觉有多重要不需多言，就好比聋子会渐渐失去语言能力，厨师一旦失去味觉，做菜的水准也会渐渐下降。
  豆小白的爷爷自知再也无法掌厨，便将白昊居交给豆小白的父亲，不久后怀着满腹遗憾抑郁辞世。
  本以为一切就这样结束了，豆小白的父亲从悲痛中挣扎出来，继承父亲的遗志，努力守住白昊居。
  可是谁料，完全相同的悲剧又发生在了豆小白的父亲身上，他也在一个月之内彻底失去了味觉。
  连续的噩耗瞬间摧垮了豆家，由于豆家是一脉单传，只有豆小白这一个继承着，所以豆小白的父亲不得不将白昊居交给豆小白，自己也在悲痛抑郁中永世长辞。
  豆小白表面上答应父亲一定会守住祖业，但实际上他的内心已经接近崩溃，他当时才十五岁，厨艺根本无法和父亲爷爷相提并论，除非聘请掌厨，否则根本不可能守得住白昊居。
  然而，请了别的掌厨，白昊居还是白昊居吗？白昊居从来都是豆家代代掌厨，豆小白哪敢破这个先例？
  于是，豆小白只能自己强撑着白昊居，菜品水准下降是肯定的，好在还有老客户知道内情一只光顾照顾生意，这给了他锻炼自己的机会，给了他重整白昊居的可能。
  唉，可惜事情就是这么邪门无奈，正当豆小白忍住眼泪咬紧牙关，奋发图强几乎要渡过难关的时候，他的味觉也开始高速退化，短短一个月之内，他也和父亲爷爷一样，彻底失去了味觉。
  这个噩耗如九天狂雷，彻底将豆小白打落深渊，他终于崩溃了，彻彻底底崩溃了，连强撑一段时间都做不到，直接离开了厨房。
  从此白昊居一落千丈，渐渐连老客户都不再光顾，毕竟惋惜归惋惜，食客的最终目的还是享受美食。
  后来为了维持生活，豆小白不得不一点点变卖白昊居，直到变成今天的样子。
  
章九百三十七：拆而后立
  听完豆小白的讲述，秦羽也不由感叹，这逗比也真是够惨的，爷爷味觉丧失郁郁而终，父亲味觉丧失郁郁而终，他味觉丧失熬到现在想要自杀，家道中落什么都没了，连妻子孩子都没有，简直已经不是惨能够形容，简直就是惨不忍睹。
  不过，秦羽并不完全同情他，因为即便没了味觉做不了掌厨，也可以雇佣别的掌厨，自己做管理者继续精英白昊居，根本不至于弄成现在的样子。
  再退一万步，做不了厨师就活不下去了吗？没有味觉，手脚都是健全的，如果将白昊居卖掉，用流动资本做别的生意，不照样能活的有滋有味吗？顺便再娶个媳妇生几个孩子，子孙满堂生活依然幸福美满，至于落到今天的地步吗？
  根本不至于，归根结底还是自怨自艾一蹶不振的结果，人只要活着就还有希望，可如果主动放弃了希望，那就真是生不如死。
  “逗比白，你现在给我站起来。”为了自己的食王考核和食戟对决，秦羽决定要改变这个破地方，先从改变豆小白开始。
  “我叫豆小白，不叫逗比白。”豆小白居然还有心情认真强调自己的名字，秦羽真是醉了，这种逗比是怎么下决心上吊自杀的？难道不会吊到一半突然觉得尿憋，下来解个手再接着上吊？
  “豆小白是你的名字，逗比白是你的外号，从现在起我就叫你逗比白，不许有意见，仔细听我说！”秦羽又想打人了，都说逗比破坏气氛，古人诚不我欺。
  “哦，你想怎么叫就怎么叫吧。”豆小白点点头站起来，明明三十岁的人了，却一点也没有三十岁的样子，反倒秦羽显得更成熟。
  秦羽深吸口气，让语气更富有震慑心魄的力量：“我懒得给你上思想教育课，就给你两条路选，要么和我一起重振白昊居，要么你继续上吊自杀我立刻离开，你自己选吧。”
  豆小白愣了好一会，才眨着眼睛试探着问：“我是不是听错了？你说你要和我一起重振白昊居？”
  “你没有听错，我既然来这里实地见习，就必须和你一起重振白昊居，虽然半个月有点短，但……”秦羽话还没说完，豆小白特喵的又哭了。
  “半个月怎么可能，白昊居已经没有了，不可能重振的，我还是死了算了，呜呜呜……”豆小白说着又要上吊。
  秦羽终于体会到了龙魅儿被点炸的心理状态，他也瞬间被点炸了，咬牙切齿直接将豆小白拽下来，左右看了看，确认没人看见，撸起袖子抡起拳头就是一通乱揍，圈圈到头劈啪作响。
  “你说，你还上不上吊了？你说，快给我说，不说打爆你！”
  “哎呦呦哎呦呦我不上吊了，我不死啦，饶了我吧，大哥，大姐，大爷！”豆小白痛苦连连哀声求饶。
  “大姐你妹夫。”秦羽松手后退，这一顿拳打脚踢虽然没有什么力道，但好歹把肚子里的火气发泄出来了，还真别说，揍这家伙一顿好爽，神清气爽内分泌都更顺畅了。
  豆小白颤巍巍爬起来，顶着两个熊猫眼，靠着墙不敢看秦羽，生怕秦羽再把他揍一顿。
  秦羽吐出口浊气，双手叉腰喝道：“现在你只有一条路，和我重振白昊居，否则……”
  没有说完，只是扬起了拳头，眯着眼睛摆出威胁的样子。
  豆小白立刻认怂，抬手挡住脸点头如捣蒜：“好好好，你说什么都好，我听你的，全都听你的！”
  “那好，现在立刻去洗澡换衣服刮胡子，把你自己收拾干净，然后把院子收拾干净，等我回来如果你没做完，就再揍你两个黑眼圈！”秦羽说完快步朝外走去，对豆小白的呼唤置若罔闻，总共只有十五天的时间，他必须在今天之内将店面重新收拾，需要做的事情太多，一点时间都耽误不起。
  豆小白抓了抓自己的头发和胡子，又看了看周围乱七八糟的破败小院，嘀咕了一句“这哪收拾的干净嘛”，不过想到秦羽的拳头，恐惧还是战胜了抱怨，收起上吊的绳子，屁颠颠提着水桶朝水井走去。
  离开白昊居，秦羽用最快的速度找到了自己当初为寻找龙魅儿散出去的眼线，虽然已经和龙魅儿重逢，但他并不打算放弃这些眼线，也许一个眼线很渺小，但成千上万集合起来，绝对是一片无比可怕壮观的信息网络。
  通过这些眼线，秦羽很快集合到了大量人手，男的女的都有，女的全部负责清洁卫生当临时工，年轻漂亮的可以长期做服务生，精明干练的可以做管理。
  男的负责搬运各种板材、工具、新桌椅等等，果然高手在民间，其中竟然还有木匠漆匠装潢匠，着实给秦羽省了不少事。
  做完这些，秦羽还通过眼线将高薪招聘厨师的消息散布出去，能不能招到合适的先不谈，先把眼前的难关度过去再说。
  还不到中午，秦羽就带着一大帮子人返回白昊居，先将店里破旧的东西全部清理出去，然后立刻开始全面清理粉刷，叮叮咚咚锤声阵阵，咯吱咯吱木屑翻飞，场面那叫一个热火朝天。
  往来的路人无不好奇地指指点点议论纷纷，许多曾经的老客户甚至眼中冒出亮光，长吁短叹好一阵才离开。
  这就是秦羽想要的，也是重振白昊居的第一步。
  白昊居的牌子还没有完全泯灭，先通过热火朝天的场面引起路人的注意，一传十十传百，将白昊居重整旗鼓的消息传出去，给所有人一个话题，给老客户一份期待。
  破败的小院之中，豆小白好不容易将自己收拾干净，一脸懵比望着外面，短短时间根本适应不过来。
  “看什么看，不破不立破而后立，懂不懂？”秦羽上下打量豆小白，恩，清理之后人模狗样还不错，就是一副小受相。
  豆小白果断摇头，表情似乎有些心疼。
  “心疼个屁，心疼你就不会让它们蒙尘蒙垢，就不会让它们发霉腐朽成为蜘蛛虫蚁的窝。”秦羽一顿呵斥把豆小白骂的一愣一愣的，末了翻了记白眼喝道，“张嘴，让我看看你的舌头！”
  
章九百三十八：雪花豆腐 上
  
  街对面川福楼
  店掌柜已经和季燃相互熟悉，由于季燃出身美食豪门，年纪轻轻天赋强大实力强横，又来自玉麟食堂，所以店掌柜对季燃非常礼貌，甚至有点巴结讨好的意思。
  “咦，对面这是在做什么？重新装修？白昊居早就垮了，那姓豆的废物成天浑浑噩噩行尸走肉，怎么可能突然开窍？”店掌柜啧啧地说。
  季燃嘿然一笑：“你忘了白昊居也是实地见习的指定地点之一吗？”
  “你是说？白昊居来了个大食？”店掌柜面露吃惊之色，同时还有点担忧，玉麟食堂出来的大食个个能耐非常，万一把白昊居弄得风生水起，岂不影响川福楼的生意？
  “呵呵，就那破地方，食帝来了都没用。”季燃嘿然道。
  店掌柜练满点头：“对对对，季少爷说得是。”
  “半个月而已，他掀不起什么风浪的，放心做你的生意吧，有我在，包你半个月生意翻倍！”季燃不屑撇撇嘴，懒得再看转身朝厨房走去，心中暗暗冷笑，“秦羽，这回是老天爷都不站在你这边，你输定了，风吟刀是我的了！”
  ……
  白昊居
  秦羽仔细查看豆小白的舌头后，并没有发现任何异常，无论形状还是色泽都很健康，根本没有生病或者中毒的迹象。
  可既然没有异常，味觉是怎么丧失的呢？不止豆小白，还有豆小白的父亲和爷爷，三人都是突然味觉减弱，而且都是一个月内彻底失去味觉，这不可能是巧合，一定有什么没有被发现的原因。
  “不疼不痒？”秦羽问。
  “罗罗罗罗……”豆小白张着嘴直摇头。
  “你个逗比，算了，先不管你的舌头，推陈出新做出业绩才是关键。我问你，你家以前的特色菜是什么？”秦羽问，他所说的推陈出新，并非要将旧的彻底抛弃，而是要做出改变，因为只有旧的味道，才能将老客户吸引回来，同时加入新的菜品，才能吸引新的顾客，这样才能重振白昊居。
  豆小白想也不想就答了出来：“雪花豆腐！”
  “雪花豆腐？”秦羽愣了一下，没想到白昊居的招牌菜居然不是什么特别惊人的大菜，而是以清淡鲜香著称的雪花豆腐。
  其实，雪花豆腐虽然不是什么大菜，但绝对是一道功夫菜，因为对豆腐的制作要求非常高，切工要求接近文思豆腐，最后的雪花是否洁白蓬松也非常关键，必须做出酷似雪峰皑皑的感觉，才算得上是豆腐菜中的珍品。
  “恩，我家祖上就是做豆腐的，后来有了白昊居，雪花豆腐就成了招牌菜，因为用的是自家做的嫩豆腐，外面的嫩豆腐根本比不了，所以我家的雪花豆腐特别好吃，许多老顾客也就好这一口，一吃就是几十年。”
  豆小白说起自家的辉煌业绩，整个人仿佛从内而外散发出光芒，可一转眼想到自己现在的处境，又低下头开始忧郁悲伤。
  “行了逗比白，别伤心了，你还记得怎么做吗？给我做一遍，我尝尝与我做的有何不同。”秦羽用力拍了拍豆小白的胳膊，他知道雪花豆腐的做法，却几乎没怎么做过，如果能从豆小白这里学到新东西，无疑也是自己的进步。
  学习，永远是一辈子的事，千万不要小瞧普通厨师，高手在民间，只要放低姿态去发觉，总会找到值得学习的新东西。
  “让我做？可我早就没有味觉了啊！”豆小白愕然望着秦羽，他现在吃饭都是瞎凑合，已经很久没有用心做菜了，更没有做过雪花豆腐。
  “怕什么？除非你告诉我祖传的手艺你已经忘了。”秦羽使出激将法。
  豆小白立刻涨红着脸大声说：“没忘，我怎么可能忘，死都不会忘！”
  “那你怕什么？先不管味道，就按照祖传的方法给我做一遍，从豆腐制作到最后点雪花，都要当着我的面完成。”秦羽用命令的语气说。
  豆小白望了一眼外面热火朝天的装修场面，不知怎地心中竟然生出了一丝希望，深吸口气颔首道：“好，我这就做，你跟我来！”
  说完，豆小白转身走进厨房，拿了一碗昨晚泡发的黄豆开始现磨豆浆，弄好都将后又跑去翻柜子，握着两个鸡蛋低下头弱声弱气地说：“对不起，只剩下两个鸡蛋了……”
  “唉，需要什么材料给我说，我给你弄。”秦羽叹了口气，又觉得这家伙好可怜。
  “豆浆不多，就要七个鸡蛋吧，还要笋、木耳、鲜鸡腿、火腿，哦对了还要三个鸡蛋打雪花。”豆小白说完下意识将手伸进腰带里掏钱，结果就掏出几个铜板。
  也真是够穷的，不自杀也得活活饿死，秦羽无奈摇头，没有要豆小白的钱，道了句等我一会，快步离开白昊居，找了个隐蔽的角落，直接从美食商城购得一切所需的上等食材，从去到回不到两分钟。
  “这么快？你会飞？”豆小白接过食材一脸懵比。
  “飞你妹，快点开工，少给我废话。”秦羽再次冒出踢这逗比一脚的念头。
  “哦，你等等，很快的。”豆小白哪敢抗议，乖乖继续烹饪，虽然长时间不做，但手脚还是很麻利的，可见对祖宗留下的东西已经刻在了骨子里。
  秦羽跟在后面全程观看，只见豆小白先打了七个鸡蛋，充分打散后将大约一斤豆浆到了进去，边倒边搅清脆的响声连绵不绝。
  “难怪白昊居的雪花豆腐与众不同，原来是用这种方法自制的。”秦羽不自觉漏出笑容，他很清楚为什么豆小白要这样做。
  这样做可以让鸡蛋中融入豆香，只