？”

    早乙女一脸震撼的盯着莫奇右手，洁白修长，没有一丝烫伤痕迹，好像什么事情都没有发生一样！

    “不好意思，让您担心了！”

    莫奇笑着对老人点点头，对方也是关心自己，展示道：“我是专业魔术师，靠双手吃饭，跟您一样，热爱自己的事业，所以请放心！”

    “这……”

    老人呆呆看着莫奇，不知道说什么好？琳子赶紧走过去，轻轻扶着老人，轻声道：“大师不要紧张，咱们往后退一点，请相信莫奇，他一定能让您大吃一惊！”

    早乙女看了看琳子，往后退几步，惊奇的看着莫奇，眼睛一直盯着对方的手，看看到底怎么回事？

    莫奇微微一笑，再次展示右手，好像刚才什么也没有发生。然后再次靠近热油道：“上次可能速度太快？这次我慢一点！”

    众目睽睽之下他慢慢把手指一点点伸进翻滚的热油，早乙女眼睁睁看着一个大活人把手伸进油锅，刚才没有可能速度太快没有看清，这次真是看得清清楚楚！

    “你……”

    莫奇把右手整个伸进油锅，足足呆了十几秒，才慢慢拿出来，伸到早乙女面前笑道：“请您检查一下，有没有问题？”

    “太不可思议了！”

    老人看着眼前毫发无损的手，一把抓住，仔细检查着，嘴里喃喃自语道：“不可能啊，绝对不可能！我眼睁睁的看着你明明伸进去，为什么……”

    “其实油锅没有你们想象的那么危险！”

    莫奇看了看大油锅，笑道：“刚才它也吃了这么多美味的食材，现在也应该出出力喽！”

    说完莫奇伸出双手，飞快的往油锅里一插，不断晃动，好像在里面捞什么东西？

    “出来！”

    突然他大喝一声，双手拔出来，紧紧握在一起，好像抓着什么东西，伸到早乙女面前。

    “请看看里面是什么？”

    然后慢慢张开双手，早乙女一看，大惊失色，不可思议道：“怎么可能？绝对不可能啊！”

 第367章 一网打尽

    “虾！”

    “一只活生生的虾！”

    早乙女还没反应过来，旁边的徒弟大声惊叫着，呆呆看着莫奇手心不断翻滚的身影，居然是一只活虾！

    “这……”

    已经快八十的早乙女瞪大眼睛，一脸懵逼看着眼前做梦也没有见过的场景，竟然有人能把手伸进滚烫的油锅？

    这还不算，能从里面变成一只活生生的虾？要不是自己亲眼所见，油锅是自己用了一辈子的道具，绝对不可能有问题，打死他也不信！

    “大师？大师？您没事吧？”

    一旁的琳子看着一言不发的早乙女，赶紧轻轻扶住对方，要知道莫奇的魔术第一次看太震撼，有彻底颠覆人生的能力，生怕老人受不了刺激。

    “没事！我没事！”

    早乙女终于回过神，激动的抓住莫奇的手，仔细看一遍，赞叹道：“厉害，太厉害了！”

    这时候他才知道为什么作为电视台知名主播的井上琳子如此推崇眼前的中国人！真是奇人！

    “我活了一辈子，自以为见过不少，可今天才知道什么叫做神奇魔术！”

    “不，这已经不是魔术，是奇迹！对，只能是奇迹！”

    “请接受我最大的敬意！”

    说完早乙女对着莫奇深鞠一躬，语言已经不能表达他的心情，只能用行动证明他此时的震撼。

    莫奇赶紧扶起老人，对方也是真性情之人，值得自己尊敬的匠人，笑道：“术业有专攻，对于您的手艺我也很敬佩，大家都是靠手艺吃饭，没有高低贵贱！”

    “好，好，好！”

    老人听完翻译，十分满意，用力拍了拍莫奇的肩膀道：“中国真是神奇的国度，今天能见到你这样的奇人，三生有幸，三生有幸啊！”

    “来，来，快请坐！”

    “一郎，去把咱们最好的食材拿出来，今天我要招待贵宾，快去！”

    早乙女让莫奇坐下，大声吩咐徒弟去把最好的食材拿出来，自己要好好招待莫奇，徒弟答应一声，赶紧去拿，不一会又上来很多海鲜蔬菜，早乙女一脸严肃，重新开始烹饪。

    “看见没？什么天妇罗之神？见到老大不是还是切菜！”

    小李终于扬眉吐气，对着和美子笑道：“老头子被吓住了吧？”

    “哼，那也是老大有本事，管你什么事？”

    和美子撇了小李一眼，不屑道：“你这么有骨气，好，一会一口别吃，全部给我！”

    “那不行！”小李听完一瞪眼，无耻道：“我要代表国家消灭对方，让食物来的更猛烈吧！”

    苏芸他们听完终于忍不住笑起来，经过莫奇表演，大家气氛轻松起来，早乙女很高兴，一边烹饪一边聊天，把最好的食物让贵客品尝，宾主尽欢，一直吃到深夜才结束。

    “多亏有你，今天又是大收获！”

    一上车琳子兴奋道：“没想到早乙女居然真的肯让节目播出，估计也是有水谷的前车之鉴，可惜寿司之神太忙，否则……”

    “应该有机会，你没听早乙女说一定要把老大的神奇转达给小野吗？”

    和美子笑道：“就算是他不说，作为徒弟的水谷君也应该会提起，到时候说不定有机会能吃到寿司之神的手艺呢！”

    “对啊！”琳子一愣，恍然大悟道：“说得对，有机会，真的有机会！”

    莫奇挥挥手，轻松道：“你准备要把三大美食之神一网打尽？寿司和天妇罗咱们已经尝过，还有一个什么？”

    “鳗鱼之神！金本兼次郎！”

    和美子赶紧介绍道：“他的店叫野田岩，位于东京东麻布，紧靠东京铁塔，是东京最负盛名的鳗鱼料理店。”

    井上琳子接话道：“金本兼次郎作为野田岩的五代目在料理上精益求精，既尊重传统，又创新菜式，如独创了鱼子酱蒲烧鳗鱼，开创了野田岩数十年的繁荣，各类名流纷至沓来，甚至将分店开至巴黎。他本人在东麻布本店一呆就是70年，直到80多岁还会在炭火前工作。”“我曾经吃过一次，一碗让人感到幸福的鳗鱼饭，主要分五个部分。最好的是野生河鳗，因为野生鳗的皮和肉之间有一层肥膏，所以肥厚滑润，不仅刺小易消化，而且肉质弹力紧致，很柔软但一筷下去整鱼毫不松散。其次才是养殖鳗，再次是海鳗也就是穴子，这中间差价能达五六倍。”

    “野田岩那里的淡水鳗鱼完全运自山区，并且捕获的是野生鳗鱼，所以肉质非常鲜美。夏季高峰时，野田岩的厨师每天要处理500条鳗鱼，经长久的练习，最慢的也能在35秒里完成杀鳗与剖鳗，才叫及格！但为了口感，兼次郎要求清蒸的时间要一小时，厨房就在一动一静间不断转换。”

    “鳗鱼饭？我喜欢！”

    小李一听来了精神，抢话道：“我听说鳗鱼烧法有白烧和蒲烧，两者均需要先将鳗鱼蒸个半熟，前者盐烤，而后者在烤制过程中要多次添加酱汁。”

    琳子点头道：“不错，一般意义上的鳗鱼饭大多使用蒲烧，而野田岩的鳗鱼饭不仅蒲烧做的好，而且做考究技术的白烧更是一绝。”

    “烤的时候火候十分重要，其中鳗鱼皮是最关键的部位，烤的过分则会丢失皮脂感，烤的不够则会产生腥味。烤到渗出油来表皮微焦泛黄的状态最佳。”

    “烤制过程中需要分次地翻面和刷酱汁，很考验师傅的技艺。酱汁主要配料有酱油、砂糖、米淋、酒等。它是每个店的镇店之魂，你调不出也买不来，这就是祖传酱汁。”

    “所以酱汁是鳗鱼的好伙伴，绝妙地掩盖了鱼腥，同时十分下饭。熬制酱汁是繁琐难熬的过程，要保持酱汁的味道统一，每天都要加新原料保持百分比，一天不加，味道就有不同，所以鳗鱼店若是酱汁换了就相当于把魂换掉了。

    琳子突然好像想起什么，笑道：“曾经日本地震，鳗鱼店老板逃跑都不忘抱着酱汁缸！你们说它重要吗？”

 第368章 泰山压顶

    一行人有说有笑回到酒店，已经很晚，各自回房间休息，临走前莫奇把下次节目需要的道具交给琳子，让她回去准备。

    “这是……”

    琳子一看，很是吃惊，居然要这个东西？不过她没有多问一句，现在已经对莫奇有十足信心，对方需要什么，自己这边准备什么肯定没错。

    按照莫奇的计划，魔术达人每期表演两个节目，最好是不同类型，一是美食结合魔术的新创意，现在已经有两个素材，一是寿司高手水谷，还有今天的天妇罗之神早乙女。

    他们两个在岛国很有知名度，可谓是国宝级美食大师，一旦节目播出相信收视率不会差，观众也想看看平时严肃高高在上的大师们吃惊的表情。

    第二个还是街头魔术，现在一般魔术已经满足不了观众越来越高的审美口味，所以莫奇打算走高端路线，逃生魔术为主！

    这样两个不同类型的素材放在一期节目里，一张一弛，武之道，应该能符合观众的口味。

    对于岛国人莫奇还是一分为二的看待，历史归历史，现在他也无法改变，只能通过力所能及的抢回一些流失国宝，仅此而已，毕竟他只是一个人，没有扭转大局的能力。

    可这段时间接触下来，莫奇对岛国人精益求精的工作态度还是很认同，无论是电视台的小野和井上琳子，还是美食匠人水谷和早乙女，对方身上那种追求完美的精神还是值得尊敬。

    真因为如此，莫奇才更加想通过自己征服岛国人！让他们知道中国也有好的魔术，有出色的魔术师。

    这只是一个开始，魔术最高水平还是在欧洲和美国，岛国只是第一站，莫奇需要接地气，每到一个国家摸索对方的审美口味，针对不同民族特点选择最适合的魔术种类。

    第二天上午一行人再次来到上次的空地，琳子这边已经准备好道具，还请了不少观众，作为魔术的现场见证。

    “压路机！”

    和美子一看眼前的大家伙，吃惊道：“有没有搞错？为什么有压路机在这里？”

    “它就是今天的道具，一会神奇魔术师就要用它见证奇迹的生！”

    井上琳子微微一笑，示意工作人员准备好，莫奇绕着压路机一圈，点点头，没有问题，可以开始。

    “大家好，欢迎来到魔术达人，我是井上琳子，今天的节目一定会让您大开眼界！”

    “有请来自中国的神奇魔术师，莫奇！”

    莫奇闪亮登场，对着摄像机和现场观众挥挥手，来到压路机旁边，拿起一根铁棍用力敲打几下巨大的石头滚轮，出清脆的撞击声。

    “开动！”

    然后他一挥手，一旁的工作人员拿来一堆大大小小的石头，平铺在压路机前面。搞定后莫奇示意司机开动压路机，一阵轰鸣，压路机开始移动，慢慢把坚硬的石头压在下面。

    “这是要干什么？再硬石头遇见压路机不是找死？”

    “就是，真奇怪！”

    “难道是要把压路机变没？我看过外国魔术师曾经把坦克变消失，会不会？”

    “哎，那都是骗术！我在网上看过揭秘，说白了是后期效果，或是特效剪辑，都是假的！”

    “都别乱，我倒要看看这个中国人能玩出什么花样！”

    现场观众议论纷纷，都好奇莫奇想要干什么？不一会压路机停下，摄像机一个特写，原本坚硬石头全部变成粉末，碎的连渣都不剩。

    “好，开始！”

    莫奇示意工作人员清理现场，把石粉清扫干净，重新露出地面，证明压路机和路面都没有机关，魔术正式开始。

    他走到离压路机三四米远的地方，慢慢趴在地上，让和美子拿起一块黑布，展示后轻轻盖在自己身上。

    “难道……”

    所有人心里闪过一个不可思议的念头，还没等缓过神，莫奇一声令下，压路机轰的一声再次启动，居然慢慢往莫奇身上碾去！

    “天啊！这是要干什么？”

    “压路机往人身上压？他是要自杀吗？”

    “快点阻止！否则会出人命的！”

    观众瞬间炸开锅，他们都是第一次看现场魔术，眼睁睁看着十几吨重的庞然大物往活生生人肉上碾压，纷纷吓的大惊失色，疯狂叫喊着。

    “已经晚了！”

    眨眼间压路机已经碾住莫奇被黑布覆盖下的双脚，众人好像听见一阵清脆的骨头声，刚才连坚硬石头