从菜鸟化身大厨。他娴熟的处理着各种材料，既速度又效率，熬高汤的同时煎肉，然后打好鸡蛋之后再回来把肉翻面，有条不紊，还一边惬意的哼着小曲。

    比起柯宏，黄毅那边就明显有点手忙脚乱了，一个大厨要负责全部程序还是够呛。黄毅又一向娇生惯养，从国外的厨师学校毕业后直接去高级法国餐厅实习，然后回国没多久就当了大厨，从来都是指使别人，自己好久不负责所有工序还真没有那么容易了。

    至于柯宏，能有这么多平时他都舍不得买的昂贵材料供他自由挑选，柯宏倒是挺高兴的，不一会儿的功夫，二十来分钟，两边的菜就都上桌了。

 第八十二章：厨艺大比拼

    “那，这位小伙子，不知是否有荣幸一起用餐？”牛排上来后，这外国大叔绅向柯宏举起手，绅士的问道。 ..柯宏端着自己的那份吃的，笑道：“瞧您说的，那就一起吃呗。”

    说着，两人来到这大叔之前的座位上，面对面的坐了下来。

    柯宏做的是咖喱猪肉配芒果沙拉，将柠檬草、红椒、鲜姜、大蒜、青柠叶、肉桂粉和香菜，添加少许盐、黑胡椒一起捣成糊状，加入橄榄油，就是亲手制作的咖喱酱了，新鲜的咖喱酱不论是香味还是味道都比那些咖喱粉或者咖喱膏熬出来的咖喱要浓郁得多。

    然后将切成小块的猪肉煎至金黄色，至于猪肉，他选用的是猪颈肉，鲜嫩柔软、肥瘦搭配得当，容易炖烂，将每一面都煎好后，加入洋葱和咖喱酱翻炒，加入少许椰奶搅拌，添加鸡肉高汤、棕榈糖和青柠叶，以酱油以及少许鱼露调味炖煮收水勾芡，就完工了。

    再制作一份芒果沙拉，解除肉的腻味，用几片面包来搭配着这份咖喱猪肉来享用，真是再适合不过了。光是这浓郁的香味，就让这外国大叔直咽口水。

    “虽然我很想现在就品尝这份咖喱猪肉，但我这个人一向喜欢把喜欢的东西留在最后，所以就先品尝这份牛排吧。”这外国大叔说着，转向了面前那份牛排。

    那份牛排并不是黑椒牛排，虽然还是选择的西冷牛排，但在酱汁上黄毅也iy了一下，淡橙色的酱汁，大概是用千岛酱做出的修改。

    这大叔用食指感受了一下温度、硬度，然后将牛排切开观察了一下侧切面的颜色，还没有吃就摇了摇头，向黄毅展示道：“我要求的是三分熟，但是你这份，火候有点过了，更偏向于五分熟。其实我觉得到这一步就不用再比了，毕竟这是基本功。”

    黄毅涨红了脸，无话可说，但那大叔绷紧了脸说：“不过，出于礼貌我还是品尝一下酱汁吧，毕竟刚才我认为出彩的地方，也是那份牛排的酱汁。”

    说着，这外国大叔切下一块牛肉沾了点酱汁尝了尝，咀嚼了一会儿，用餐巾擦了擦嘴说：“用千岛酱调配的酱汁，在味道上稍微有些甜了，而且酱汁本身味道太浓掩盖了牛肉的味道，你要知道牛排中的酱汁的目的是衬托和放大牛肉本身的鲜味。这小伙的酱汁本身几乎没什么味道，只是用香味和淡淡的酸味来衬托出了牛排本身的调味。”

    说到这，这外国大叔用勺子挑了点酱汁淋下：“另外，你这份千岛酱是冷的，而且太稀，让我这份热腾腾的牛排才刚端上来没一会儿就已经快凉了。”

    但接着，这大叔又和蔼的笑了：“不管怎么说，味道还算凑合吧，基本功也还行。但是也只是还行而已，有这种厨艺的厨师大有人在。我得说，单靠这种厨艺，还是有些配不上那单独的一颗米其林星，也难怪连续两年的升级评议都没通过。”

    随即，这外国大叔也不生气，笑吟吟的转向了柯宏。

    “介意让我尝一点吗？”这外国大叔笑道。

    柯宏正吃得欢，还乐得在旁看戏，闻言笑着点了点头，舀起一勺咖喱猪肉浇在一片干面包上递了过去。那大叔闻了闻，脸上闪过一丝陶醉，接着张嘴一口就吃了下去。

    “哦，我的上帝啊……”这大叔像一个娇羞的女孩子那般捂住了嘴，“我仿佛听到了一首交响曲……如此多的香料，我能尝到柠檬草、青柠叶、肉桂粉和香菜，协调而又完美的搭配在一起……就像贝多芬的欢乐颂！你选用的猪颈肉？真是太妙了……”

    称赞之后，这大叔又看了看柯宏面前碟子里那盘菜肴说：“但我认为你可以在成品边上添加一些新鲜的腌制酸萝卜和新鲜番茄，来简单的点缀一下，也算是增加卖相。不过，考虑到你只是做出来给自己吃的，我认为这道菜还是可以打八分的。”

    “这么高的评价，却只打八分……”杨经理在旁嘀咕道。

    这大叔严厉的词汇说得黄毅又气又恼，本来还没什么，但偏偏这大叔又对柯宏的作品称赞有加，这他就忍不了了，于是冷哼一声，一把扯下围裙，从这大叔面前抢过盘子说：“没品位的家伙，还在这和我谈什么牛排！还不如拿去喂狗算了，哼！”

    这大叔倒是没什么反应，但董清月的脸色当时“唰！”的一下就发白了：“你……你怎么能这么说客人！快道歉！”

    “我说的是实话！以为自己是外国人，对牛排的熟度和味道就比中国人更了解吗！少看不起人了，你的味觉是不是有问题！？还有什么千岛酱太稀太冷，分明就是鸡蛋里挑骨头！妈的，来找茬的是吧？！”黄毅指着这外国大叔的鼻子怒斥道。

    “你闭嘴！”董清月怒斥道，随即向那外国大叔鞠了一躬：“非常抱歉，您不要介意……”

    这大叔笑吟吟的从一旁抓起了放在那桌上的杂志，然后打开了其中一页，上面赫然是这大叔的照片。再一看杂志名，“环球美食”周刊。

    “我名叫格兰姆·贾斯丁，是这份周刊的写手，也是一个流浪美食家，您好。”这大叔向黄毅伸出了手笑道，这下黄毅脸色瞬间由红转白，他没说什么，也没道歉，扭头就走。

    “真是抱歉，非常抱歉！”董清月一下慌了神，连连鞠躬道歉，“希望不会因为这件事影响到您对我们总店的看法，那只是他的个人意见而已，请您务必谅解！”

    一家餐馆有米其林星那也只是该餐馆的事，不管这家店开再多分店，分店本身都不会有星级，有星级的只有过了审核的那一家店而已，所谓的分店只是借着总店的名气方便打广告，所以其实分店的水平并不会和总店挂钩，董清月这行为也是有些杞人忧天了。

    “啊，没关系，虽然碰到了无礼的举动，但也尝到了不错的美食，算是弥补了。”格兰姆向柯宏笑道，然后托着下巴静静的看着他，好一会儿突然说：“我可以再来一片吗？”

    看着对方像个孩子似的天真，柯宏很难想象他是这个杂志上描述的“美国最为严厉的网上美食评论家”，从目前的情况看，对方说得一切都很中肯。

    “啊，请用吧。”柯宏无奈的干笑道，把盘子递了过去，“这还有很多呢。”

 第八十三章：供职

    起先柯宏其实也没想过这大叔这么厉害，他也只是以为这大叔是国外某个西餐厅的厨子之类的，没什么大不了的。 ..因为外国人在牛排上比华夏人讲究得多，所以了解得多也不奇怪，但没想到，对方居然是个小有名气的美食家。

    在蹭了柯宏不少吃的后，对方临走前还是把之前的两份牛排都买了单，然后递给了柯宏一张名片，撂下了一句：“如果你想深造一下请务必联系我，我可以向你推荐一些更有名气的国内外西餐厅，以你的资质，十年内必然能成为三星米其林餐厅的主厨。”

    柯宏当时没拒绝也没同意，他可不想当一个职业厨子，说实话给陌生人做饭时他总是缺少一点激情，给自己深爱的人做饭，不管是女儿还是老婆或是朋友，他都要有动力得多，做出来的料理自然也更有水平。

    不过，这大叔的话，倒是引起了店里其他人的重视，柯宏以另一个方式达到了自己的目的：董清月主动找他，希望他能担任餐厅的厨师。

    当然，只是厨师，并不是主厨。他还太年轻，资质也尚浅，管理不了整个厨房的运营。厨房的主厨仍旧会是黄毅，这就让柯宏更加不会考虑这个建议了。

    他才刚刚得罪了黄毅，董清月就让他在黄毅手底下工作，这不是作死吗？所以柯宏当场就拒绝了董清月的要求。

    “我希望你好好考虑一下，”董清月真诚的说，“你说的都不是问题，你现在虽然课程比较忙，但我可以给你安排轮班制，在你没课的时候来上班。反正餐厅里每班只用熬过一次高峰期，中午或者晚上中有一次在就行。”

    见柯宏似乎还不动心，董清月继续道：“另外，等你到大四实习期时间就更充裕了。当然，是直接从正式工开始干，工资也是按正规厨师算，工资加上各种奖金和福利，年薪差不多有三十万。而等你干满六年后，我就让你上岗当主厨。说话算话。”

    说着，董清月叹了口气：“本来我是想让你直接当主厨，但是一来怕你太年轻人家不服你，二来你似乎也没有在这种大厨房工作的经验，很难管理一整个厨房的人，所以希望你先以下厨的身份工作几年累积经验，然后就给你升职。”

    董清月开的条件的确相当诱人了，毕竟是一个直接保障，基本能确定前途一片光明。但是如果按照董清月的这个计划，柯宏那一系列计划书恐怕就很难执行了，自己暑假马上结束，平时如果除了上课就是上班，那哪还有时间健身、学乐器之类的？

    最主要的，还是黄毅作为主厨这事的顾忌了，但董清月似乎完全没有考虑这个因素，是她单纯不经世事，还是心里清楚装糊涂呢？

    “大小姐，你看，今天我刚得罪了主厨，以后还在他手下当下厨，你不觉得这样未免有点不妥吗？”柯宏皱起了眉头问。

    “这个……”董清月顿时沉吟起来，看起来是真的没考虑到这因素，柯宏就不禁感叹这妮子是怎么长大的，被她老爸保护的这么好如此天真单纯吗？

    “其实我也不想让他在这里工作，主厨的名额我本来都物色好了，但是他就仗着他老爸和我老爸是发小，我们又一起长大，硬是让我爸安排到我这边来。”董清月有些焦躁的跺了跺脚，那模样刁蛮带着点幼稚，和她成熟性感的外表完全不符合……

    对方这行为让柯宏有些汗颜，不过黄毅不仅和董清月是青梅竹马，同时他老爸还和董清月老爸是发小，估摸着黄毅的老爸也不是什么小人物，自己得罪了他，在这地方怕是有点不好混。柯宏琢磨着要不要换家餐厅打工，反正格兰姆大叔也说可以给他介绍。

    更何况，常靖文也说可以在这方面帮他推荐一下，何必一棵树上吊死呢。但是转念一想，柯梦瑶大概不会同意的，毕竟董清月是好不容易才被她挖掘出的“四号女主角”。

    因此，柯宏叹了口气道：“总之，我还是继续当我的接待员吧。我现在除了学校的课程之外还有其它事要忙，所以全职肯定有些勉强了。另外我也承认我无法负担起整个厨房的运作，但是如果有什么特殊客人需要一道比较特殊的菜的话，我说不定可以帮把手。”

    董清月也无奈的叹了口气，但似乎是觉得只要柯宏还在这里就有机会，而且柯宏说得也挺在理，所以也就没有急于求成了，而是柔声道：“这样也好，出现那种情况就给你加奖金吧。那你先休息，今天你的工作就到这里了。”

    柯宏松了口气，这么在餐馆里一折腾，下班时间比平常还晚了一个小时。

    他才刚从董清月的办公室出去，杨经理就挡在了他的面前。

    “呵，看不出来，你小子还藏了这手。”杨经理饶有兴趣的看着他，眯起了眼睛：“该不是提前知道所以才故意跟我要求去厨房的吧？你是不是认识那个老外？”

    “您不去写小说真是浪费了……”柯宏干笑着回道就准备离开，杨经理则是灵巧的绕了过去，重新挡在他的面前：“人生就是世上最精彩的小说，充满了意外。不过不管是不是你刻意安排的，你的确有那份手艺。我尝了你剩下的咖喱猪肉和牛排，味道真没得说。”

    “多谢夸奖。”柯宏面色平淡的回道，“不介意的话我要回家了。”

    但杨经理伸手拦住了他就是不让走：“等一下啊，话还没说完呢。大小姐开出的条件，你同意了吗？咱们餐馆这么好的待遇，在一线城市也算是中层收入了吧？你还这么年轻，错过这次机会，要混到这个程度可不容易。”

    柯宏只好把之前和董清月说过的话又和杨经理说了一遍，据董清月和她的对话得知，杨经理应该叫杨澜。

    “嗯，那倒是……”杨澜点了点头说：“黄毅那个人是很不要脸，不过也正是因此我才更希望你留下来担任厨师，你若是同意，我个人也有重谢。”

    柯宏挑了挑眉头：“不是，这是怎么一回事？你和