与厨师长李龙那里相对时,那略显稚嫩的脸庞上,也是露出一抹苦笑。
“我从高中考试到现在,加起来的时间也就一个月,而之前,上学家里两点一线,从没有接触过这一类别,如果真的说有的话,那就是在高中的学校食堂里面,经常看到一个大约有四十多岁的师傅玩刀,至于其他的,就真没有了。”
王铭沉吟半响,方才有些不确定的望向李龙,他的心里隐隐有了猜测,对于一个新人厨工来说,自己这一个月不到的时间,进步的速度的确是有些骇然,此时话到最后时,不由得胡编乱造出来了一个人物。
而就在王铭声音落下时,李龙那里,目光缓缓的收了回来,心中不知不觉间轻松了很多,那脸庞上的严肃表情逐渐淡去时,对着王铭那里,点了点头。
“王铭,进入厨房也有一个月了,有没有想过拜师傅,从而更有效的学习厨艺这门艺术?”
李龙沉吟片刻,望向王铭时,终于是下定了什么决心一般,此时淡淡开口时,目光望着王铭,露出一抹笑意。
而直到厨师长李龙这里声音落下,王铭那里,方才逐渐的明白了过来,在2000年这个时期,尤其对于李龙这种深受传统厨道熏陶的人来说,挑选一个自认为天资不错的厨工做徒弟,以此来将自己拿手的技艺流传下去,首要的条件,便是底子干净,而先前的种种疑惑,此时的王铭,犹如拨云见雾一般,全然明白了过来。
此时望着那眼神中隐隐含着些许期待的李龙,王铭这里,也是默默的点了点头,虽然前世的经验能够使得他迅速的在这一行崭露头角,可任何一个行业,都离不开身处高位者的提拔,而且,每一名略有成就的厨师,都会有自己压箱底的绝活,而即便王铭重生前在东江小有名气,可依然不敢说任何菜都能够烹饪出最好的味道。
这一行,做到老,学到老,永远的没有尽头,且俗话说,技多不压身,更何况,王铭对于李龙这里,原本便有敬佩,后者对厨道菜肴的那种已经堪称痴迷的认真,也是让王铭这里对厨师长李龙,颇为钦佩。
见得王铭点头,李龙心花怒放,可脸上却并未表现的太过于明显,此时长舒口气之下,缓缓的对着凳子上坐了下去,伸手掏出烟卷时,点烟的手掌,都是因为内心的兴奋而显得略微有些颤抖,沉吟了片刻之后,李龙这里,将原本想要收王铭为徒的想法,也是略显艰难的压制了下来。
对于收徒这种事情,他必须要做到让王铭真正的信服,而且,虽然他对于王铭的刀工以及腌制极为满意,可还有最后的一项,也是厨师都梦寐以求的一向,炒锅,他不知道,王铭这里,对于炒锅上的技艺,能够理解几分,而这,也需要制造机会,进行观察。
李龙深深的吸了一口手中冒着淡淡烟丝的香烟,沉吟中,将内心的那一股兴奋之意,逐渐的压制了下去。
“我们这一届的厨师,经常会参加一些同行之间的聚会,而这种聚会,也都是检验各自创新菜的成果,大家在一起吃吃喝喝,互相交流心得,可是人就有争强之心,即便是我李龙,也不能免俗。”
李师傅轻声说着,似是在向王铭倾诉,又像是在告诉他某种道理,此时声音落下时,他的目光望向二楼的窗外,天空蔚蓝,白云缭绕,使得他长出口气时,声音再度落下。
“而这种聚会,从初时的自己切配到完成,一直繁衍到今天,各自带着自己认可的厨工,前去进行综合性质的比拼,从有了这么一条规矩之后,这两年来,我只参加过一次,而那一次,是带着王文东去的。”
王铭没有插话,此时目光静静的望着李龙,三十多岁的男子,本该是事业上最为意气风发的年龄,可在李龙脸上,王铭看到的,只是那对于厨道痴狂的向往,以及一丝无奈…惆怅…
“王文东这个孩子,基本功不错,也踏实肯干,只是为人过于强势,功利心极重,而且…嫉贤妒能,总是会因此走些小脑筋,实不可取,也因此,在参加那一次之后,对于这种的所谓聚会,我再也没有参加过。”
李龙的声音带着怅然,此时声音落下时,那脸庞上,似是有着一点点的自信回归,可更多的,却是一抹对于可造之材的那种渴望,那望向王铭的眼神,掠过果断时,李龙的声音,也是悄然的再度响起。
“你愿不愿意,随我一起去参加.....这种聚会?”
李龙声音落下,王铭顿时一愣,绕了这么大的圈,到了最后,就为了说这个?整个厨房中几十号厨师,若是厨师长李龙肯带,这些人一定会争先恐后的报名去参加,而对于自己这里,李龙却这般的进行询问,使得王铭此时哭笑不得间,他也是毫不犹豫的点了点头。
“谢谢李师傅这么看的起我,我一定好好努力。”
王铭的声音带着真挚,对于这种机会,他可不会错过,此时随着他的声音落下,李龙那里,点头中也是露出笑容。
“好,那就这样,你去休息会,等这一次确定下来,到时候我通知你。”
而见此,王铭这里,对着李龙点头道谢之后,方才怀着同样激动的心情,离开了二楼的办公室,见得王铭离开,李龙那里,嘴角逐渐的扩散间,一抹发自内心的笑容,也是逐渐的显露出来。
“应该会是一颗好苗子的,王铭,很期待,你还能给我怎样的惊喜。”
第三十二章 瑜少
王铭找到一处不起眼的角落躺了下来,尽管没有多少睡意,可在默默观察了一会之后,确认李玫那里不会出现什么问题,他这才安心的躺了下来,不知不觉间,进入到了睡眠的状态。
当王铭一觉醒来时,已经接近将要上班的时间,大厅内的李玫等人早已不知去向,王铭揉了揉有些惺忪的睡眼,进入厨房之后,在水台那里洗了洗脸,这才缓缓的清明了过来。
检查了一下所需的原材料,王铭这里,开始逐渐的准备着一些用量较少的小料,此时,厨房内的厨师们也都陆陆续续的走了进来,各自忙着手中的事情。
“喂,王铭,听说中午有喝多来店里了?还差点跟你动手?”
“你这脾气也是好的可以,要是我,才不会做什么汤给他,以后在遇到这种情况,千万别往上凑,有多远走多远,真有事情的话,店里也会出面解决,这些人啊,喝多了自己做什么都不知道了,到时候万一有点什么事情,你浑身是嘴也说不清楚。”
王铭身旁,小郑的脚步停了下来,开口轻声的说道时,那话语之中的关心意味,使得王铭这里微微一暖,旋即对着小郑笑着点了点头。
这世界上,永远不缺少制造话题的人,而且,餐饮行业之中的八卦,传播的速度也很惊人,因此,对于小郑这里能够知晓这些事情,王铭没有丝毫的意外。
小郑摇了摇头,拍了拍王铭肩膀之后,便对着自己的工作岗位行去,而此时,被王铭称之为受气二人组的钟歌和三胖,两人也是一前一后走了进来。
“听说中午受惊了啊,怎么,晚上出去喝点酒,给你压压惊,哈哈。”
钟歌看似没心没肺的笑着说话,可王铭却能够看到你眼中的关心,即便一旁话并不多的三胖,也是走来对着王铭这里问候了几句,这段时间以来,王铭与两人的关系处理的颇为融洽,此时望向这两个活宝,王铭摇头苦笑中,伸手去拍钟歌的屁股,却被他灵活的躲闪了过去。
“上班喽。”
钟歌笑嘻嘻的躲开王铭的手,搂着三胖那里,缓缓的对着自己那里行去,王铭望着两人的背影,再看看那此时含笑望向这边的小郑,联想到自己在这短短一个月之间的种种收获,嘴角也是掀起一抹弧度。
不知什么原因,一向忙碌的聚福楼,今晚的客流量,却是比之以往少了一些,这也导致整个晚上厨房上班的人员,都没有了以往那种压迫,而闲置下来的时间,无疑是最为难熬的,王铭面无表情的低头准备着材料,此时已经过了高峰期的时间段,剩下为数不多的几个菜,也都自有条不紊的在制作。
“王铭,来一下。”
李龙的声音传来,使得王铭这里一愣,旋即抬起头时,见得不知何时进入到了厨房内的李玫,此时站在李龙身旁,目光带着一丝玩味的望向这里。
王铭耸了耸肩,将手头的工作放了下来,走去时,厨房不少人都望向这里,那脸庞上的表情颇为的精彩,这个来了短短一个月的厨工,最近似乎,总是被频繁的喊出去,而虽然不知道原因,可大多数人通过厨师长李龙脸上的表情,也能够猜测的出来,心中略微有着些许嫉妒的同时,也是无奈的低头做着自己手中的工作。
“你小子,也不知道走了什么****运,走吧,跟我上去,不过你记住,一会上去的时候,可不要乱说话。”
见得王铭走来,李龙那里简单的收拾了一下,与一旁的李玫两人,率先走出厨房,李玫那里低声对着王铭开口时,目光望向王铭这里,有着一丝连她都未曾发现的异彩一闪而逝。
当三人来到二路荷花厅的包房内时,王铭的目光微微一愣,此时荷花厅内有着五人坐在那里,不时夹着桌上的菜时,传来一阵阵笑声。
王铭的目光不着痕迹的一一扫过,四人三男一女,其中一个,王铭这里还颇为熟悉,正是中午喝多酒差点起了争执的那叫做陆玖的中年男子,此时见得王铭走来,他咧嘴一笑,手中的雪茄轻轻的在桌上的烟缸里掸了掸,目光带着一丝玩味的看了王铭一眼。
而在他身旁,有着一名年约二十四五的女子,身材姣好,穿着也比较暴露,可那脸庞,却透着些许的青涩,矛盾的结合,使得她整个人坐在那里,扩散着异样的诱惑,王铭匆匆扫过,觉得和中午那浓妆艳抹的女子有些相似。
而最为惹人瞩目的,则是那坐在首位上的男子,他大约三十来岁,浑身透着一股儒雅的气质,可那俊逸脸庞上的一对眸子,却散发着些许的邪气,整个人坐在那里时,那眼神如能穿透人的身体,望向王铭时,给他一种被人看穿了所有想法的感觉,很奇妙,却很真实。
而在那儒雅男子身旁的,则是一名与其年龄相仿,长相普通的男子,可纳浑身却透着一股精明的神色,尤其那原本普通的脸庞,此时望向王铭三人这里时,露出和煦的笑意,可却给人一种隐匿的锋锐之感。
“瑜总。”
就在王铭悄然打量荷花厅的客人时,一旁的厨师长李师傅,冲着其内的三男一女微微点头,最终将目光定格在那儒雅男子身上时,方才开口打着招呼。
“什么老总不老总的,李师傅还是叫我瑜少吧,这里也没有外人,李师傅来坐。”
那被称为瑜总的男子,对着李龙那里点了点头时,嘴角掀起一抹弧度,此时随着他的声音落下,那目光,却是投向一旁的李玫,其内掠过一丝惊艳之色,旋即一闪而逝。
“那行,各位老总先吃着,我出去忙了。”
被瑜总的目光望着有些不自然,李玫那里,含笑中开口说道,转身时,对着一旁的王铭使了使眼色,示意王铭淡定的同时,迈着步子走了出去。
而见得李玫离去,瑜总那里轻笑中微微摇了摇头,使得王铭这里内心一动之时,也是明白了过来,眼前的这被称之为瑜少的男子,应该就是聚福楼的老总了,只是出乎他意料的是,眼前的瑜总,居然如此的年轻。
而就在王铭这里心思转动中,瑜少端起手里的酒杯,轻轻的抿了一口杯中的红酒,望着一旁端坐的厨师长李龙时,其身旁的那中午醉酒的中年男子陆玖,却是冲着王铭这里笑了笑。
“小不点很机灵啊,中午的汤很好喝。”
第三十四章 还不错
荷花厅内,陆玖的声音带着些许惊讶,望向王铭那里时,随着他的声音落下,一旁的瑜少,也是首次将目光投向王铭,望着那脸庞尚且还带着一丝稚嫩的少年,瑜少这里微微一笑,旋即带着一丝饶有兴致之色,开口说道。…≦道。
“谢谢瑜总。”
而对于那叫做陆玖的中年男子,王铭这里,同样不卑不亢的道谢之后,方才在靠近厨师长李龙的位置旁停了下来,见得后者点头示意,方才坐了下来。
“餐饮的生意越来越不好做了,最近各个店面,营业额都开始有不同程度的下滑,保证菜品质量和创新这里,还要辛苦李师傅了。”
见得王铭那里坐了下来,瑜少收回目光,望向厨师长李龙那里时,桌上的雪茄被他扔过来一根,旋即自己这里点燃之后,感受着雪茄中那一股特殊的香味,他有些慵懒的对着后方的椅子上靠了靠,开口说道。
而见得瑜少开口,周围的几人也都点头,从七月底开始,经济开始有些许下滑的状态,也导致很多企业在利润点
本文每页显示
5000字 共
381页 当前第
21页
目录 上一页 ← 21/381 →
下一页 加入书签