男子轻轻的了点头,目光扫过其上的价格,每份一百零八,倒也还能接受,在下单之后,王铭接过服务员手里的单子,开始进行准备。
汤煲被置于火焰上方,早上刚刚焯水过凉之后的小乳鸽****着身子,被王铭再度清洗了一下之后,放入到了汤煲之内,而至于满天星菇,在用温水轻轻的烫过之后,亦是随同这小乳鸽一起,加入到了汤煲,然后,放入三颗红枣,两片当归,将汤煲的盖子盖了起来。
乳鸽肉质鲜嫩,因此,在开锅之后,就要转换小火,以此来闷烧,将其内的蛋白质以及满天星菌的味道,一起融合到汤内,这种滋补类的汤羹,卖的就是功夫钱,所以,熬制的时间以及汤汁的口感,才是关键。
望着一旁的四人,王铭轻声的开口说道,此刻随着大厅内的食客越来越多,不少人也都对着滋补靓汤的位置涌来,目光望着一旁的汤类品种以及不一样的功效,将信将疑的点了一份,不多时,几人手中滋补汤类的牌子,已经达到了七八张之多。
四眼灶头上方,满天星炖乳鸽的汤煲内,咕嘟嘟的冒着热气,一股股奇异的香味,开始从中挥散开来,王铭将其打开,望着汤煲内原本清亮的汤汁已然有了一些发黄,而小乳鸽则是在汤中沉浮,至于细小的满天星菌,密密麻麻的漂浮在汤面上方,其中的那几颗红枣,也已经在熬制的过程中鲜亮饱满。
在加入少许的精盐以及鸡精提味之后,王铭重新盖上了盖子,将其从小灶头上用特制的火钳夹了起来,放在了隔热的小木板上。
服务员将其端了起来,放在了距离明档最近的桌子上方,王铭重新放上沙煲,加入上汤之后,将白锅煮熟的排骨以及草菇,海鲜菇,凤尾菇以及一小块的生姜放入汤煲之内,接着加入一块拇指大小的桂皮,将盖子盖了起来。
“菌味排骨汤…”
将手中的单子贴在了汤煲上方,王铭再度的将另一张单子翻了开来。
“冰糖莲子炖雪梨…”
而在王铭准备着其余的汤类原料之时,距离明档最近的餐桌上,男子轻笑着将汤煲上方的盖子掀了起来,顿时间,一股与众不同的清香味道随着热气弥漫开来,使得女人都将目光落在了那汤煲上方。
“好香啊。”
女人小巧的鼻尖轻轻的嗅了嗅,对着男子开口说道,脸色洋溢着一丝笑容,而随着她的声音落下,男子爱怜的看了看妻子,接着站起身子,小心的盛了一小碗扩散着热气的汤,放在了女人的身前。
“你看看你,最近吃东西吃的太少了,脸色苍白的不成样子,今天多吃点,据说,这一家的菜做的很不错呢。”
男子轻声的开口说道,接着,再度的夹了一些菜,放在了女人的吃碟内,使得女人脸上洋溢出幸福的笑容。
一对美目望着小碗内淡黄色的汤汁,上面虽然没有一点油性,可漂浮的菌菇以及那浓郁的香味,却让女人拿起来一旁的小勺子,舀起一小勺散发着清香的汤,放在嘴边轻轻的吹了吹之后,小心的放入口中。
“唔…”
闻着清香扑鼻的菌菇鸽子汤入口,一股鲜香浓郁的味道顿时弥漫开来,满天星菌搭配之后,随着咀嚼着嘴中的满天星菌菇,口感爽滑,汤汁的味道清淡却芳香甘甜,使得女人顿时口舌生津,味蕾被强烈刺激到的同时,喝汤的动作,都不由的快了一些。
一碗鸽子汤下肚,女人似乎感觉到饿了,望着桌上端了过来的清蒸大龙虾,女子食欲大动,手中的筷子伸出,将雪白鲜嫩的龙虾肉夹起一小块,放入嘴中之后,海鲜特有的滑爽鲜香的味道,顿时使得女人眼前一亮。
“这家的菜味道还真是不错呢。”
女人笑着开口说道,也不知道是不是错觉,男子的目光望去时,似乎妻子的脸色也都好了很多。
“好吃,你就多吃点。”
男子继续夹菜给妻子,两人相爱和睦的一幕,也吸引来不少的目光注视,四眼灶旁边,王铭再度的将排骨汤端了下来,这种汤类的制作方法简单,成本低廉,可却是不少人餐前的必备品,而且,在宣传海报之旁,还有着种种饭前汤开胃的好处等等,更是吸引了不少人的目光而来。
不知不觉之中,牌子上的汤类几乎都被售出过一遍,在这之后,王铭便抽身而下,站在了一旁,将场地交给了四人,看着几人有模有样的开始炖汤的同时,大厅外,凌少的身影,出现在吧台旁的方向,目光对着大厅望来时,一眼就看到了站在一旁身穿工服的王铭。
“嗨…”
凌少挥舞着手臂,跟王铭打着招呼,而王铭则是如同没看到一般,目光望着几人有条不紊的干着手里的工作。
凌少撇了撇嘴,无奈的在说着些什么,接着,随着凌少身形挪动中方才看到,在他身侧,有一名年约四十多岁的中年男子,男子长相俊逸,眉宇间透着一股久居高位的威严,而若是仔细看去,凌少竟与其有几分相似。
“爸,就是那个瘦瘦高高的,穿着厨师工作服的家伙,你别看他年龄不大,这一段时间你吃的东西,可都是他的手艺…”
凌少轻声的开口说道,而随着他的声音落下,那中年男子眼中划过一道诧异之色,接着,略微有些苍白的脸上浮现出一抹弧度。
“有点意思,我们过去。”
第三百四十章 招揽
蟹天蟹地大厅内,凌峰的目光亦是望着不远处站在四眼小灶旁的王铭,轻声的开口说道。
“老爸,你是不知道,这小子年龄不大,可却是这一届东江市厨艺大比拼的总冠军,厨艺我也不用说了,你已经尝过那么多次了。”
凌天洋笑着开口,接着,对着王铭所在的方向走了过去,而其身后的凌峰略一沉吟,迈着步伐亦是对着前方走去。
看着眼前的几人仔细的将炖好的滋补汤端了下来,王铭点了点头,刚刚转身,就看到脸上挂着淡笑的凌少走了过来。
“全能大师,不在里面烹饪生猛海鲜,又弄了什么新的菜式?”
凌少轻声的开口说道,目光瞥向了一旁的滋补靓汤的牌子,眼前微微一亮,而随着他的声音落下,王铭脸色淡然的抿了抿嘴唇。
“吃点什么?”
王铭淡淡的开口问道,而凌少则是耸了耸肩,接着,转身时,指了指身后的凌峰。
“介绍一下,我老爸。”
“这是王铭。”
凌少彼此介绍了一下之后,王铭的眼神顿时有些怪异了起来,虽然不知道凌少的身份,可能够开得起好几百万兰博基尼的人,肯定是富二代无疑,而凌峰的长相,一眼就能够看得出不凡,那种长久身居高位的气质,眉宇之间尽显无疑。
“你好。”
在面对王铭的时候,凌峰显然没有常年身居高位者的架子,这或许也和凌少有些关系,随着他的声音落下,王铭则是礼貌的点了点头。
“果然英雄出少年啊,可比这个臭小子稳重多了。”
凌峰脸上浮现出一丝笑意,对着王铭开口说道,而随着他的声音落下,凌少在一旁则是撇了撇嘴,至于王铭,则是轻笑着摇了摇头。
“您谬赞了,王铭哪里承担的起。”
王铭开口说道,眼前的凌峰长相俊逸,眉宇之间也有高位者应有的气质,非富即贵,王铭实在猜不透,这么一个大佬,找自己一个小厨师小老板做什么。
“那个,如果不忙的话,咱们楼上聊聊?”
凌峰笑着开口说道,使得王铭眉头微不可查的一皱,可依旧点了点头。
而见得王铭点头,凌峰两人方才笑着转身,对着二楼的方向行去。
王铭跟随着两人身后,径直上了二楼,对着其中最靠近小厅的一处包房内行去。
偌大的包房之内,桌上的菜肴齐备,可却几乎一口未动,进入其中之后,王铭抬眼扫过桌上的菜肴,反而有些坦然的直接坐了下来。
“很冒昧的将小王师傅叫上来,其实,首先就是想感谢一下,这段时间身体能够有些恢复,全是仰仗你这里饮食的功劳啊,不瞒你说,现在啊,除了你这里做出来的饮食,对于其它的东西,真是提不起多少食欲来了。”
凌峰轻声的开口说道,而一旁的凌少则是非常有眼力的将桌上的红酒倒了三杯,那懂事乖巧的样子,哪里还是王铭眼中看到的那个不羁的富二代模样。
“凌先生这说的哪里话,你们家少爷做菜也是给了钱的,公平交易,谈什么谢谢,而且,您找我上来,可不单单只是为了说这些的吧?我与凌少也算熟识,有什么事情,您直说就好。”
王铭开口说道,声音不卑不亢,随着他的声音落下,凌峰则是摆了摆手。
“小王师傅快人快语,我也不兜圈子了,是这样,我那边有一个高档的私人会所,自从尝过你的菜,我就有些念念不忘,我想聘请小王师傅去我的私人会所做一名中餐大师,当然,待遇方面,绝对要比你这蟹天蟹地要高,如果你肯过去的话,一年,我给你这个数。”
林峰笑着开口说道,话音落下的一瞬,对着王铭伸出两个手指,而一旁的凌少也是似笑非笑的望着王铭。
“抱歉,我拒绝。”
王铭直接一口回绝了去,他刚刚跳出打工的圈子,也有了自己的事业来做,虽然会劳心劳力,可痛并快乐着,虽然不清楚凌峰所说的私人会所是个什么情况,可他却一点兴趣也提不起来,而随着他的话音落下,凌峰微微一愣,有些苍白的脸上,涌现出一抹饶有兴致之色。
“三百万,我给你年薪三百万,怎么样?我想,你这蟹天蟹地一年的利润,应该也不容易达到这个数。”
凌峰再度的开口说道,蕴含着睿智的目光望着王铭,在他看来,这个天价,已经足以使得大半个东江的厨师趋之若鹫而来,而且,常年久居高位,对于这生意场上的利润等等,以他的头脑和眼力,自然一眼就能够看的出来,以蟹天蟹地这么区区两百平的营业面积,每年的利润能够达到三百万,已然到了一个饱和点。
“抱歉,我不接受。”
王铭脸色依旧波澜不惊,并没有因为这已经算得上天价的工资而心动,在他看来,莫说三百万,即便是再翻上一倍,也依旧是死工资,这对于重生归来的王铭来说,虽然具备一些诱惑力,可却并不足以让他加入,而且,自己做生意的那一股成就感,可并不是用钱能够衡量出来的,因此,王铭再一次的直接拒绝了去。
“喂…你疯了,年薪三百万,即便是在我们明德集团,也都属于高薪了,你竟然拒绝了,若不是老爷子喜欢你的菜式,你以为会所这么容易就能进入么?我跟你说,即便是一些在东江餐饮界颇有名气的大师,也都没有进入我们会所的资格。”
看着王铭再度的开口拒绝,一旁的凌少脸上顿时有了一抹焦急之色,忍不住的开口说道,望着王铭的目光,犹如看待一个智障一般。
“明德集团?”
王铭心头微微一惊,虽然一直并没有刻意打听过凌少的来历,可在听到明德集团的一瞬间,他心头依旧有了浓郁的惊讶,对于这等庞然大物,王铭并不陌生,能够跻身成为东江市四大家族之中,明德集团的凌家底蕴深厚的让人望尘莫及,而其涉及的领域也是甚为广泛,单单是王铭所知道的,就有影视,物流,化工等等领域。
“竟然是明德集团。”
王铭苦笑着摇了摇头,明德集团的掌舵人,一个身价数百亿的大佬,亲自来请他加入明德高端会所,这的确是无数厨师都挤破脑袋也找不到的门路,可宁做鸡头不做凤尾的道理,王铭却有非常深刻的体会,因此,在短暂的权衡之后,他依旧摇了摇头。
“真不好意思,我这人自由懒散惯了,突然被约束的话,会非常的不习惯,而且,给人打工,也不是我想要的生活。”
随着王铭的声音落下,凌少有些头疼的揉了揉太阳穴,一年轻轻松松的三百万入账,怎么也比同样挣这么多钱自己开店要来的轻松太多,看起来这老板好做,可其中琐碎的事情,也是令人烦不胜烦,这一点,凌少还是知道的,可王铭的脾气,他也亲自领教过,倔强起来的时候,用凌少的话来说,那就是茅坑里的石头,又臭又硬。
“随你吧,反正,以后你别后悔就好,老爷子主动找人开口做点什么被拒绝,这种事情,在我的记忆里面,似乎还是头一次,你这家伙…懒得说你了。”
凌少无奈的摇了摇头,接着收回目光,落在了一旁一直陷入沉默之中的父亲凌峰的身上,而随着他的声音落下,王铭则是摊了摊手,嘴角有着一丝弧度掀了起来。
“凌先生的好意,王铭心领了,以后想吃什
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