附身来检查。
饭点后散步只是唐海的习惯,这是为了看日落,想想那些人整天忙里忙外的,每天早出晚归,但若问他们日出日落是什么样的,他们却答不上来,唐海就觉得划不来。
至少应该有点舒适的休闲和爱好。
看到码头延伸出去最末端坐着一个人,唐海心中一动,跑回去拿了两支鱼竿和一个小篓子,一些饵料,走了过去。
“珍妮弗,在看日落呢?这么有闲情逸致。”
“刚才和老师说了一会儿话,他说恭喜我,现在谁都知道有个叫珍妮弗的人,一眼可以判断哪里有鱼,还说很多学弟学妹找到了很棒的学习工作,也有一些毕业的学长学姐给了他电话,都是好消息。”
“这很好啊,恭喜你,这不是你一直期望的吗?有一天能够以出色的战绩来证明自己。14天为我带来150万美金,就算是换哈德利跟我去,我觉得他战绩不一定比得上你,下次我们带舰队过去,我让你做女船长……”
珍妮弗只是转过头看着唐海,但碧蓝的眼瞳里却不是喜悦。
“唐,你知道吗,我父母都是做渔业工作的。”
“我以前不知道。不过现在知道了。”
“我4岁那时候,还是一个很可爱的小萝莉,长得胖胖的。戴着顶大大的太阳帽,喜欢抱着奶瓶踩着小三轮车在院子里玩。”
唐海看着珍妮弗,能够想象出她四岁时候的模样。
“有一天,爸爸妈妈带我去捉螃蟹吃,爸爸很会做吃的,我觉得至少不会比你差太多。我们在海边吃着烤珍宝蟹,我吃得很香。就问妈妈,那小螃蟹被我们吃掉了。是不是就回不了家,见不到爸爸妈妈了。”
唐海坐到了珍妮弗身边,很诧异的看着她,这特么的就是高智商啊。四岁就会问这么难回答的问题!
像咱四岁的时候只会问家里人自己从哪来的,答案是垃圾桶捡来的,爹妈轻易就解答了当时自己心中的困惑……
“妈妈当时没答上来是吧?”
“嗯,妈妈当时不知道怎么回答,才能让我既不感觉到这事情太残忍,也不觉得人类是这世界上的主宰,所以她没说,而是岔开了话题。数年后我想起了这事,我就意识到了这事的残忍。也知道了人类只要愿意,可以吃光这世界的一切生物。”
“你这是误解,我就不信有人能吃一些剧毒的毒蘑菇……”
唐海想说话逗逗珍妮弗。但发现她没开心起来,叹了口气,又道:“看着我。”
珍妮弗转头看向了他。
唐海眼神很平静,带着淡淡的笑容,珍妮弗慢慢看着,也感觉到了平静。
“你再看看天空。金星已经很明显了,别的星星也出来了。”
“那代表什么?”
“一看你就是童年没看动画片的人啊!不过我也没有。比你幸运的是我师父有,哈哈,他很久以前一个二十多岁的人,居然还看《狮子王》……十七岁那一年我也曾经有过疑惑,问过和你四岁时候一样的问题……”
唐海说道这里声音顿了顿,妈的,这岂不是说我十七岁了,思考的层次才和珍妮弗四岁时候一样?真特么的!
“那你教父是怎么回答你的呢?”
唐海称呼的是god_,而不是。
“他带我看了《狮子王》,里面辛巴问爸爸,为什么我们保护羚羊,但又要把羚羊吃掉?老狮子王回答道,因为这是我们的天性,我们吃掉它们,多年后我们也会死去,我们的身体会化成肥料滋养大地,长出草来,又被羚羊吃掉,生生不息,在我们死后,我们的灵魂会变成星辰在天上待在一起……狮子、羚羊是这样,你、我,还有当初你吃掉的珍宝蟹也是。”
珍妮弗看着天上的星星,暗淡的眼神慢慢的多出了许多神采!
唐海终于明白了为什么哈德利说珍妮弗是一个目标很明确的人,读书从来没遇到过任何困扰,原来原因竟是小时候吃的螃蟹,那蟹钳在幼小的她心中,留下了一道深深的伤口,随着她长大,伤口越来越大……
唐海没办法用日本风格‘螃蟹被你那么愉快的吃掉,想来也会很愉快’,这种憋足的话来说服珍妮弗,幸好他师父当初解答过一遍,不然搞不定啊!
珍妮弗深深看着唐海,她心里受伤太严重,唐海不可能几句话就治愈她,但肯定起到了不小的效果。
唐海把一支鱼竿递给她:“来,别愁了,让我再见识一下你的屁屁坐竿钓鱼神技。”
“唐,你师父现在怎么样了?”
“不知道,估计死了吧。”唐海果然是老唐的亲儿子,当初老唐也是这么说五保户老刘的。
唐海察觉到了珍妮弗心里的伤口,并且在上面施了药。
珍妮弗这一刻也感觉到了唐海的伤口,只是她不知道该怎么施药……
两人就这么静静的坐着钓鱼,一直到天空满是漂亮的星星,一闪一闪的似乎也在眨眼睛在看着他们。
渔场扩大,很多事情要做,不过这些暂时还不急!
急的是老洛、华莱士、乔等人大驾光临,使得唐海的旗舰店威名大涨!
系列片还没剪切好呢,就有慕名而来的,也有不服气打算来挑刺的!
唐海接下来都在坐镇一号店,为了让人无法挑剔,他亲力亲为就罢了,居然用强光手电筒来照每一块鱼肉来看品质!
这一次连李大头都跪了,咱们只是卖菜的,不是卖玉石的,至于吗?况且你哪里学来的这种神技啊!居然看透光性来判断脂含量!
靠着一流的卫生和服务、顶级的鱼质、出神入化的厨艺,以及唐海在饮食方面精益求精的追求,来的人全都找不到破绽!
这就是无懈可击!
第三天下午,有人预约,听声音有法国腔调。
旗舰店接受预约,但预约一人必须要至少消费200美金,一桌最少500,对方说没问题。
午饭时间还没到,那人早早就来了,唐海在更衣室换好衣服出来,看到那人后就是一愣,然后笑道:“原来是你……你既然来了,也就是说我的旗舰店已经到5把刀叉了?”
那人呆了呆,猛的说道:“是你,那个学徒!”
……
【终于补完之前欠的了!全世界的教师们,教师节快乐!】(未完待续)
="
d-load-s"
第二百八十二章 大美食家
?
唐海看着那法国人,脸上露出了见到老熟人的笑容。
这法国人大概五六十岁,眼睛间距有点大,看着有点怪异,长得也谈不上帅,总体来说是比较普通的一个人。
要是没有那一双眼睛,唐海还真不容易认出他来。
但他的身份却不一般,一家橡胶加工公司的老板!
唐海还知道他的另一个身份,大美食家!而且和米其林关系很密切!
米其林轮胎公司在1900年创办了一个汽车服务相关,那就是‘餐馆指南’,因为封面是红色的,所以又叫做红皮书。另外还有旅游和住宿指南,这是绿皮书。
红皮书每一年或是一年半要重新给餐厅评级。
最初会根据顾客反映、热度等等,对餐厅餐馆酒店等等进行试吃评级,从一副刀叉到五副,刀叉越多代表越值得去吃。
达到五副之后,就会有专业的美食侦探去吃了。
评选要求很严格,对卫生、环境、食物健康、服务等等一系列都有严格要求,这是评选入门。
但真正评星级的还是得看食物。
第一要求是质量,包括味道和健康。
第二要求是创新,唐海的旗舰店里有蟹腿和蟹球是属于创新产品,目前无人模仿。
第三要求是稳定。
不能今天来吃到绝世美味,明天来吃得感觉一般。唐海知道几个老牌一星大厨,挑选材料就不用第一好,而用第二好。连续几年被评一星,照样能火。
无论怎么排世界美食体系。前三绝对都有法菜。
很多法国餐厅大厨接到单独预约的电话,都会如临大敌。感觉和中国学生高考似的,那就是在等来品鉴的美食家。美食侦探必须保密自己的身份,但也有被看出来的。
哪怕是一星的大厨,一年至少也要接待12名美食家。
以美食出名的法国,也就区区二十多家米其林评级三星的餐馆,全世界也就六七十家,米其林三星顶级的大厨也就是那么些人,每一个在当地都会被当做厨神看待。
二星的至少都是百万人口城市里的大熊猫。
譬如偌大的中国,目前也只有港澳地区被红皮书列入考察对象。帝都和魔都暂时还不行。
魔都有很多号称米其林三星、二星大厨开的分店,那只是分店连锁罢了,没有星级厨师坐镇的餐厅当然不可能是星级餐厅,就算有星级厨师坐镇,食物或是别的不符合要求,不但餐厅无法评星,厨师也可能会被降星。
能评星的厨师不但技艺高超、水准稳定,而且都对自己的厨艺有极其强烈的自信,被降星的自杀的都有。
星级厨师的餐厅竞争力绝对是区域最强的。比较著名的杨紫江饭店。最初也是靠星级厨师撑起来的。香江地区一家餐厅,因为主厨连续五年评一星,生意火爆得带动一条街兴旺起来。
顶级厨师甚至可以吸引到顶级富豪,这样富豪来的一多。会所就形成了,厨师眼里的确只有饭菜,但厨师的家人动动脑筋。或许就是一条财富之路。
唐海的厨艺之所以有今天的水准,除了他一直学得很刻苦以外。还因为他跟着不少人学过一些小技巧,譬如魔都世博园法国馆第六感餐厅背后的法国三星级兄弟。以及西班牙四大三星厨神其中一个……
在交流会上唐海都见过,或是问了东西,或是偷听到了什么,然后又有不少奇遇,他才练就了一身本领。
唐海自己估计,自己当初是二星,现在肯定到三星了。
一星餐厅,走过路过不要错过。
二星餐厅,旅游的时候绕远路也一定要去吃一次。
三星餐厅,空闲时候哪怕坐飞机也得去吃,不然就会有遗憾。
唐海之所以肯定当初自己有二星,是因为他被评过……
“真想不到,你真是那时候看到的学徒,在新闻里见到,只觉得像……”法国人惊愕的看着唐海,旋即又笑道,“不用换人,一般的餐厅也没办法收买我,而且接下来会陆陆续续有很多美食侦探过来,只我一个人的意见是没什么用的。”
“那想来点什么?”
“虾饺、水晶馄饨、香辣蟹。”
唐海听得手中动作一顿,是这三道菜!
“怎么,没有食材吗?你们这里有菜谱吗?”
唐海这里的确有菜谱,但他已经隐隐知道了对方的想法……
“有上好的面皮,虾蟹和猪肉,各种蔬菜都有,如果客人不介意等待……”
“我不介意,有些饭菜吃过一次之后就会回味无穷,哪怕特地等上两年,能再吃到也是值得的。”法国人意有所指。
唐海笑了笑,法国的确有很多的美食家,说话都非常夸张,老洛说是一生的遗憾,这是拉拢美籍华裔的政治秀,但眼前这人却绝对不是。
这人除了橡胶大王的身份以外,还是个美食家,不是会吃就行了,经常上节目或是出书……
没错!出书!
美食家光靠吃饭赚钱其实是很少的,有的上节目出书,有厉害的甚至自己开餐馆!
譬如法国第一名厨乔_卢布松,其父是建筑工人,其母是清洁工,他15岁到一家餐厅做学徒工,没几年就成为了三星大厨,很快他对自己不满意,又把自己的餐厅给关了,在他又有新想法出关的时候,连开了许多家餐厅,到最后全球开了16家餐厅!
每一家都是星级,他也以总数28星被竞争对手都评价为‘世纪厨师’!
唐海在获得超能力,增强了嗅觉和味觉之前,谁都不服,就只服气这卢布松!
也有些美食家,爱吃只是爱好,可能会靠上节目或者写美食指南来糊口,也可能单纯只是爱好,他们自己不做菜……
唐海在那里拌着馅做虾饺,站得很直,一点点的捏着,不时把底部放到手心预热,这是大肚杯喝红酒的技巧。
“你知道吗,唐先生。”说到这里,法国人顿了顿,以前他见到唐海,都是称呼唐海小学徒、侍从,这会儿改口真不习惯,“我在小时候最想成为的就是厨师,因为可以好吃的东西吃个不停。”
“呵呵,那样其实不行,优质的食物就代表了健康,我们不会无节制乱吃的,如果我们吃得胖乎乎的,客人怎么会信任我们呢。”唐海一边笑着一边回复,也道,“其实我十多岁时也有过愿望,像你一样在不缺钱的情况下,写写书,做一名作家,或者就做一名厨师。”
“唐先生对写作感兴趣?”
“作家可以控制人的思想发展,而厨师可以把握人的身体健康。我没有做到第一点的才华,幸好我做到了第二点,我对职业没有遗憾。”
……(未完待续。。)
="
d-load-s"
第二百八十三章 顶级厨艺
?
法国人还在品味,唐海已经端着一个小盘子,里面是六只虾饺,自己想事情这么出神?已经做好了?
唐海把盘子玩桌上一递。
或许是知道米其林来人了,李大头不知道什么时候带人出去了,只有唐海和法国人在餐厅里。
法国人拿起筷子,点了点盘子弄整齐,夹起一块直接
本文每页显示
5000字 共
836页 当前第
152页
目录 上一页 ← 152/836 →
下一页 加入书签