跟上！看看在镜头之下的鄂伦春人是怎样在山野砍柴、烹制野味的！”
  只见阿什库灵敏地走到一棵足有大碗粗的大树前：“这是一个枯树，可以烧火的！”
  说吧，就挥起斧子朝一个方向砍着，没过一会大树就被砍倒，几个人也参与进去，竟都是易燃的干柴。
  窝棚中间的炉子还有余烬，加进了一些桦树皮，很快就烧旺了，獾子和猞猁被阿什库三下五除二地就收拾好了，几个人都看傻了眼，屏幕的观众更是看呆了！

第四十八章 古老的鄂伦春
  人们看过屠户杀猪剔骨切肉，真没见过这有着‘森林之王’之称的鄂伦春人这样的刀法。
  ‘阿什库’的鄂伦春语意是狩猎技术高，或者是技术高超的猎人！
  确实，一看阿什库就是一个勇敢而出色的猎手，具有极强的野外生存经验。
  可以说，每一个鄂伦春男人都是一个优秀的猎人。
  刚才奄奄欲熄的篝火，只几分钟的功夫，就噼噼啪啪地烧个不停。
  没有让任何人帮忙，铁锅里的炖鱼香味已飘满了整个窝棚。
  篝火上的鱼被烤地泛出金黄色正吱吱地发出响声，刷在鱼身上的兔油滴答在火炭上，发出噼噼啪啪的响声，
  大家都被原始而又美味的东西，刺激了。
  穆羽咽了口吐沫十分不解地道：“不是还有獾子肉和猞猁肉吗？”
  这正是韩飞最想问的问题。
  阿什库翻动着烤鱼，眼睛瞟向已经剥了皮的獾子肉和猞猁肉，又扫了一眼挂在一边的兽皮道：“做獾子肉和猞猁肉啊，要先放在凉水里泡上最少几个小时呢，这样才能除掉獾子肉和猞猁肉里的土腥气和异味，吃起来才会鲜美！”
  一说到‘鲜美’两个字不但直播间的观众受不了被这美食刺激得受不了了，窝棚里的所有人就更是垂涎三尺了。
  韩飞狠狠地吸了吸鼻子道：“啊，味道真的太好闻了，啧啧啧，现在就可以吃了吗”
  阿什库呵呵地憨厚笑道：“可以吃了。”然后把身上的兽皮大口袋拿下打开，里边竟是几大块温热的狍子肉，还有三张油饼，道：“还有狍子肉，还有卡布沙嫩（油饼）热的，好吃的！”
  大家都被阿什库的真诚和淳朴感动了，穆羽对镜头，感慨万千地道：“从前我只是在书本上知道鄂伦春，说鄂伦春人热情好客，豪放憨厚，现在深有感触啊，大家知道这也许是人家上山打猎的午餐，现在送给了我们，他中午也许就没有吃的了！”
  韩飞按穆羽的要求转动着摄像机，每一个镜头的细节都不放过，这次野外之行，让他转拍到了好多令人珍贵的瞬间，从野兔、獾子，再到猞猁，还有茫茫的林海雪原，都是他们从未曾体验的东西。
  阿什库热情地邀请他们到山那边的家里做客，穆羽他们巴不得去看一看真正的鄂伦春人的生活是什么样子的。
  阿什库说，鄂伦春族的成年男子都好饮酒，所饮用的酒有两种，一种是马奶酒，鄂伦春族用马鄂伦春族奶、小米和稷子米放在一起发酵一星期多，然后用蒸酒器蒸，家家都能自酿；另一种是白酒，大都是由外地输入。在严冬出猎之前，鄂伦春猎人常常喝一碗熊油以增强御寒能力。
  大家都竖起了耳朵，睁大了眼睛倾听着，仿佛在听着一个神奇的传说。
  直播间，还有的不少人在截屏拍照，大家看到阿什库头上戴的狍子做的帽子，还有狍皮衣服，还有狍皮靴子，都感到非常特别新奇。
  一时之间，直播间的关注人数和粉丝量急剧上升。
  阿什库见他们对鄂伦春的生活这么感兴趣，喝了几口放在鹿角里的马**酒就打开了话匣子。
  “我们鄂伦春族过去一直以各种兽肉为主食，一般日食一、两餐，用餐时间也不固定。冬天在太阳未出前用餐，餐后出猎；夏天则早晨先出猎，猎归以后再用早餐。有时也在猎区过夜。早晚两餐；均由妇女在家司厨。两餐主食以瘦肉为主。鄂伦春族的日常饮食多了许多米面品种，如用大米或小米煮成的苏米逊（稀饭）、老夸太（粘粥）和干饭；用面粉制作的高鲁布达（面片）、卡布沙嫩（油饼），面包饺子也很常见，鄂伦春族食肉面很广，除森林里各种野兽外，还捕食飞禽和河里的鱼类。”
  “DXAL特产的飞龙（松鸡）肉质鲜嫩，最为驰名。食用最多见的是狍肉，其次是犴肉，把犴鼻视为美味佳馔。兽肉时将带有骨节的肉块煮于锅中，半熟后即捞出，每人用刀割取蘸盐水而食，尤喜食带血筋的肉，认为带血筋的兽肉鲜嫩可口，富有营养，并有增强视力、消除疲劳等食疗作用。在食用狍子肉时，喜欢将煮过的肉及其肝脑切碎拌和，然后加拌野猪油和野葱花而食。
  鄂伦春族也习惯于将各种兽肉精细加工或炒、或炸，制成各种野咻佳肴。用肉加蔬菜制作各种炒菜也日渐普遍。鄂伦春族保存猎物，大都用晒干的方法，特别是在夏天，鄂伦春族猎人多把兽肉切成小条，晒成半干，然后切成小块，放在用蒿子杆编成的帘子上，下面烧木炭，用烟熏，可保持肉久存不变。
  过去，在饮食上，民间有许多禁忌。如：在吃熊肉时要学乌鸦叫，意思是告诉山里的熊是乌鸦在吃熊肉。夫妻之间一方死后，另一方三年之内不能吃兽头和内脏。有的地方还禁止妇女吃熊肉，产期妇女不准吃兽头和兽心脏等。如今这些禁忌均已改变。
  在只有8岁的时候，阿什库就跟着父亲进山打猎。
  后来大部分鄂伦春族人已陆续从森林里搬出来，定居在山下。他们原来所在的部落，以及附近流域的几个部落被安置在鄂伦春旗的托河乡的昔日特奇村。在鄂伦春旗内，这种安置猎户的猎户村共有7个。
  尽管已经下山，居住在平坦的河流谷底，拥有东北肥沃的黑土地，但鄂伦春人依然不习惯于农耕。男人们仍然上山打猎，带回来村里均等地给大家。除了居住地点发生变化，一切都没有什么改变。
  打猎是森林狩猎民族的生存之道。鄂伦春在大兴安领的林海里悄然地行进，挨近野猪、鹿、狍子乃至熊等动物，然后放枪、放猎犬。
  韩飞眼睛里闪烁着激动地光芒：“小穆，我敢打包票，咱们这档节目，回去收视率暴增不说，肯定还能的大奖！”
  “什么大奖？我怎么什么都不知道？”
  穆羽和林琳都如坠雾里，韩飞却笑而不语，只是把镜头对向了那辽阔的茫茫山野。

第四十九章 美丽的鄂伦春女孩安巴
  风停了，雪住了，因为气温低得那辆长安越野打不着火了，只好依旧停在隐蔽的路边。
  积雪已经深达近半米多深，看到阿什库的雪爬犁，林琳兴奋地跳了起来。
  “我看到了真正的狗拉雪橇，哇，太帅了!”
  本想走近那四条膘肥体壮的猎犬跟前表示友好，没想到那几条猎犬丝毫不买账，朝着她呲牙咧嘴地一阵狂吠，吓得她“妈呀”一声躲到了穆羽身后，不料，脚下一滑，坐在雪地上。
  新换了一身嫣红的户外运动服的她显得娇俏可爱，从未走过大山的阿什库看得一愣一愣的，惊为天人。
  穆羽怜香惜玉地拉她起来，不料也踩到了那块冰上，林琳就重重地跌倒在穆羽的怀里，她面红耳赤地想推开穆羽，因为离得太近，穆羽一张嘴，唾沫星子喷了她一脸。
  “你！”
  韩飞失笑，他岂能放过这难得一瞬间，对他而言，在野外的每一个镜头，都是万分珍贵的。
  “猫尿狗尿一擦就掉！”林琳愤愤地道。
  大家都笑了。
  带上了所有的东西，坐上雪爬犁，在已经踏出的小路上驰骋，没过一会儿就看到在一个背风的山脚下，看见了五六个“斜仁柱”的鄂伦春的建筑，上面落满了落满了厚厚的积雪，一条壮硕的大黑猎犬摇着尾巴从里边扑到阿什库面前，“汪汪汪”撒着欢。
  阿什库从一个袋子里，拿出一块野兽的肝脏用刀切了，扔到雪地上，猎犬们一阵想先恐后的就吃起来。
  “阿什库哥哥！你回来！”随着一声如银铃的般的清脆笑声，一个身穿狍皮狍子的妙龄女孩子嘎嘎嘎地笑着跑了出来，手里还拿着一个针线活计，似乎在绣着什么。
  “阿什库，你答应我的漂亮的兽皮呢？”
  阿什库笑道：“安巴，急什么，来客人了，快招待客人进屋！”
  安巴扫向众人，看到高大英俊的穆羽的时候，黑亮的眼睛闪了闪，“欢迎你们！外边冷，大家快进屋！”
  “鄂伦春族和鄂温克族、达斡尔族都是和东北三个和森林息息相关的3个少数民族，并称为“三小少数民族”，她们在语言和生产生活方式上有不少相通地方。而鄂伦春又是其中最深入森林的民族。
  鄂伦春的女孩子一般从小学习针线活，缝制兽皮服装，采集山菜野果，男孩们从小跟着父亲进山学习打猎，8岁那年的阿什库抱着父亲，一起坐在马背上。而小猎犬也跟着善战的大猎犬一起进山，在大猎犬的示范下，小猎犬也懂得了如何扑向猎物了。鄂伦春人的捕猎技能一代代相传，猎犬也是如此。
  猎人猎取的猎物，若在过去是要拖回部落，然后不管各家有无出力，都要均等分享，对老人要尤其优待。很有可能，狩猎者本人分得最少。阿什库说，在打猎的年代，往往是五六个家庭组成一个小部落，男人进山打猎，获得的猎物，不管老弱病残，都能平均分配到。这种社会形态被称为“原始共产主义”。
  在他的记忆里，小时候的一切还像那支《鄂伦春小唱》所唱的：“高高的兴安岭，一片大森林，森林里住着勇敢的鄂伦春，一呀一匹猎马，一呀一杆枪，獐狍野鹿漫山遍野打也打不尽……”
  但随着狩猎时代的结束，这些都在慢慢成为鄂伦春族和其它森林民族的记忆。
  1994年鄂伦春旗政府开始做“禁猎”的思想动员工作。其宗旨是：“改变民族落后的经济制度，给子孙后代留下美好的生活环境；保护濒临灭绝的野生动物，维护生态平衡”。
  最后的狩猎禁令在1996年颁发，狩猎变成非法。全旗范围内不允许再打猎，猎户持有的猎枪也被陆续回收。鄂伦春不得不彻底地从狩猎民族向农耕民族转变，而一些鄂伦春人还被招募为禁猎人员——原本的狩猎者转而成为禁猎者。
  再后来，随着林权制度改革，国有林业公司代表国家拥有森林里每一棵树的产权，私人不再被允许砍伐森林的任何一棵树木。至此，森林民族基本被从森林里驱逐出来了。
  15岁那年，阿什库的母亲给他做了一整套狍子皮衣服，包括帽子、袍子、靴子。皮制的靴子，在鄂伦春语里有专门的称呼叫“齐哈密”。
  阿什库后来也经常穿着这套袍皮衣服进山打猎。虽然个子比较矮，但他自称是打猎的好手。森林供给鄂伦春人以食物和衣物。因为离开了森林，许多原本根植于狩猎的手工技艺也因而改变，例如对兽皮的加工。
  森林里流行的生产方式是，男人外出打猎、女人留守时，就忙着“熟皮子”，既对兽皮进行靳制加工，接下来就是为冬天添置被褥，给家人缝补狍皮衣服，做狍角帽、狍皮靴子。
  狍子是森林里最容易猎取的一种动物。它们是森林里较常见的动物，并且生性好奇，在枪响后往往还回头看发生了什么，所以容易被再次击中。
  很难想象一旦没有狍子，森林生活会是怎样。这种动物对鄂伦春人日常的吃穿住都有太大的贡献。我在托河乡吃到了狍子肉，尽管是人工饲养的，但依然非常鲜美。
  狍子的筋在搓捻之后可以变成结实的线。袍子皮在保暖上更是无可取代。鄂伦春族的传统服装以皮制为多。用狍皮、鹿皮、羊皮等制作冬季长袍、裤子、套裤、靴子、帽子、手套、袜子等。狍子的相对容易获取，也就成为鄂伦春人重要、的“衣料”。
  在冬天漫天飞雪的时候，穿上狍皮衣服，能很好地保暖。而猎人戴的袍角帽看上去就像狍子，又能迷惑这种动物。
  狍子的毛在夏天比较短，约为3厘米长，而在冬天为了御寒则会长得到七八厘米长，并且更为若软和浓密，冬天的狍皮衣将有毛的一面朝向里面，能更好地保暖。视穿着御寒的需要，妇女们选择不同季节的狍子皮，就能获得不同的保暖效果。
  安巴正在缝制给自己缝制一件狍皮衣服，正等着用漂亮的猞猁毛来装饰领子和袖口，穆羽明白了急忙拿出那张猞猁皮，“这个可以吗？”
  安巴惊喜地用水汪汪的大眼睛盯着他，凑了过来惊讶道：“啊，看来你比阿什库还厉害呀，看来你也是个勇敢的猎手！”
  一旁的林琳撇撇嘴冷不防地来了一句，道：“什么猎手啊，他喜欢吃猪手！”

第五十章 喜欢吃猪手就能打猎？
  众人一时忍俊不住，都噗嗤一声笑了起来。
  安巴没有明白过来道：“猪手？喜欢吃猪爪子就能打猎？！”女孩子水灵的大眼睛满是迷惑。
  韩飞笑得声音最响，“嗯，嗯，是嘀是嘀!哈哈！”
  安巴虽然单纯，但从林琳的眼神和语气里似乎有种感觉，面前这个貌美如花的女孩子好像是在吃醋那个叫穆羽男孩子的醋？
  林琳对安巴身上的的狍皮袍子很感兴趣，左看右看赞叹、称奇不已，“哇，这居然是一整张的狍子皮制作的啊！”
  “是啊，是我自己的做的，这不嘛，你看现在我做的这个皮袍子，就想