其中已经变了颜色的荷叶，顿时一股子说不出来的异香喷涌而出。

    没等众人对这缭绕在鼻端勾得自己口水狂涌的异香发表开法，秦晓伟手下不停，一抹嫩黄随即就从荷叶的包裹中显露了出来。

    而这时，空气中的香味再次翻腾起来，原本的浓烈慢慢消退，最后只留下一抹让人不由为这魂牵梦萦的幽然清香。

    没有理会胖子脸上那急不可待的表情，秦晓伟将这只叫花鸡连着荷叶一同放在盘中，摆到了自己女友的面前说道：“尝尝吧，这菜趁热最好吃。”

    看着一整只鸡放在自己面前的安馨，虽然暗喜男友的体贴与信心，可一时之间也不知道怎么吃好，只得把求助的眼神看向好方。

    “呵呵……这菜最精髓的地方就是一个嫩字，不需要用刀，直接用筷子就好。”说着，秦晓伟拿起自己的筷子伸向了那只叫花鸡。

    看似除了表皮的颜色因为受热变黄之外，跟刚刚裹进土里时一般无二的鸡，居然很轻易地就被挑开外皮裸露出了下面的嫩白。

    而那带有着白玉般温润色泽的鸡肉，更是轻轻一划就被破开。而那股子沁人心脾的幽香也随着升腾而起的氤氲之气显得醇厚了三分。

    将嫩白色的鸡肉夹到女友的面前，秦晓伟笑道：“别看这鸡没放任何调料，但经过烘烤之后黄泥中的味道早已经透过荷叶泌入了进去。”

    “不但滋味十足，而且还融合了荷叶的清香。所以，这叫花鸡什么调料都不用沾，直接吃最是能体会到这菜的精华。”

    听了男友这一番贴心的解释，安馨那一双大眼睛中的水波荡啊荡的，一张朱红色的小嘴轻轻张开，很是秀气地将筷子上的鸡肉给含了进去。

    鸡肉一入口，滋味却是很淡，可不等安馨咀嚼，却发现嘴中的鸡肉只是随着舌头轻轻搅动了两下，就已经融化成了一团汁液。

    原本轻淡的滋味随着这团汁液在舌尖上滚动，仿佛水波般层层叠起，一点一滴的凝聚成沁人心脾的鲜美幽香。

    “好吃！美味！”从那魂牵梦绕的陶醉中回过神来的安馨，刚要开口却发现自己居然找不到什么词来形容这道菜的滋味，思量了好一会儿，才说出了这最为质朴同样也最是直观的两个词儿来。

    “馨，真得很好吃吗？”看着对方一双眼睛都弯成了月牙，暗吞了口口水的安吉尔连忙问道。

    “嗯，非常非常好吃，来，安吉尔，克里斯汀娜，你们尝尝就知道了。”招呼着姐妹花一起享用这道佳肴的安馨，还不忘给男友扔回一个情意绵绵的眼神。

    看着三个妞儿很快地就陶醉在了美食的享受中，笑着摇了摇头的秦晓伟一转头，就迎上了一双令自己全身汗毛陡然竖立起来的幽怨眼神。

    连忙搓了搓已经起了鸡皮疙瘩的手臂，翻了个白眼说道：“我擦！胖子，有东西吃你不吃，干嘛用这种眼神看着我？”

    “我到是想吃呢，你总不能让我抱着个泥块啃吧？”无语地指了指剩下的两个大泥球，示意了一下自己只有双筷子的赵飞说道。

    “得了吧，懒就明说，锤子又不是没有，这借口找的也忒烂了些。”丝毫没被死党蒙混过去的秦晓伟，边说边拿起锤子敲开了第二只叫花鸡。

    等他把用荷叶托着的鸡扔到胖子面前之后，第三只却并没有敲开，而是直接端起来给王解放夫妇俩送了过去。

    这两位一开始是推辞不受，可架不住秦晓伟现如今的口才已经今非昔比，三绕两绕地就将这对朴实敦厚的夫妻俩给搞定了。

    “叔儿，婶儿，这段时间我不在，你们在这里过得怎么样？还能适应吗？”将叫花鸡放下之后，并没有急着离开的秦晓伟问道。

    “好好，好得很呢。”性子老实憨厚的王解放，也不会说什么感谢的话，只是那双眸子亮起的喜悦之色已经说明了问题。

    而一旁的解放婶虽然不能说话，但满脸的笑意却是怎么也掩饰不了。看向自己老板的眼神之中，