可不告诉”

    小萝莉努了努嘴，哼了一声道“公子还真是小气的紧，不就是一道菜吗，说的跟施予人家多大的恩惠似的。”

    谢慎心中又气又笑，刚刚收留小萝莉的时候他可没看出她的傲娇性子，只能说小萝莉套路深啊。

    谢慎走进东厨，在灶台前弯腰取了些柴火丢入灶眼中，再将灶里点着。

    之后他便将面粉倒入盆中，再倒些清水，调成面糊。

    小萝莉好奇的盯着谢慎，不发一言。也许在她看来，谢慎这样的人一定连东厨都没进过吧。看到少年这般熟练的做菜，她直是有些惊讶。

    谢慎要做的不是别的，正是煎饼果子！

    这在后世也许是普通的不能再普通的百姓早餐，但在大明朝可是绝对的新奇菜品。

    虽然谢慎不敢肯定煎饼果子的口味合不合大明百姓的口味，但这第一步总归是要迈出去的，大不了就让小萝莉二丫来作试吃的食客。

    只不过有一个问题有些棘手，煎饼果子摊制的时候一般用的是平底锅，而现在谢家伙房中的这口大铁锅却是标准的圆底锅。这会让摊出的煎饼薄厚不一，虽然并不影响食用，但卖相上会差一些。

    谢慎心中叹息一声，心道眼下也顾不得许多了，还是得先将煎饼果子做出来再说。

    舀了一勺面糊，谢慎熟练的将其浇在了铁锅中，再用木铲子将面糊摊平，默默在心中记着时间。

    摊煎饼看似简单，可其中的奥妙却一点不少。就拿面糊的构成来说，豆子、面粉、水的比例不同，调制出的面糊粘稠度就会有很大不同，摊制出的煎饼自然软硬口感都会有区别。

    当然，现在谢慎是临时开始摊煎饼，只用了白面粉，并没有加入研磨的豆类，其口感可能稍显单一了些。

    谢慎本人是比较喜欢脆一些的煎饼，当然如果江南百姓比较喜欢质地松软的煎饼，他也可以略微调整。

    再有一个需要注意的就是摊煎饼时候火候的掌握。大明朝是烧柴火来煮饭，火的温度不好控制，故而就更考验摊煎饼人的技术。如果火候控制不好，烤糊了饼子那可就功亏一篑了。

    谢慎此刻所用的注意力都集中在煎饼上，一刻也不敢分神。心中默念了几十秒，他便用木铲子小心的把煎饼翻了一面。

    呼！

    谢慎长出一口气，冲小萝莉得意的笑了笑。

    虽然穿越到了大明朝，可他的手艺还在，并没有落下。

    又过了几十秒，谢慎取了一个生鸡蛋打碎，将鸡蛋连蛋清带蛋液打到煎饼之上。

    由于没有专业的工具，谢慎只得勉为其难的继续用木铲子把蛋液摊开。

    小萝莉这下可是看傻了眼。

    公子之前把面糊倒入锅中摊制，倒不算什么。可这将鸡蛋倒入其中，算是哪门子做法？

    人家都说秀才不出门，便知天下事。难不成公子是在睡梦中学会的做菜？

    煎饼的做法并不复杂，但这个创意可不是谁都能想到的。

    也不怪小萝莉惊讶，换位思考，若是谢慎是二丫，也定然会感到惊讶的。

    看一个厨子做菜的水平，不是看他山珍海味做的如何，而是看他能否用最简单的食材做出让人垂涎欲滴，欲罢不能的美味来。

    就好比一份再普通不过的蛋炒饭，不同的人来做就会做出不同的风格来。

    煎饼果子自然也是这样。现在唯一的问题是，摊出来的煎饼没有油条搭配啊

    谢慎有些无奈的将煎饼摆盘，苦笑道“这煎饼还不算最后完成，不过你可以先尝一尝味道。”

    谢慎不确定大明朝此时出没出现油条，可以闲来打听打听。炸油条工序倒是很简单，就是有些累，大不了就自家雇些人做嘛。

    小萝莉接过盘子，小心翼翼的用筷子夹了一块煎饼，送入口中缓缓咀嚼。

    谢慎看到她吃煎饼的样子，险些笑出了声。

    看来他若是真的要经营煎饼，首先需要的是普及吃法啊。

    不然若都是像小萝莉这样矜持的吃着煎饼，那种入口醇香的饱腹感可就无从体会了。

    “公子，这饼子，这饼子的味道好香！”

    小萝莉难得的娇羞了起来，倒是让谢慎为之一愣。

    看来谢慎关于大明百姓口味的担忧是多余的，煎饼确实可以在江南推广开来。

 第一百零八章 最强诗会阵容

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    而且还有一点很重要，煎饼的制作成本极低，也不会出现大量积压的情况，很适合谢家这样的初步创业者。

    谢家现在经营书坊，茶铺，再要拿出一大笔钱开酒楼是很不现实的，煎饼自然是个不错的入行选择。

    打入一个行业有两种方式，一种是创新，一种是模仿。

    前者行之有效，后者则有很大的风险。

    谢慎现在可是手中握着煎饼的独家制作秘方，似乎确是大有可为。

    “唔，公子，这饼子的味道确实不错，等大嫂和水芸姐姐回来，你可一定要教给她们啊。”

    小萝莉以风卷残云的速度吃完了整张煎饼，擦了擦嘴角的油渍，笑声道。

    谢慎无奈的摊开双手道“你不是叫我教你的吗，怎么现在又要让水芸来学？”

    水芸和大嫂谢方氏在帮着打理茶铺的生意，难道要其中一人回来专门负责此事？若是真的决定推广煎饼，谢慎肯定是要雇佣人手的，只是必须有一个人在旁边盯着。若是小萝莉不愿意扮演这个角色，就必须让水芸或者大嫂来负责了。

    “罢了，便叫大嫂跟你一起学吧。”

    思忖了片刻，谢慎还是决定叫大嫂一起来帮忙。小萝莉的年纪毕竟尚虽说穷人的孩子早当家，但这件事情至关重要，有大嫂在旁边指点帮衬，肯定要好过小萝莉自己盯着。

    制作煎饼的方法很简单，最重要的就是配料的秘方，这个秘方一定要牢牢掌握在谢家人手中，绝不能被雇佣来的帮工轻易学了去。

    当然，谢慎也知道，天下没有不透风的墙，所谓的菜品秘方迟早有一天会公之于众。但在这之前，他要靠煎饼赚取到足够的银钱，奠定谢家在余姚，乃至整个绍兴府饮食界的地位。

    有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有纷争。

    江湖地位还是十分重要的，该争的时候绝不能手软。

    思定之后，谢慎便叫小萝莉舀了一瓢水洗净了手。

    二人前后出了东厨，正自往书房走，王章便和王守文急匆匆的踏步走来。

    “慎贤弟，事情我已经与父亲大人说过了，这一次我们上塘王氏一定要和他烛湖孙氏斗到底！”

    王章脸色稍稍好了一些，但声音仍然带着怒火，若不是顾忌小萝莉在谢慎身旁，王章还不一定说出什么话来呢。

    “这便好，既然如此，章兄不妨先去揽月阁稳住他们。只要银子到位了，什么都好说。”

    虽然这件事对于孙、王两家来说根本就不是钱的问题，但揽月阁的可不会这么看。一个并不算绝顶红的歌妓能卖出一千两绝对是溢价了。若是王章不能第一时间匹配孙传给青楼的报价，那很可能直接应了下来。

    真叫孙传给歌妓红拂赎了身，那一切可就来不及了。

    “慎贤弟大可放心，我来你这里之前已经去了一趟揽月阁。那与我一个族兄还有些交情，她答应我只要我给出孙传一样的价格，便让红拂跟我走！”

    王章紧紧攥着拳头，掷地有声的说道。

    看的出来，这个王章是个情种。

    谢慎心中苦笑一声，继续说道“接下来，章兄要做的便是彻底在诗会上将这个王章比下去。”

    文人相轻，何况是孙、王两大世家的公子。

    如今王章和孙传都盯着廪膳生员的名额，可名额只有这么一个，最终必定会有一方落败。

    孙传是想为红拂赎身，以此激怒王章，进而搞臭王章的名声。可现在王章听了谢慎的分析，只要以不变应万变即可。有了整个家族的支持，王章只需要匹配孙传的价格就可做到立于不败之地。

    有的时候，后出手反而是一种优势。

    当然，这件事情必须有个了断，在谢慎看来，要想让这个孙传输的心服口服，必须在诗会上彻底击垮他。

    “这不难，我们这诗会和别处形式不太一样，是以诗社整体比试的。”

    王章十分得意的说道“有慎贤弟你在，我们海棠诗社一定会立于不败之地！”

    谢慎恍然大悟！

    原来这次的诗会不是个人赛，而是团体赛。

    他起初还以为王章邀请他加入海棠诗社只是为了博得一个名声，现在看来原来王章早就将一切都考虑好了。

    只不过因为红拂的事情，王章稍稍乱了心神。

    现在一切稳定下来后，王章却是可以凝神静气，周详计划接下来的诗会。

    “那还请章兄将诗会的具体形式给某说上一说。”

    知己知彼，百战不殆。

    团体赛比个人赛难就难在战术的选择上。也许对方论个人实力不如海棠诗社，但是若是战术选择得当，未必没有反败为胜的机会。

    以谢慎的诗才，自然可以笑傲群雄。可万一对方搞一个田忌赛马的计策，结果还真不好说。

    谢慎既然决定帮助王章击败孙传，自然要将各种可能都考虑进去，不能有丝毫的大意。

    “其实也不像慎贤弟想象中的那么复杂。慎贤弟你快到醉春楼，我们几个好生计划一番。”

    “是啊，慎贤弟，丕贤弟和韩公子已经在醉春楼等着了。”

    王守文也在一旁解释道。

    王章拉着谢慎就要往外走，谢慎苦笑一声道“章兄且容某给家中人嘱咐一句。”

    说完谢慎便转身道“等嫂嫂回来，你便说我去和几位县学好友小聚，入夜前一定回来。”

    小萝莉点了点头，并没有多说什么。别看她跟谢慎独处时有些傲娇，但在人前她还是很给少年面子的。

    谢慎苦笑一声道“这次某可是舍命陪君子了。”

    三人乘坐马车来到醉月楼，谢慎当先跳将下来，王章、王守文则是紧随其后。

    三人依次上了二楼，寻到雅间与席内的谢丕、韩晅打了招呼。

    坐定之后，谢慎特意拉上了纱帘，沉声道“韩兄也要加入海棠诗社吗？”

    韩晅朝王守文望了一眼，淡淡道“是守文兄找到的韩某，这件事既然慎兄要管，韩某自然义不容辞。”

 第一百零九章 姚江诗会（一）

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    韩晅的话让谢慎很感动。

    与王守文、谢丕相比，韩晅的身份明显与谢慎更接近。虽然也不能称其为寒门子弟，但他总归不是什么世家豪族之后。

    韩晅的才学在余姚这一批学子中绝对算的上是翘楚，有他助阵，海棠诗社绝对是如虎添翼。

    “既然大家都到齐了，就请社长章兄给大家讲讲这次诗会的形式。”

    谢慎环视了一周，淡淡说道。

    王章点了点头，沉声道“其实这诗会创办之初并没有什么固定的形式，但慢慢的，许多人发现借助诗会可以扬名，便开始暗中斗狠，甚至有买诗卖诗的情况出现，这才由甄可望大人出面定下一个规制，众生员必须按照这个规制赛诗。”

    稍顿了顿，王章继续道“甄可望甄老大人诸位想必都知道，他是咱们余姚的文坛泰斗，诸生也都服他，故而这个规制就延续了下来。”

    “姚江诗会最大的特点就是以诗社名义参加，个人并不相争。”

    王守文见王章说的差不多了，便补充道“所以我们要想取胜，靠个人实力是不行的，一定要精诚合作。”

    谢慎有些好奇的问道“你说说，这诗会上该如何合作？”

    王守文狡黠一笑道“慎贤弟，这你便不知道了吧？其实能够出的题目大类无外乎那么几个，什么怀古，什么咏春，什么闺怨......所以我们之前能够猜题，若是能够多准备几首，万一压中了就占了大便宜了。”

    听到这里，王章摇了摇头道“这可不行。甄可望老大人虽说不会限定死题目，但今年的形式据说有一些变化，诗社的成员将会轮番上阵，输的人就自动下去，再由诗社另一人顶替。”

    谢慎心中一沉，这诗会比赛的形式在大明朝倒是有些新意。不过这种形式他前世见得多了，考验的是排兵布阵。比如一个人擅长闺怨诗，那么出到闺