索,你在搞什么鬼,这看见我就是老鼠看见猫一样,说说看,到底怎么回事?”
西克索见林言已经走过来了,眼看逃不了,这才笑嘻嘻的看了其他员工一眼“你是老板,我们就只是给您打工的,这不是就跟老鼠看见猫一样吗?”
“少来这套”林言也知道西克索在和他说笑“说吧,到底怎么回事呀?”
见没办法躲过去了,西克索苦笑道“林言,你这次过来应该是来葡萄苗的吧?”
“是呀,这和你的反应有什么关系吗?难道说那些葡萄苗出事了?”林言狐疑问道。
“那倒没有,葡萄苗已经长成了,葡萄也成熟得可以采收了!”西克索摇头叹息道。
林言纳闷了“那是好事呀,你们这么紧张干什么?”
“我们大家原本都认为葡萄成熟至少得等到明年了,哪里知道成熟得这么快,这太不正常了,所以都觉得想要再观望观望,看看情况再说,我还联系了卫生安全人员准备先看看这葡萄有没有有害物质,但是林你又是急性子,你过来,我就知道,肯定是为了酿酒的事!”西克索道出了事实。
“我去,就因为这个你们才躲着我?”林言一阵无语,自己这心情不错的正准备过来酿酒,结果感情好,农场这边的人还不想自己过来,一时间林言也是有点哭笑不得的说道“拜托,西克索,你就这么对我没有信心?我都说了,这些葡萄肯定没有问题,不但没有问题,而且味道非常好,我这次过来就是为了酿酒的!”
“可是……太不寻常了”西克索还是担心道。
“行了,行了,咱们就别为了这种事争了,当务之急是先将那些葡萄给采收下来,你要真不放心,到时候等你叫的检测人员检测完了,我们再酿酒,怎么样?”
“好!”西克索闻言,松了口气,然后这才露出了微笑“林,我刚才还忘了说,欢迎你过来,其实抛开葡萄的安全问题不说,这葡萄还是非常好的,不光是产量高,个头大,颜色看起起来也很鲜艳!”
林言见西克索一转眼就像变了个人似的,觉得有些好笑,和这家伙相处这么久,他还头一次发现他神经质的一面。
林言笑道“不管葡萄长得多快,那也是多亏了你和农场的员工精心照顾,你们怎么能怀疑自己种植出来的东西呢!”
说罢,林言倒也没有继续再在这个问题上纠缠“我看,明天就正式开始采收葡萄吧,我也参加,今天我赶路也累,就先去房间休息了!”
林言这么一说,西克索自然也没有再提什么,连忙让人给林言安排好了房间。
第二天一早。
农场的员工就已经来了,而林言也是早早的起来,跟着众人一起采收葡萄。
农场不比滴血空间,在采收葡萄上不需要这么幸苦,有机械代劳,但是也是有需要人工完成的工作,因此每个来采收葡萄的员工都是带着剪刀还有背着箩筐,两个人负责一小块地,算是分工开始采收。
而除了采收的工人外,还有另外的人开着拖拉机在田地里穿梭,将众人采收的葡萄给集中起来。
农场的员工们干活还是挺卖力,用剪刀将葡萄给剪成一串串的。
其实葡萄就和当初采收咖啡豆的时候差不多,毕竟葡萄这种水果,成熟程度,每一时刻都在发生变化,没有采之前还好,而采下来过后新鲜度就会大大的流失,而最适合酿酒的葡萄一般就是才采下来的没几天,所以他们一开始听到林言回来后才会紧张,在完全确认这生长诡异的葡萄的安全问题前,他们担心林言提前进行酿酒,或者是新鲜度流失到不适合酿酒。
葡萄只有在最适合的酿酒的新鲜度时间内才能够酿出最为完美的红酒。
员工都知道这一点,所以为了加快采收速度,也是几乎农场全员出动,而且再加上西克索还临时雇佣了一批临时工。
那些被雇佣到了临时工也是有些好奇,明明同样在法国的其他酒庄,任何一家的葡萄都没有成熟,可恰恰桃源农庄的葡萄却是成熟,不得不说,这当真有些奇特。
林言来都来了,自然也是没有闲着,上一次采收咖啡豆,他被西克索等人嫌弃是新手,但是这一次采收葡萄,其实大家的经验都差不多,也都是小心翼翼的。
不过林言好歹也是在滴血空间已经采收过一次葡萄了,所以也算有些经验,速度上来说比起农场的员工还要快一点,而且也尽量保证不将葡萄给损坏多少。
在不停到的忙碌下,大概过了有两个多小时,林言才算是完成了一片葡萄田的采收,不过林言这时候丝毫没有停下来休息的意思,又是马不停蹄的开始在另一块葡萄田工作起来。
采收葡萄的工作一直持续到了中午,到了午饭时间前,林言和西克索都是看了看今天的成果,这才宣布今天的采收工作结束了,大家可以去吃饭。
因为采收葡萄也是有讲究的,不光是要看成熟度,同样也要考虑光照还有水份问题,一般下午的时候,因为太阳光太大,水份流失,这样冒然采收的葡萄会不适合酿酒的,因此下午是不适合采收葡萄的,因此林言和西克索才打算等到明天一早再继续。
现在中午一点多快要接近两点,对于一般人而言,这个时间吃午饭算晚了,但对于农场的员工来说,这个时间只能说是刚刚好。
林言和西克索也在吃着午饭。
“西克索,这葡萄的检测多久能够做完!”
“我安排的人等会应该就到了,像这样的检测应该要不了多久”
“嗯,那就好,你安排一下人手吧,一旦检测完成,马上开始酿酒!”
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第七百四十三章:品酒!
不过多时。
西克索请的检测人员到了。
对于西克索小心谨慎的态度,林言虽然颇有一点苦笑不得,但也不是不能理解。
毕竟葡萄田的成长速度的确有点太快了,远远超乎了其他人的预期,西克索还有农场的员工担心葡萄田以这样匪夷所思长成会有什么副作用,在酿酒的时候出问题。
不过事实证明,众人的担心是多余的。
检测结果很快就出来了,不但没有任何问题,而且葡萄的品质还相当的好。
西克索又惊又喜,也是不再迟疑的开始招呼起了手下的人,进行起了酿酒的工作。
大概忙活了近一周的时间。
在用机器将葡萄给一批一批的碾压成汁,并装进了那一批专门用来酿酒的红松木酒桶后,第一次发酵总算是开始了。
这些天,西克索其实也挺累的,没怎么合过眼,除了要忙酿酒的事,还得负责农场整体的协调工作,不过对此,他倒是乐在其中。
这不,才去了农地那边一小会,这转眼西克索就又是神神秘秘的走了过来“林,我有件事和你说”
林言却是不急,摆了摆手问道“什么事,很急吗?”
西克索一愣,摇了摇头“倒也不是很急!”
“那就等一会再说!”林言笑了笑“酿酒的工作进行得很顺利,大家幸苦了,正好,我这里提前酿了一些酒,已经第二发酵了一段时间了,这一次带了过来,也想要让大家尝一尝,给点意见!”
林言说的酒,当然就是之前他独自在滴血空间酿的那些,虽然二次发酵存放的时间并不算太长,但是想来这酒应该是有那么点属于自己的味道了,林言也就想着拿出来让大家先品一品,多少也能先大致上判断看看这酒的品质如何。
“这主意好!”
西克索和林言也认识一段时间了,知道林言总会给人带来惊喜。
林言这么一提,他也突然想起来林言当初离开的农场时候就顺便是带走几个红松木酒桶,不由有点激动,还提出了除了让农庄的员工品尝外,也去找附近几个小有名气的酒庄品酒师傅过来一起品酒。
既然酿酒的事迟早要传出去,要是这次酿出的酒品质不错的话,也等于变相的给农场即将出产的美酒打了广告了,考虑到这一点,林言也是当即答应了。
所以西克索当即兴奋的打电话通知去了,让那些酒庄的品酒师傅过来品酒
而林言自然是找机会从滴血空间里将自己酿的酒给弄了出来。
其实在此之前,就连他自己都还没有来得及品尝自己酿的酒,但是当他随便从酒桶里舀了一杯酒到玻璃杯中的时候,见酒所表露出来的深红色,似乎比起最开始酿成时候的颜色更深了一些,并且才倒了一点出来,果香味就重得不像话,但这样的香味却是丝毫不会感觉到不适,并且在香味中还夹杂着一点红松木淡淡的天然气息,倒是将酒给烘托得恰到好处,林言虽说不是嗜酒之人,但还是不由自主的被吸引住了,情不自禁的喝了一口。
“嗯,不错”林言闭着眼睛,细细品味,过了一会才睁开眼睛瞧着酒杯喃喃自语“看起来比起一开始酿出来的时候更加香醇了,这应该是发酵的功劳的吧,并且这样的美酒,存放时间越长,味道应该就会越好!”
不过,这只是林言一个人的看法,一个人的口味毕竟算不了什么,他最终的目的可是要将酒推向市场的,得消费者大众满意,这酒才算能是真正的成功。
西克索没有让林言等太久,打完电话没多久,附近几个小有名气酒庄的品酒师傅就来了,他们每个人心里都十分奇怪,这个时间那些酒庄别说其他的了,就连葡萄都还没有成熟,感情好,这桃源农庄的葡萄就已经成熟,这件事不是什么秘密,这些日子已经成为了其他人口中的话题,所以在接到了西克索邀请后,这些人才会第一时间过来,反正自己酒庄最近也没有什么事,他们也是想要见识见识名头正盛的桃源农庄能够给他们怎样的惊喜。
当西克索叫的人到齐后,林言便是亲自从酒桶中给所有人的倒了酒。
他们看见林言身前的装满了酒桶的酒后也是不由一愣。
那些人所在的酒庄,一旦酿好的酒,一般都会从酒桶里装进专门打造的红酒瓶子里存放,所以也是有人忍不住狐疑的问道“西克索,这酒是你们农场产的?但是看起来好像还是半成品呀?”
其他人也都是面露疑惑。
西克索这时候才解释说道“不错,这酒的确是才酿好不久,是我们老板亲自酿的,这次让你们过来品酒,就是想要听听你们的意见!”
酿造一批酒,看似简单,实际上却并不容易。
就算是酿好了,为了确保万一,也会在期间品尝几次,看看酿造出来的酒有没有进一步调整或是就此存放的必要。
所以西克索这么一说,众人也是点了点头,表示理解
“行,那就让我们尝尝林先生的技艺吧!”
林言谦虚的笑了笑,亲自给到场众人倒酒。
鲜艳欲滴的葡萄酒进入杯中,那无比浓郁香味就散发在了空气之中,大家都没有来得及反应,就已经是闻到了酒香,本来脸色还十分随意的表情,一下就凝固住了。
西克索自己也是连忙拿起一杯酒闻了闻,止不住赞道“这酒香味如此浓郁,但却是一点也没有给人刺激的感觉,除了葡萄的果香,还有一种天然的气息,这……这是红松木的香气?两者混合起来,非但没有半点排斥,倒是出奇的配!”
其余一些品酒师傅也是仔细的闻着酒香味,很同意西克索的说法,一个个都是面带笑意,显然对这酒的气味非常满意。
这品酒,闻是第一步,可是非常重要的一环,决定众人的后面品酒的兴致。
闻过酒香后,他们又是手握酒杯,轻轻的摇晃,从而更好的从玻璃杯中观察酒的色泽。
要知道,真正的好酒,在色泽度,香气还有味道上是三者缺一不可,哪怕是一个方面有所缺失,那也算不得上最上等的红酒,在场除了林言经验稍微少一窍不通,农场员工知道一点,西克索勉强懂行,其余请来的都算是专业的品酒师傅,自然明白如何从这些方面来鉴定酒的好坏。
过了一会。
有品酒师傅发出了叹为观止的感慨“这红酒在色泽度上也可以说非常的完美,杯中的酒看起来就好像是红色的液体宝石一般!”
其他人也是点头,表示赞同。
在香味和色泽受到肯定后,接下来就是味道了。
这也算是品酒的最后一步,但是也是权衡红酒质量最关键的一步,毕竟不管红酒的色泽再美,气味再香,这到了嘴里,味道不行,那再怎样也是没用的。
因此西克索和其他的品酒师傅也是开始品尝起了杯中美酒,酒一入口,所有人的的脸上就是浮现出了丰富多彩的表情,惊喜,惊讶,沉醉还有不可思议。
西克索脸上的表情也极为精彩,不过当看向其他人的时候,脸上的表情就更精彩了,他知道,这些人肯定也是对这酒很是满意的,心中狂喜。
因为按照林言的说法,他的这些酒基本上和农场酿的酒差不多,既然林言酿的酒有这么好,那他们农场才酿的酒岂不是也是这么好了?
那意义可就大了,意味着农
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