以及虾蟹并不是真正的海鲜！
  从漫不经心到格外认真，强尼端着盘子进了别墅。
  玛丽是这次的评委，她既然让人把唐海的食物拿上去，说明唐海肯定过关了，但是不是厨师长，还要入选的人再小范围切磋一下。
  六个人应该不至于只选一个，玛丽眼神扫视过去，所有人，包括那日本厨师都很在意，别看他们平时做的食物有上千美金一份的，一万美金对他们其实也很重要。
  “你的海三鲜做得很棒，25号是二小姐生日，记得提前一天过来。”
  “谢谢玛丽小姐的夸奖。”
  田刚会勇很是高兴。
  日本有一种‘嘿道文化’，近年来山口组之类的势力，渐渐和政客、豪商联系在了一起，不再像以前那样打打杀杀，层次拔高了许多，田刚会勇谈不上喜欢他们，但也觉得那是很厉害的势力。
  而山口组真正实力，显然没办法和‘紫色大丽菊’相比……
  “你的虾也不错，记得24号下午过来。”玛丽接着又给了加拿大厨师名额，唐海不由得也有些佩服了，他刚才除了田刚会勇之外，也就觉得这加拿大厨师稍有威胁。这么说来这里的主人至少是个会吃的，给会吃的做饭，会让唐海高兴许多。
  只有三人入选，剩下几人都是神色暗淡。因为有唐海的珠玉在前，这些人也不好意思说不公平。
  不过，也有例外。
  “什么！我被淘汰了？这泡菜辣汤贻贝和大酱排骨汤可是我们韩国名菜！我的餐馆做这么一道菜都要卖两百美金！为了准备今天的事，我耽误了三天……”
  韩国人说到半声音渐渐小了下去，玛丽只是淡淡看了他一眼。
  一个没权没势的厨师，还是韩国人，居然想跟紫色大丽菊理论？
  再说，只怕全世界把排骨汤当做本国招牌名菜的国家也不多，至于泡菜，唐海宁愿吃培林榨菜。
  唐海正在这边腹诽韩国食品，忽然看到前方别墅一团紫色云朵滚动。
  不，是一个小女孩！
  ‘什么！’
  唐海只觉得人生真是奇妙，之前他才在想，这里的主人不可能是那对祖孙，因为那爷爷是那么的溺爱自己小孙女，小孙女也是那么的机灵可爱，就像精灵一样，然而……
  马莲娜有家世，有钱，不提在紫色大丽菊本部，她在这里也有不少家族里的下属，然而她唯独没有的就是朋友！
  本来学校还有几个，但有一次她被欺负了，玛丽看到她手臂有抓伤之后，她就又没朋友了。
  唐海是她现在唯一的朋友，因为唐海明明看到她很有钱，但还是作弄了她，虽然她为此被那老处钕折磨得更惨了，但她还是很高兴的！
  马莲娜提着裙子迈着长腿跑来，刚才只是尝了一点牡蛎汁，她就确定，绝对是唐海来了，别人做不出这种味道！
  刚才气势不俗的老管家、一言九鼎的玛丽、跟在后面本该帅气逼人的中年帅哥强尼，这会儿都是低下了头，表示恭敬顺从。
  唐海正惊奇小女孩这么吊，就看到小女孩放缓了步法，安静的走来，脸上还带着淡淡的公式化笑容……
  “才一段时间没见，想不到你好好一个人，就精神分裂了。”唐海一句话就差点让小女孩吐血。
  小女孩撇撇嘴，唐海往某个方向看去，就看到二楼一个女人往这边看了一眼，又进了房间。
  这种灭绝师太式的女人，唐海一般都是避之则吉，现在他似乎明白了这里谁最大……
  “既然你看到了这里的情况，那接下来你就是我的了，一个月一万美金！”灭绝师太一走，小女孩立马恢复了威风，对着唐海恶狠狠道。
  ‘雪特！’所有厨师刚就觉得，两人估摸着认识，没想到小女孩一开口就这么劲爆！还有唐海，厨神级的大厨，还做这种兼职吗！
  “不可能。”唐海断然拒绝。
  蓦地，唐海又补充道：“我不可能这么便宜。”
  好几人在想要不要报警，怎么看小女孩都没成年啊！就是打电话让条子伯伯来保护毒枭的孩子，不知道条子伯伯会不会来。
  “三万！”小女孩再次报价。
  “我是不会做任何人的私人厨师的。”唐海心想，你这么有钱，居然开价这么低？
  唐海在等小女孩喊价五万。
  但结果小女孩显然把唐海的话当真了，没有再提价，反而问道：“这些天都找不到你，很久没吃到你的鱼块了，你跑哪去了？”
  唐海一脸不爽的表情：“还能怎么？犯事了躲起来了呗！不过人不能不生存啊，听说这里聘请厨师给的钱挺多，我就来应聘了。”
  唐海不停暗示，小女孩也不知道是真听不懂还是装听不懂，笑着就要去拉唐海的手，结果玛丽一声咳嗽，她只好用说的：“来，带你逛逛我家！说实话，还从没有朋友来过我家呢！”
  唐海一脸便秘的跟着走。
  两人都没注意到，那韩国厨师听唐海说自己犯事了在躲，眼睛闪烁了一下。
  小女孩的心思是比较奇怪的，马莲娜既有些担心唐海这个朋友也没有了，但又想炫耀一下家里情况。
  她试着带唐海去看了一下钢琴，这玩意儿好点的动辄几万到几十万，还是美金。不过唐海觉得这只是乐器，再贵能贵到哪去？咱会口琴啊，一两块钱一个，钢琴不也就比口琴大了一点？
  就是房子挺大的。
  不过唐海印象里，纽约郊区别墅不也就三十万美金造价，这还是中国炒房团来这边炒作了一圈之后的结果！几年前便宜得很，那种夫妻双方加起来薪水过一万五的，绝对能在七、八年这样攒一套出来！如果选非纽约城市，选一些普通的，譬如夏洛特市，直接买一套豪华的别墅也就不到20万美金，造价估计七八万。
  唐海并不知道，纽约也就是市区贵，郊区相对便宜许多。像夏洛特之类的城市，本地木材直接卖给本地地产商人，地价本身就便宜，造价下来了就更便宜了……
  但西雅图可是热门城市，而且这里的别墅是海景别墅！一般叫卖的都是150万以上的，马莲娜住这里更贵！
  这一次轮到马莲娜纠结了，怎么才能让唐海知道自己很吊？太直白了会不会没朋友？
  唐海想的却是，你怎么不提一个月五万呢？五万你想吃什么，咱不单帮你做，咱甚至可以帮你去捉啊！
  玛丽在后面跟着两人。
  她父亲是甘博亚十三名教子之一，别看她瘦瘦小小的，还是个女人，马莲娜的安全可是由她全权负责。
  刚还担心两人有什么，让她紧张了老半天，毕竟马莲娜太小了。
  然而现在她也跟着蛋疼了，她发现眼前两人好像都话中有话，两人的话每一句她都听得懂，但两人各自想表达什么她却一点也不明白！你们就不能好好说话吗！
  “马莲娜，你好像瘦了？”
  “最近胃口不好，稍稍瘦了点。”
  “刚才我给做的，你不吃吗？”
  唐海来到二楼大厅，才知道马莲娜也和之前的人一样，估计就尝了尝味道。
  马莲娜坐到椅子上，看着眼前的大盘子有些苦恼，食物做得漂亮，她都不忍心吃……
  真正的美食是会发光的！
  牡蛎洁白晶莹！
  烤鸡外皮红彤彤的的，有如艺术品！
  唐海突然意识到了什么，飞快的拿起叉子在盘子上搅动了一下。
  “你！”
  “你现在可以吃了。”
  马莲娜咬牙切齿半天，终于抵受不住美食香味，抓起刀叉就吃了起来，嚼得很快，两腮一动一动的，就像是小松鼠在吃松子。唐海忙活了那么久也饿了，忍不住伸手去抓，马莲娜没奈何只好让玛丽再去拿一对刀叉过来。
  这里在吃饭，楼下也在吃。
  老管家捧着一碗‘螃蟹面’，一边吃一边为那日本厨师惋惜。
  所谓的螃蟹面并不是面条，而是蟹肉。
  松叶蟹生活在至少200米深的深海，这个高度人类是很难捉到的，职业潜水员也不行，因为这玩意儿活动速度很快，顶级潜水员也就下潜到150米，抓不到的，撒网也不行。只有每年到了松叶蟹的产卵期，自己游走到浅水位置，捕捞人员才能捉到。
  日本北海道规定捕捉时间是11月到3月，现在时间已经过去了，明显是非法捕捞了，能捉上来一些也很不容易。
  蟹壳打开倒着放就是一个碗，蟹子密密麻麻的放在嘴部位置，一颗颗看得清楚！
  大钳子敲开，撕肉下来，煮熟后就像是一挂松针！
  小腿用刀子从中竖着切，取出两条肉来，所有肉条也放在蟹壳上，稍稍一蒸，看着就如同面条盖在碗上！
  艺术品一般的绝品美味，居然碰到了唐海……
  ……
第三十三章 纷乱现场

  两磅重的鸡肉，一个大生蚝，唐海总共也就吃了几口，剩下的居然被马莲娜包圆了，唐海真不敢想象她这几天饿成了什么样。
  问了一句，今天老爷子是出门和人谈生意去了，晚上会回来。
  看看马莲娜这饿鬼投胎模样，唐海估摸着老爷子也差不了太多，就问能不能用一下厨房，他帮老爷子弄点东西再走。
  马莲娜是爷爷一手带大的，这是个很有孝心的孩子，唐海这么一说，她就招呼着唐海去厨房，有一个小空间几乎全是鱼类，让唐海看得都呆了。
  比目鱼、海鳝、鳗鱼，琳琅满目，还有各种贝类。有鲜活的，也有冻品。
  “怎么这么多？”唐海心想爱吃也不能这样买啊！
  “大多是渔场里的，下面的人喜欢钓鱼，他们钓上了好东西总会送一些过来，不过这里没人做得比你好吃，所以这段时间就剩下了一些。”小女孩无所谓的耸耸肩。
  唐海心想有钱人家的孩子就是不一样，比目鱼对他来说已经是很高级的食材了，但小女孩挑嘴了居然不想吃！
  唐海估摸着，这段时间自己没有露面，也许制造出了不少厌食症患者？不过人嘛，本质来说也是一种生物，生物饿到极限了还是会吃的，也不用太着急。
  唐海只能弄活物，死物就算配酒，那也只能做鱼饲料，人吃了没什么用。
  冻鱼都用不着，海鱼拿上岸没有经过特殊处理也活不了多久，这里除了一些虾蟹，也就扇贝之类的活着。
  唐海转悠了一圈，想做点好吃的这么难？
  他突然眼睛一亮，居然有象拔蚌！
  两个圆滚滚的‘球球’伸出又长又粗的颈部虹吸管在水箱里寻找食物，这么邪恶的食物，可不就是象拔蚌么！
  这东西是北太平洋渔场美国范围的特产，在以前是没人吃的，后来被亚洲人发现了，因为亚洲人，无论是中国还是日本，都比较相信‘以形补形’，这玩意儿长得那么像雄壮的那啥，说它不能壮阳，一般亚洲人也不信啊！于是无人问津的这东西，就变得炙手可热。
  美国这边为了照顾一些比较落后的印第安部落，允许他们拥有50%的象拔蚌捕捞权，唐海前几年看到新闻说好多印第安小伙伴因此大发横财。
  接着加拿大象拔蚌携带麻痹性贝类毒素被曝光，中国本来是加拿大象拔蚌的主要市场，接着干脆就不进货了，连带着连美国的也不进了，严重影响了印第安伯伯们的收入。
  在唐海看来，纯粹是加拿大象拔蚌营销策略忽悠人害的。
  象拔蚌只适合在水流缓慢的地方生长，加拿大刚好是冷热流交汇处，所以象拔蚌自己跑深水区去了，导致采集困难！没办法，就只好当奢侈品卖，专门卖给中国，差不多300元一磅！
  而同样的种类，口感差距不大，嘲鲜三胖家的象拔蚌才40元一磅！
  最离奇的事，真正带病的还是最贵、销量最大、国人最爱买的加拿大产品！
  唐海不得不感慨现在不少国人还真是……
  印第安叔叔们纯粹是中枪，因为众多的象拔蚌，其实就是唐海所在的美国的象拔蚌，品质最高。
  加利福尼亚寒流是往下的，而北美洲西方又是逆方向的季风，带来上升流，这样勉勉强强就形成了上下交锋，形成渔场条件。
  只是这渔场海水流动速度较慢，每个月也就上升几十米高度，比美国在大西洋渔场都要慢许多，想要形成大渔场就难了。
  要不是这个原因，华盛顿州的渔业收入也不会只有总收入1%。
  但这个缓慢的水流，却是象拔蚌的生长圣地，品质绝对是全球第一的。
  唐海手里拿着的这个个头很大，壳长绝对有15公分，重量超过1磅。
  判断了一下是3年的蚌壳。
  这时候其实还不是最适合吃的时候，要4左右才合适。
  眼下不是象拔蚌的采蚌时间，出海捕捞是犯法的，不过如果是私人渔场就没问题。唐海看了看这象拔蚌的个头，觉得这‘菊花渔场’的管事只怕不是那么精明……
  象拔蚌的虹吸管肉质脆嫩，比北极贝更好吃好几倍，正好生吃，上面放蒜蓉就行，唐海检查了一下这大贝壳的品质，颜色很正，没有病虫害。
  里面的贝肉香甜但是没这么嫩，唐海觉得可以拿来做饺子。
  想到就干，唐海弄点酒水喂了一下蚌壳，半分钟后，一刀顺着蚌壳开口切进去，很快就把整个蚌肉给取了出来，然后开始剥皮。
  马莲娜一直盯着唐海处理北极贝，玛丽有心想把她拉走，毕竟唐海在处理的是‘海洋第一邪恶造型生物’。
  可惜玛丽镇不住马莲娜啊！
  弄好蒜蓉，直接把北极贝切片，弄成‘钱串