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书店老板不好混_分节阅读_第48节
小说作者:哈维   内容大小:791.09 KB   下载:书店老板不好混Txt下载   上传时间:2017-12-31 09:06:00   加入书签
潮汕的确俗称的虾姑。虾肉要单独取出来,也要和牛肉一样,做成肉浆。”
  “虾肉和牛肉不一样,牛肉有劲道,但是虾肉却是虾滑。”
  “牛肉至少要两斤以上,虾肉需要半斤。”
  “我们华夏的菜品,最重要的还有作料调味品了。这可是其他国家比不了的......”
  罗伟注视之下,厨神周星星已然上了手。
  双手各拿了棍棒两支,出力将牛肉以蛮力碎筋,这样击打下去至少要几万次。这也是大工程啊,罗伟看着都觉得累,还好他有锻炼身体。所以啊,就如同厨神电影里面的一样,一个厨师连做菜的体力都没有的话,的确不用自持身份了。
  接着将撒尿虾剥壳去肠,这个瞎肠其实就是我们吃下肉的时候看到的那条黑线。去肠的方法呢,大多都是夹住虾尾最中间的一片壳片,晃动几下,往外一拉,就可以直接抽出来。如果去肠失败,则需要剪开虾尾的壳,用竹签一类的直接挑出来。
  为了身体健康和食材卫生,这一点是不可忽略的。
  “病从口入,这一点可千万不能忽视。”
  周星星还特意强调了下,这才低头继续准备食材。
  虾肉也是需要打成泥状的,但是却不能用木棍了,不然一打之下,这点虾肉就该不见了。
  做好泥状虾肉之后,就需要把虾肉放入锅中煮了,煮虾肉的汤料需要高汤,当然还需要加入盐、味精、胡椒粉、老酒、糖来提味。既然是提味,就需要根据食客的口味,来调整调味品的量和数。
  “等虾浆半熟了,就可以拿出来用方盘装好,冷藏。”
  “接下来是牛肉的处理。”
  周星星做的不快,罗伟看的也很仔细。
  “取处理好的牛肉一汤匙大小,填入冷藏好的虾滑,埋入方块大小。想要尿量够大,就多放点。但是大小不宜超过一指甲盖大小。”
  做好以后,用高汤煮熟。
  “做完收工,来尝尝?”
  罗伟接过来,牛肉丸还冒着热气,这卖相可比电影里面好得多。
  “不知道能不能真的打乒乓球......”
  罗伟正打算用手拿出来玩一玩,却被周星星给阻止了。
  “事物是用来吃的,不是用来玩的,不要浪费!浪费是可耻的,你要做个社会主义好花朵。”
  罗伟:“......”
  系统大哥需要双击666么,我送你一组。
  果然电影都是骗人的,罗伟默默吐槽,老老实实的把撒尿牛肉丸放入了嘴中。
  罗伟咬的很小心,就怕被汤汁给射中,然后烫的不要不要的。他可没少在海底捞这些火锅店点这个,中标也不是一次两次了,当然是一朝被蛇咬十年怕井绳。
  “干嘛呢!咬啊!”
  周星星一瞪,似乎连npc都看不下去了。
  罗伟心一横,整颗牛肉丸含了进去,吧唧就是一口。
  “嘣!”
  我.....
  这牛肉丸是这的会爆的啊,感受着口腔内的冲击,罗伟觉得以前吃的牛肉丸都是白吃了。
  那些火锅店的什么撒尿牛肉丸,跟这个****撒尿牛肉丸比起来,根本就是两码事啊。而且本质上也有差别.,....
  火锅店迟到的撒尿牛肉丸,牛肉劲道不够,咬起来根本没有描述的那么牛。而且牛肉丸里面的虾滑也根本就是小的可怜,更加不行的是,它的弹力也不够,浆也不够。
  厨神这做出来的会爆好么,牙齿咬进牛肉的时候,甚至能感觉到齿间的肉在做着最后的反抗,大有我们无产阶级做斗争的那股冲劲。这还不算完,牙齿咬开牛肉丸的瞬间,从里面瞬间爆发出一股浆水,直接冲击这牙齿和上下颚,牛肉的鲜和虾浆的爽滑,瞬间充斥整个口腔。
  再咀嚼几下之后,虾肉也暴露在齿舌间,味道瞬间充盈。
  罗伟捂住了嘴巴,才有足够的精力来咀嚼和吞咽。这东西吃起来,还真需要个大嘴巴才行....不然还真能射别人一脸。
  “这东西这么爽,做起来有什么奥秘么?”
  “这就是我要和你讲的第二点了。”周星星呵呵一笑。
  “食材搭配很重要,但是食材的处理也很重要。牛肉的弹性配合虾肉的爽滑,少了哪一点都不行。但是如果没有超强力的击打,牛肉和肉筋不能糅合在一起,是不会有这种劲道的。而虾肉呢,不和高汤冷藏,也无法保证牛肉丸再熟了之后,内心会有大量的浆水。”
  “保证了弹性,浆水就能充实更多,咬开的时候,就会从里面爆出来!”
  .....
  原来如此....
  罗伟深以为然,对接下来的学习内容更加期待了。
  按照厨神菜谱这本书的目录来看,还有一个蛋炒饭和后续的菜谱总集和心得。这可有的看了.....
  但是周星星一抖手,竟然是在教完牛肉丸后,直接消失了。
  罗伟一愣神,也从书中退了出来。
  “怎么了?”
  罗伟被书店的光晃的有些刺眼,低头一看,手中的书竟然也没了。
  “这就没了?”
  :,,!!

第97章 任务:厨神「4」
  “老板你又要出门?”
  “您这书店不要了是吧?”
  田鸡、提莫、一发三人三脸懵逼。
  “我不要你们三儿,都不会不要这家店。”
  罗伟默默吐槽,不要这店,他的小老弟和命可也就没了。除此之外,书店其实根本不需要他一直留着了。
  罗伟发现了一个毛病,自从他得到了系统之后,很多事情接踵而至,也不知道是不是重了都市的毒,哪怕他坐在书店里不出去,也会被推着往前走。
  如果说这些事情,或者称为麻烦更好,是本身就存在的,系统的出现只是让他有了更多应付的能力,那还算是好事。如果......
  不过不管怎么样,抱怨毕竟是没有办法的。摊上这个事情,没有解决办法的话,就只有照着这个样子,努力活下去了。
  .......
  罗伟的家乡是一个鱼米之乡,江河湖泊不少,一条荆沙江汇入长江。更有一个说法,罗伟的家乡在以前,整个都是一片大湖。
  所以罗伟的家乡,取名叫潜湖,意为以前的大湖潜入到了地底下,所以才有了现在的鱼米之乡。
  在鱼米之乡,那也算是风调雨顺的。也就九八年的一次大洪水,淹了半个潜湖,死了很多人。那一年的水,叫一个湍急啊,罗伟就差点被冲走。
  即便是到现在,罗伟也还记得一个故事。一个小孩抱在树上抱了几十个小时,才得以被救。整片汪洋里,就那一棵树高耸着,在电视上播放的时候,看的特别的显眼。
  小孩被救下来的时候,前胸和腹部的皮肤都和树粘在一起了,因为泡水时间太长,还有枹树的时间太长,手脚的肌肉都已经僵化了。看这个新闻的时候,罗伟爷爷就说了一句,这孩子命大不该绝,以后还有好日子。只是.....罗伟嘀咕了一句,那他爸妈呢?这话一出口,全家人都不说话了。
  话题有些偏了,罗伟在回家的路上,思绪连篇,就连这些再未提起的事情也冒出了头。回家路途也就一个小时,但是在江城就绕了一个多小时,等真上了动车的时候,已经是倍感疲倦了。
  等出了站,罗伟拿出手机,拍了一张潜湖站的火车站外景,直接发送到了朋友圈,还特意定了一个位。图片上的文字是:“我悄悄地来....”
  刚发完,就是一个评论冒了出来。
  “哎呦,罗大老板回来了?”
  接着又是好几条。
  “欢迎回家,出来戳麻将。”
  “呆几天\/疑问”
  “啥时候走呀\/笑脸”
  “站住别走,我来接你.....”
  罗伟一脸懵逼,以前也没见这几位这么热腾啊。这是出什么事了,自己也就一个书店老板,有什么值得他们这样的。回复罗伟的这五个人,全是他的高中同学。
  罗伟在潜湖读的高中,但其实和高中同学的关系还真没初中的好。
  就拿聚会来说吧,他这好几年没回家,高中同学的聚会,基本就断了。大学的时候还会发个消息给他,等他毕业之火,更是连消息都没有了。
  也不知道是没有办呢,还是就忘记他了。
  在朋友圈这么回复他的同学,也就聊聊无几。这次回消息的五个人里面,也只有超女和他关系好点,其实超女是这个人的外号。真名其实是吕超,互动很活跃。在罗伟毕业后上班混迹的时候,吕超有一次正好路过上海,还特意来罗伟上班的地方和他小聚了一番。
  吕超这人呢,以前有点胖。后来毕业了,罗伟反而比他还胖了。若不是最近锻炼身体减了一身肉,说不定会被吕超更胖。
  至于有同学特意来找他的这情况,是在他所有同学里边,都没有过的事情。
  虽说关系不融洽,主要是他自己不和其他人联系的原因。但是.....关系淡化的原因,那可就多了去了,最直接的呢,就是你不提起我,我也不提起你,大家就忘了对方吧。
  这些不提,再说另外四个人。喊着戳麻将的叫单虚,这名字读着就觉得有点意思,他家里爸妈都是当老师的,取名字肯定也是用了番心思。问呆几天的是直接就住在潜湖市里的,名字叫刘风,关系好过.....问啥时候走的是个妹纸,叫陈雪,唔.....一言难尽啊。
  罗伟撇了撇嘴,特别给吕超发了一个笑脸,然后直接打开评论统一回复了一句:回来待几天就走,兄弟姐妹们要约的趁早咯\/笑脸。
  做完这些,罗伟微小信又是一震。
  吕超:“你现在还在火车站吧?”
  “嗯?怎么了,吕总?”
  “得,你先别急着叫车走,我和小董一起来接你了。”
  “???”
  这是什么情况。
  小董全名是董康,也是罗伟为数不多的哥们之一,刚才在朋友圈说站住别走的就是他了。
  “你们两个啥情况啊,我这急着回家呢,你们怎么都在潜湖,没在外地?”
  “......”
  罗伟消息发出去,等了半天也没个信,却是懵逼了,这让他是走呢,还是不走呢。
  ......
  罗伟不知道,他懵逼的同时,刚上车的两个人也纠结上了。
  “怎么办?”
  董康坐在驾驶位上,瞥了旁边的吕超一眼。
  “说不说?”
  吕超皱了皱眉:“怎么说啊,也就是孙硕太过分了。看罗伟的反应,恐怕是根本不知道这个事。”
  “那我们也不能不去接他啊。”
  车子启动,两人沉默了会儿。
  “你说罗伟会不会怪我们俩....”
  吕超白眼一翻:“你丫好好开车吧,罗伟要是会怪我们他就不是罗伟了。我去年特意去找他的时候,就说了聚会的事情的。”
  “他发消息了,你继续开吧。我想想怎么和他说今天这事儿~”
  “直说吧。孙硕结个婚,大家就顺便搞了一个聚会,没喊他。”
  “行吧!”
  啪嗒啪嗒。
  吕超手速贼快,几句话瞬间就发了过去。
  罗伟看到消息的时候,先是愣了愣,随后又是皱了皱眉。不生气,也不怪罪谁,甚至只是惊吓了一下:孙硕都结婚啦?
  连结婚和聚会喊没喊自己这一点,都没去关注。
  “我在火车站的公交站点等你们。”
  发完一条,罗伟便晃晃悠悠地背着包走去了公交站。
  罗伟是心大么,当然不是。那是不重感情么,那当然也不是。罗伟只是想了一点,若是自己结婚,会不会请他呢,答案是不会。那还有什么好烦恼的.....
  不过今天这个同学聚会嘛,既然知道了,他又刚好在家,那肯定还是要去一趟的。
  别的不说,孙硕家可也是开饭馆的,而且还是潜湖市最好的一间。这就算是去刺探下敌情,也是可行的嘛。
  :,,!!

第98章 任务:厨神「5」
  胖子超的确变瘦了,比上次见面的时候,更加干练清瘦了。至于董康呢,倒是发福了一些,啤酒肚看着很明显啊。要知道以前高中的时候,吕超和董康两个人的提醒恐怕得换一个。董康以前是那种高高瘦瘦的,加上颜值高,可没迷倒不少青春期的少女们,还让罗伟没少羡慕。吕超呢,以前就是一个小胖胖,还带着一副眼镜,走路的时候还喜欢弓着个腰,外八两脚。
  现在看起来呢,董康已经有中年成功人士的模样了,而吕超则是西装打领的成熟男人风。恐怕再让以前那些青春少女选择,大多都是选择吕超了。
  罗伟自己也和他们两比了比,最后只得出来一个结论。
  “果然还是自己最帅!”
  罗伟嘿嘿一笑,指着两人的座驾就说道:“可以啊两位老总,都开上大奔了。这你俩谁的?”
  罗伟还算有些眼力的,这一辆梅赛德斯迈巴赫的车没一百多万是怎么也拿不下来的。
  “别,这车我们开的孙硕的。”
  “可以啊。”
  罗伟看了看前面还没撕干净的一点红纸,也算是弄明白什么事。
  “看来孙硕他们家的饭店开的不错啊。”
  “路上再说吧。”
  吕超招呼一声,三人上了车继续上路。
  ......
  “这次聚会,你们两个是自己跑来接我的吧?”
  “额.....”董康一愣,连忙说道:“怎么会
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