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鬼厨_分节阅读_第111节
小说作者:吾为妖孽   内容大小:1700.77 KB   下载:鬼厨Txt下载   上传时间:2017-11-28 09:06:42   加入书签
动手斩下猪头后,指挥着剩下的狐狸帮工清理起了猪身。
  冲水,去血渣,起火,烧猪毛,最后取出干净的整猪重新搬回厨房,开始着手制作美味。
  “妖兽肉啊……”
  陈虎嘀咕了一句,用手轻轻抚摩起了眼前的猪肉。
  肉皮紧质富有弹性,肉质细腻,少白多肉,并且肉质紧凑仿佛韧筋,反正这肉放到人类群中,没有一口好钢牙是绝对食用不了,属于厨师眼中的最下等的槽肉,比之马肉都有不如。
  而且最关键的是,陈虎在用触感和灵觉仔细感应时,还能从猪肉中隐隐感受到某种有别人于人类真气,也不同于他所知灵气,姑且可以归类为妖气的气息盘旋,如果不能好好处理的话,同样也将影响整菜的口感和功效。
  “系统,有处理妖兽方面的内容资料吗?”慢慢思考了片刻,依旧没找出该怎么处理妖兽肉方法的陈虎不由的朝系统问道。
  “有。”系统干脆道。
  “找出来。”
  立时,也就是顷刻,一排信息就出现在了他的脑海中。
  陈虎闭着眼睛快速浏览,最后根据眼下的情况,用手中的阴力兑换了一份名为的资料,默默吸收起来。
  直到好半天之后。
  “素云!”陈虎猛的冲外边喊道。
  “先生,有什么事吗?”素云出现,面带疑惑的询问道。
  “我需要寒霜草、水辣子、润红花、干千藤和云白,能提供吗?”陈虎也没客气,直接将几样等下需要的配料名字述说了出来。
  其中寒霜草主寒降,是种只在高冷雪地才能生长的异草,功效是降燥止变,多用于平横丹药中的火气,是炼丹术中经常用到了一种材料。
  水辣子,主温,性属水,药理平和,可用以中合妖气中的负能,同样是炼丹术中才会用到的药材。
  润红花是正常中药,恩,灵界特有的正常中药,主温阳,功效调合人体阴阳,提气抑邪。
  木千藤属木,纯粹辅料,用以辅火的,所以不归任何一类。
  还有云白,正经的中合性材料,也不是正常厨师能用到的玩应,所以一般情况下,还真不好短时间凑齐这些东西。
  “我需要请示大人。”素云想了想,回道。
  “可以。”
  然后素云离开,陈虎则继续拿起专门为了战斗而购买的无属性菜刀,将猪肉改刀成了自己需要的样子。
  毕竟不管最后能不能凑齐那些东西,这菜自己总还是要做的,所以与其浪费时间到时候忙碌,反不如先把食材处理好,等到时候直接使用。
  如此过了片刻,素云返了回来。
  “你要的东西需要一些时间收集,不可以用其他东西代替吗?”素云看向陈虎问道。
  “不能。”陈虎叹道。接着一顿,看向面前改刀好的各种猪肉再次道“那就这样吧,也只能使用另一种方式来尝试了。”

第230章 执著
  所谓的另一种方式,就是纯粹的厨艺了,虽然不见得像类似炼丹似的做菜方式那般稳妥,但要是用好了却也比炼丹式做菜要方便的多。
  起码不用考虑食材本身的性质、食材状况来琢磨要用何种材料才能把食材做好,可以直接上手就来。
  所以就技术层面而言,纯厨艺的方式明显是最为适合厨师不过的。
  所以在确定辅材没发满足的情况下,陈虎半是情愿,半是期待的考验起了自己的手艺。
  “好在,我有控火诀,否则还真不见得能上得了手。”
  陈虎做锅,起火,热锅、倒油,看着渐渐冒其油烟的铁锅心中暗道。
  而后毫不犹豫,立刻将一些猪肉投入了锅中。
  “哗……”
  激油爆溅,喷鼻的肉香和一道隐约而起的惨叫声随之涌入陈虎的感观。
  “恩?野猪妖兽残留的亡魄吗?”
  按道经所言,人神为魂,人躯为魄,所以但凡是躯体类中能残留的灵识意念类的东西,多为魄,而非是人门所以为的魂。
  当然,某些特殊情况下另说。
  就比如专修肉身,不修神魂的修士,他们的魂就会和魄融合在一起,使身体也带有一些魂性,让死后的肉身内驻有残魂。
  陈虎暗暗挑眉,但手上的动作确实丝毫不做迟疑,左手一抖铁锅,剧烈的爆炎就好似自火山中喷涌而出的岩浆一样,瞬间将整个锅包裹了起来。
  无论是何种魂魄,火焰都有天生的克制能力!
  毕竟两者是阴阳相隔,单一为属时,相克是必然的。
  同时爆炎中的火力阳气在陈虎的灵觉引导下幻化成气剑,直接轰向锅中的妖兽猪肉,抹杀残魄,摧崩妖气脉络,让肉中的妖气散溢开来。
  但却不能让他们完全消散,那样的话妖兽肉也就和普通猪肉一样,没了奇特的效果。
  所以下一刻,陈虎立刻将炒勺探入锅中,连同抖扬的贴锅一起,借着翻炒的瞬间纠扭灵气,形成封包外壳将爆散的妖气封堵在肉中。
  然后炒勺弹打,将灵气、散开后渐渐像无主元气转化的妖气敲入肉中,在给肉提鲜提劲的同时,增加肉的灵气含量使之变成灵材,可供食用者消化吸收,增加修为。
  随后陈虎加调料增香,瞬间以药利五行中和猪肉的寒性,一份用妖兽肉做成的溜肉片便正式宣告出锅。
  暖暖的香气飘开,刺激着周围的狐狸的肚子尽皆咕咕叫了起来。
  “咕噜。”
  然而陈虎却是不为所动,直接把锅放到一边,从一旁的木筒中取出一双筷子,下手夹了一点自己炒制的妖兽猪肉送入口中品尝起来。
  “失败了。”
  片刻后,陈虎丢下筷子叹声道。
  不只是味道上的,还有整道菜的完成度。可以说除了香料完全还原了溜肉片本有的气息外,整刀菜几乎一无事处。肉没熟透,也没变烂,虽然看起来滑润可口,但入口后的感觉和嚼牛筋一样难吃。妖气击散的不够充分,还有一些小的团体残留,既影响了灵气的纯粹也影响肉质本身的味道,让原本应该鲜美的肉质出现了淡淡的怪味,失败之极,真的很难叫人相信,这是一道出自特级厨师之手的菜肴。
  “看来还需要改进。”
  随即陈虎也不管这是在哪,外边又有多少狐狸在等着吃他做的菜,直接拿起一块肉放到身前,取出溢灵刀刀刃翻转朝上,刀背触底,随着陈虎的手臂噼里啪啦的落在了肉上。
  既然肉劲难熟,那就在做直接直接把它打烂,让肉变软。
  这是制作牛肉时常用的提熟提鲜提劲的手法,而之所以不在用普刀而是溢灵刀,则是因为肉中蕴涵的妖气,在打碎肉筋之时,肉中的妖气肯定也会不可避免的糟到破坏,因此为了避免众多妖气的散溢,陈虎也只能借助溢灵刀的力量来用灵气刺激妖气,使他们更长久的留在肉中。
  要不然的话,他只能在另想办法,尝试在爆火炒制的过程中,想办法碎肉筋了。
  如此十几分钟后,一份新的肉材准备完成,陈虎收起溢灵刀重新点火热锅,将事先制好的食材丢入了锅里。
  “哗……”
  热油滚溅的声音再次响起,比之前更为强烈的肉香从锅中传了出来。
  “不错!看来有效果了!”
  陈虎没有犹豫,控火诀再启,巨大的爆炎笼罩住铁锅,好似一捧火山一样,随着陈虎的动作在灶上舞上舞下。
  “哧……”
  依旧是两三分钟后,又一份溜肉片出现在了盘中。
  陈虎继续不理他人,直接拿起筷子放入嘴中尝了一口。
  “味道到是够了,但肉的问题……”片刻后,陈虎放下筷子,看着眼前的溜肉片皱起了眉。
  至于原因,很简单,妖气的问题。如果不能完全搞定它的话,这菜就没办法达到他满意的程度。
  “到底要怎么做?”陈虎挥手摄来一旁的椅子直接矮身坐下,单手横抱,一手半支托住下巴,瞅着面前的妖兽猪肉沉思起来。
  那专注的样子,到是让一旁包括素云在内的所有狐狸不知如何是好,面面相觑,不知道该不该出声提醒他该做菜了。
  “先生是遇到什么问题了吗?”最后,素云上前一步,冲沉思中的陈虎询问道。
  “是啊,是碰到了一些问题。”陈虎醒神,随口回答道。
  “那不妨说出来,也许我们能帮您解决也说不定。”素云开口劝道。
  并且她也确实是这么认为的,有着青霖那种人士在,她实在想不出还有何种难题是自己这一群人解决不了的。
  “你们吗……也行,那就说给你们听听。”
  然后陈虎也不犹豫,站起身,指着这些妖兽猪肉把自己的遇到的难题讲了出来。
  素云等人一愕,更是无言起来。
  其他的问题他们无所谓,但是说到厨艺……他们就真的一无所知满眼抓瞎了,并且还是妖兽肉中的妖气残留问题,这个算是问题吗?直接吃不就行了,反正对他们也没什么影响,炼化一下就是,还能增强实力,算毛的问题啊!
  这么想着,素云也把自己的观点说了出来。
  “额……到是我执著了。”陈虎环视一眼周围的狐狸,苦笑道。

第231章 苦试
  陈虎也是发傻,明明等吃的是一群狐狸妖怪,却下意识的代入成人类,果然是入行太深,直接忘了情况。
  不过要叫他这么放弃陈虎也是不会的,先不说亲自操手制作妖兽肉的机会难得,单就是他的伙食也是从其中提供这一点,陈虎也需要想办法解决掉里面的妖气问题,否则吃下去之后虽然能填饱肚子,却也会影响到自身的修炼,陈虎可不想减慢自己的修行进度。
  所以在醒过神后陈虎便暂时熄了研究的打算,取来已经改刀好的猪肉,按照各种需求制作起来。
  酱骨、猪肘子、呼猪蹄、糖醋里脊、拌猪条、耳朵、尾巴、炒肝、溜肺片、火爆猪心、大蒸猪头……总之,只要是能想到的,能利用上的,陈虎全都做了一遍,只余下小小一部分留给自己,当作研究之用。
  当然,陈虎在制作这些美食的过程中也同样没放过尝试的机会就是了,各种烹饪手段齐出,到是发现了一些能够勉强处理好妖兽肉中残留妖气的办法。
  比如煮酱,就是一种能极大程度破坏妖气并使元气残留的方式。
  还有火爆,大蒸,效果都也不错。
  “好了,端出去上菜吧。”
  做完最后一道菜的陈虎放下工作,抓起手边的湿布擦了擦手,从两旁早就被香味诱`惑的不要不要的帮工狐狸及等在外边的小狐狸说道。
  “吱!”
  帮工狐狸发生,连忙上前,将一样样菜品端了出去,或是单独送往主室奉献给青霖二人,亦或者直接送到庭院中央,供所有小狐狸们分食。
  这时陈虎则不在理会它们,坐在椅子上闭目总结起来。
  “首先可以确定一点,极高的热度和持续的高稳蒸煮可以破坏妖兽肉内的残留妖气,并且效果很是不错,比先敲后炒的方式要更彻底。”
  “其次就是香料辅菜的应用,只要能把香料和辅菜的鲜香味道完全激发出来,并统一驾御,也能在一定程度上的中和妖气的属性,使之平常化。”
  “香与味,引与合……”
  跟着陈虎站起身,从旁边取过一些蔬菜,清洗改好样子,丢入锅中,尝试性的爆炒起来。
  “哗啦~”
  “戕戕……”
  “没想到脱离真·幻界那么久,居然要再一次研究这种只在真·幻界中才能正常实现的烹饪异相。”片刻后,又重新炒制出一盘美味的陈虎看着面前热气腾腾的菜肴,苦笑道。
  真是越混越回去了。
  随后拿起筷子,夹起一片蔬菜尝了起来。
  “还是差了一些。”
  说完,陈虎丢下筷子,坐回椅上,闭着眼睛直接进入了幻界空间。
  于其浪费食材,还不如直接在幻界里练习来的痛快,既省时又省力,还不过度浪费。
  陈虎的身影出现在空无一人的幻界空间内,站到灶台前,持锅在幻界空间中一遍又一遍的操演起来。
  “系统,完成度多少?”
  “87,缺陷,蒜炒的老了,使蒜香与菜香的融合度没能达到100。花椒的香味没有完全引出,存有瑕疵……”
  “哗……”
  “戕戕!”
  “现在呢?”
  “完成度89,香气引合上存在瑕疵。”
  “戕戕。”
  “这回呢?”
  “完成度91,香料炒制合格、蔬菜炒制合格、香气融合合格,但统一性尚存在瑕疵,整体操作合格,判定合格。”
  “统一性么……那就再来。”
  “戕戕。”
  “92”
  “戕戕。”
  “94”
  “戕戕……”
  就这样一遍又一遍,直到整道菜的炒制在无半点问题。陈虎从幻界中脱离,长吐口气,又闭眼坐在原地回味了片刻,这才睁开了双眼。
  “豁,吓我一跳。”看着正睁大着眼睛观察自己的素云,陈虎本能的身体后仰了一下,呼气道。
  “先生你醒啦。”素云缩回身体,微笑道。
  “有事?”陈虎起身,活动着手脚反问道。
  “没有,只是见先生半天不动,以为先生出了什么问题,所以过来看看。”素云解释道。
  “到是有心了。我没事,只是刚才做那些大餐有些累了,所以休息一会。”陈虎笑道。
  “原来如此。那先生还是要注意身体为好,以免累坏了自己,那可就是素云的罪过了。”
  陈
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