外面温凉的风轻轻的拂动,也牵动着他的心,而电话的另一端,林夕小嘴则是撅了起来,小巧玲珑的鼻子皱了皱,可小脸上却有了笑容。
“对了,萍姨小店的生意怎么样?有好转么?”
看着电话的另一头没有了声响,王铭笑着岔开了话题。
“挺不错的,比以前好了很多了,你介绍来的那个师傅,虽然做菜没有你和堂哥做的好吃,不过也还可以,我们学校很多人蛮喜欢的。”
林夕的声音传了过来,使得王铭微微的点了点头,两人再度的聊了几句之后,王铭挂断了电话,抬眼看了看时间,轿车启动中,对着家的方向行去。
翌日清晨,阳光从窗外照耀而入,斑驳的光斑将屋子内映射的美轮美奂,柔软的床上,王铭紧闭的眸子,随着睫毛的微微颤动,缓缓的睁了开来。
“唔…好酸。”
王铭****着上身,露出古铜色的肌肤和结实的肌肉,伸手揉了揉有些酸痛的右手臂,这两天晚上因为研究刀法的缘故,使得他一觉睡醒之后,手臂会有一些酸痛的感觉。
醒了醒盹,王铭翻身下床,冲了澡之后,围着浴巾走了出来,古铜色的皮肤,结实的胸膛,搭配着那修长的身材,尚且还有水滴滴落的湿漉漉的头发,使得他站在镜子前方,整个人透出一股别样的俊逸。
简单的收拾完毕之后,王铭精神抖擞的对着楼下行去。
清晨的东江犹如一台巨大无比的机器,已然开始了它的运转,朝阳笼罩下,一切都显得那么清新。
早餐变了花样,煎饼果子,纯绿豆的豆面浆,在铁炉上摊开,里面加上两个鸡蛋,干薄酥脆的果饼放在煎饼上,叠加起来之后,刷上面酱辣椒酱,折叠完毕,装在特制的纸袋里。
一整套的动作娴熟无比,鼻尖缭绕的香味,使得王铭脸上有了一丝期待,付了钱之后,转身一头钻进了车里。
驾驶座上,王铭有些迫不及待的咬了一口,煎饼软糯,有浓郁的绿豆香,果饼酥脆,随着咀嚼,与面酱辣椒酱的味道相结合,顿时口齿留香。
这种早餐要趁热吃,温凉之后,便会失去它特有的之感,一套煎饼果子下肚,伸手拿过现磨豆奶,滚烫的豆奶香味十足,顺着咽喉流淌下去,胸口暖洋洋的。
吃完了早餐,王铭擦了擦手,脸上挂着满足,随着轿车启动中,对着步行街的方向驶离而去。
一路平稳的行驶而来,在步行街前端的车位上停了下来,自从蟹天蟹地开业之后,王铭就几乎没再来过这边,此时正值早上八点半,步行街上的行人并不多,步入十二月,很多商铺又开始了促销活动,横幅气球漫天飘扬,远远看去,一片热闹繁华的景象。
老店的营业窗口已经打开,依稀可见其内正在忙碌的梅卡,王铭笑着走上前去,将手里的煎饼果子以及豆奶递了过去。
“咦…你怎么有空来了?”
窗口外递进来的早餐,使得忙碌中的梅卡微微一怔,旋即抬头时,望着窗口外的王铭,一对丹凤眼弯曲起来,对着王铭笑着开口问道。
“那边最近生意也稳定下来了,过来看看,怎么样?一切都还好吧?”
王铭笑着开口说道,随着他的声音落下,梅卡点了点头,转身对着外面走了出来,两人在小店前方的遮阳伞下坐了下来。
“都挺好的,老店的生意你也知道,很稳定的,而且,我开通了外卖送餐的服务,反正现在三个人也轻轻松松的就忙过来了。”
梅卡有些小得意的开口说道,接着对王铭伸出三个手指头晃了晃。
“现在每天的营业额,可差不多有三千多了。”
王铭点了点头,老店虽小,可却是他的根基所在,对于这里,王铭有着一种特殊的感情,而将老店交给梅卡打理,是王铭最正确的决定,后者无论是经营的头脑还是其他方面,都是不二的人选。
“这样一来,可就辛苦你了。”
随着王铭的声音落下,梅卡则是笑着摇了摇头,这里也是她第一个工作的地方,而且店面虽然是王铭的,可却由她全权打理,王铭对于这些事情,几乎已经不再过问,这种无声的信任,使得梅卡将全部的心神,都放在了老店的生意上面。
“辛苦什么?这本就是我的工作啊。”
梅卡笑了笑,旋即若有所思的将目光落在了老店旁边的第一加盟店。
“这几天你没来,这边出了一些事情,那个第一加盟店……关门歇业了。”
梅卡轻声的开口说道,而随着她的声音落下,王铭则是有些疑惑的望着她。
“怎么了?”
王铭有些诧异的开口问道,而梅卡则是有些无奈的摇了摇头。
“那个花姐,男女关系混乱,然后好像是因为争风吃醋,打架的时候误伤了,好像还挺严重的,关门有几天了,我看,你这每个月的加盟费要泡汤了。”
梅卡开口说道,一对丹凤眼望着王铭,使得王铭苦笑着摇了摇头,对于这所谓的第一加盟店,也是他的一个内伤,此时听说这件事情之后,他深吸口气,旋即无所谓的耸了耸肩,以他如今的日收入,以及小店的诸多加盟,对于这一点加盟费,几乎可以忽略不计。
“行了,不去管他,老店这里你就多费心了,对了,上次说的写字楼之类的地方,有着落么?”
王铭岔开话题,显然对于花姐的事情不感兴趣,而随着他的话音落下,梅卡则是摇了摇头。
“一直在留意着,暂时没有什么合适的地方,不过…旁边的小区有个一楼,自带一个挺大的小院,卖租均可,你看看,要是可以的话,回头空下来带你去看看。”
梅卡开口说道,指了指与步行街相邻的一处小区,使得王铭点了点头。
“行吧,你帮我留意一下,看看如果售卖的话,大概需要多少钱。”
王铭笑着说道,接着站了起来,而梅卡脸上则是有了诧异之色:“你要直接买下来?”
梅卡有些惊讶的开口问道,接着也站了起来,随着她的声音落下,王铭点了点头。
“看看价格吧,如果合适的话,可以考虑买下来。我先去那边,有消息了你打我电话吧。”
王铭轻声的开口说道,而梅卡则是点了点头,望着逐渐远去的王铭身影,有些不可思议的笑了笑。
“真厉害,刚刚买了车就要买房子了…”
车子缓缓驶离步行街,对着蟹天蟹地的方向快速行去,当王铭来到蟹天蟹地的时候,厨房的员工也刚刚进入店内,将车子停好之后,王铭进了蟹天蟹地,对着二楼办公室走去。
二楼办公室内,王铭以及林飞两人坐在沙发上,已经换上了崭新工服的两人看起来非常的帅气,而在两人身旁,则是拿着单子认真查看的三胖。
“这个就是面点师的人选,今天就开始着手准备一下吧,明天中午我去守擂,到时候,店里的事情你帮着照看一下,也算是提前适应总管的角色。”
王铭笑着开口说道,随着他的声音落下,林飞微微一怔,接着,脸上的表情都变得愕然了起来。
“总管?”
第三百五十章 同行是冤家
二楼办公室,林飞脸上布满着诧异之色的望着王铭,显然总管两个字在他的心里起了震荡,他刚来蟹天蟹地只有几天的时间,而王铭则是将这一份信任交给了他,使得他内心有了纠结,可却无比的感动。
“我在锦城食府兢兢业业的做了那么多年没想到最后落到那个下场,而来蟹天蟹地方才几天的时间,他就对我这么信任。”
林飞心头涌现出一抹暖流,这种毫无保留的信任最能收揽人心,无论王铭的目的是什么,这一刻,林飞已然决定,会将蟹天蟹地当成自己的生意,竭尽全力的去做好。
“我对自己的眼光很有信心的,我也相信,你不会让我失望,更不会让蟹天蟹地这几十名员工失望。”
王铭笑着开口说道,随着他的声音落下,林飞认真的点了点头。
“好了,上班吧。”
看着林飞点头,王铭站了起来,再度的开口说道之后,三人对着楼下缓缓的行了下去。
中午的蟹天蟹地依旧忙碌,厨房之中火焰升腾,呜呜作响,嘈杂的声响不断的传开,喊菜声此起彼伏,人人都在各自的岗位忙碌着,而王铭则是充当着总管的角色,除了偶尔帮助查看着工作质量之外,大量的时间,都停留在滋补靓汤的位置。
滋补靓汤的位置,原先的四人已经只剩下两个厨师,而四眼小灶却再度的增加了一个,分别有两人各自掌管,随着这两天的推广,靓汤的部分售卖情况也有了显著的提升,而王铭之所以重点在这里监察,则是对于两人的发挥还有些不发放心。
“这个冰糖银耳雪梨,熬制的时候火候一定要掌控好,而且下料的顺序也要按照我说的那样子,先放入银耳进去,熬煮十五分钟之后,再入冰糖,至于雪梨则是最后再放进去,这样熬制出来的口感也会好上很多。”
“这个凉瓜排骨汤,一定要等到原汤开锅之后才能放进去,冷汤会使得排骨的肉质发死,吃起来口感会有偏差。”
王铭不断的小声提醒着两人,靓汤的一些先后步骤以及所需要注意的事项,直接影响汤的口感以及质地,这一点至关重要,这也是为什么同样的原材料,不同的厨师做出来之后,口感上有所偏差的原因所在。
大厅内的食客越来越多,而就在此时,距离滋补靓汤不远处的一处餐桌,三名食客坐了下来,这三人两男一女,而其中一人,正是梅江湾的老板方毅然。
距离擂台赛的开启只有最后一天的时间,为了能够更加的了解一些王铭,方毅然也算是拉下了脸,此刻坐在五号台的位置,目光望着一身洁白工装的王铭,心头暗自庆幸着与王铭之间并不认识。
“娘的,还真如小辉说的,这里主厨力荐的菜式价格太过离谱了。”
胖厨师皱着眉头,对着一旁的老板方毅然开口说道,而随着她的声音落下,一旁三十多岁画着淡妆的女人则是拍了拍他的肩膀,目光扫过一旁其余的餐桌。
胖厨师微微一愣,接着目光望向一旁的其余餐桌,脸上有着一些不可思议,这在他们看来价格离谱的菜式,可在其他的餐桌上,几乎桌桌必点,这让胖厨师脸上有了一些尴尬。
“好了,安心,来都来了,先不管这些,点几个主厨力荐的菜式吧,多了解一些,对于打擂的把握也更大一些。”
方毅然开口说道,将胖厨师手中的菜谱接了过来,直接翻到了主厨力荐的页面,望着那上面超高的价格,沉默中,点了一只龙虾与一份酸沙蟹,搭配了两个其余的菜肴之后,方毅然的目光带着一丝复杂,再度的落在王铭的身上。
再度的叮嘱了两人一些细节方面的东西,王铭转身进了厨房,面点的馅料以及一些需要提前准备出来的原材料,三胖也都完成了大半,按照王铭的要求,分门别类的用保鲜膜密封之后,放在了冷藏冰箱内。
调理台上,众多的菜肴堆积的如同小山一般,三口炒锅马不停歇的一直在快速而又稳定的烹饪着菜肴,一道道色香味俱全的菜式,带着独有的香味,不断的从传菜口输送出去。
“王总”
冯丽娟站在厨房门口,看着停留在一号炒锅旁边的王铭,开口打着招呼。
“怎么了?小冯。”
王铭转过身,漆黑的目光落在冯丽娟的身上,脸上浮现出一抹笑意。
“那个,五号台的客人,是梅江湾的老板,行政总厨以及大堂经理。”
冯丽娟开口说道,随着她的声音落下,王铭微微一怔,接着,望着冯丽娟的眼神有了一丝赞赏,对于梅江湾,在黄毛没来闹事的时候,王铭就曾经留意过,同行是冤家,尤其这种近邻,而且两家的都是以海鲜类进行主打,梅江小区土豪如云,可毕竟只是一个小区,食客有限,蟹天蟹地的崛起,也造就了梅江湾生意大幅度下滑,对于这一点,王铭也无可奈何。
“没什么,同行来尝尝菜,正常的,不用刻意留意他们,咱们努力做好自己就行。”
王铭笑着开口说道,随着他的声音落下,冯丽娟若有所思的点了点头,跟王铭打过招呼之后,转身对着厨房外走了出去。
随着一道道菜肴被快速的输送出去,靠近窗户的五号餐位,方毅然的目光扫过大厅中人气爆棚的食客,轻轻的咬了咬嘴唇,能够在这么短时间内将生意做到这种程度,也充分的说明了王铭的过人之处,此时随着服务员将酸沙蟹以及辣炒澳洲小龙虾端了上来,方毅然收回目光,落在了眼前的这两道菜上。
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