的人。
宁林开了口,陶三月立刻开口跟着附和,两人倒是做到了夫唱妇随,不过陶三月也不完全是附和宁林,她也确实是觉得东西好吃。
见宁林夫妻两个都表态了,云珠将视线落在了宁毅跟云氏等人的身上。
“爹,娘,你们觉得怎么样?”笑着问向两人,云珠的脸上满是期待。
“嗯,确实挺不错的,不过你真的想好了,要在镇上做这个?”宁毅看了云氏一眼,见她笑着冲自己点头,便笑着开口问道。
“嗯,想好了,我觉得这个能不错,先把这个弄上,其余的慢慢来,总是要有个过程的。”点了点头,云珠笑着开口,她是打算从火锅开始,一点点的来。
“也好,你是个有主意的,一切你自己决定就好,若是需要家里帮忙,你就尽管吱声。”听云珠说完,宁毅应了一声,嘱咐了几句之后,这才继续吃火锅。
家里这边通过了,云珠很是高兴,第二天,她便带着舒思睿,重新去了镇上,跟铁匠铺的老板商量好了打造铜锅的价钱之后,云珠很爽快的交了定金。
昨天的时候,云珠就已经想过,前世的时候,管这个叫做碳锅跟火锅,如今自己来到古代,不如起了喜庆又好听的名字,反正也没人认得是什么。
思来想去,云珠决定叫元宝锅,原因很简单,因为她画的比较渣,所以铁匠打出来的,跟前世的碳锅不太一样,瞧着倒像是云宝一般。
将这个名字跟家里一说,顿时便得到了支持,大家都觉得叫元宝锅很不错。
元宝锅还在打造,云珠也没闲着,店铺是楼上楼下的,一个人肯定是忙活不来的,所以云珠打算找几个伙计帮忙。
虽然家里也有人,但是家里也有活计,所以家里的人肯定是调不出来的。
写了一份招人的布告,云珠贴在了自家店铺的门前,除了这里,云珠还拜托秋娘,娇娘以及张老板一起帮着自己宣传。
对于云珠这么快便要开店铺的事情,秋娘表示很诧异,当知道是舒思睿帮忙开的,他还要给云珠做上门女婿,秋娘表示既羡慕又高兴。
羡慕云珠的好运气,能够遇到这样的男人,高兴于云珠能够找到这样的男人。
跟云珠认识了好几年,秋娘自然知道她的不易,如今瞧着一切苦尽甘来,她自然为云珠高兴。
云珠的店铺跟秋娘家的店铺相隔的不远,但是秋娘一点都不担心,她知道云珠想法多,开的店肯定跟自己不是一个套路,就算差不多,她这是老字号了,完全不担心没生意做。
“秋娘,你放心,我这店里的风格跟你完全不同,等我开业了,欢迎你去捧场。”调侃着秋娘,云珠此时正坐在秋娘的食为天中,让她帮自己想点名。
“要不然,就叫客来香吧?你觉得如何?或者……飘香居也成。”只沉默了片刻,秋娘给出了主意,她本就是开饭馆的,对于起名字,自然是手到擒来的。
“飘香居,客来香……”云珠嘴里嘀咕着,最终,她将自家店铺的名字定名为客来香。
店铺的名字定下来了,元宝锅还在打造中,云珠请秋娘帮忙,联系了一些提供肉跟蔬菜的商贩,因为秋娘都认识,所以价钱方面也能优惠不少。
三天的时间,云珠将店铺的东西全部采买好了,除了元宝锅,云珠店里又多了一样需要费心思的东西,那就是牌匾,毕竟是招牌,必须找人好好做着。
在采买之前,云珠还特意将店铺打扫了一番,瞧着如今已经几乎齐全了的店铺,云珠的脸上露出了笑意。
这几天云珠跟舒思睿都很辛苦,两人很早便来逗啊镇上,很晚才会回去,有时候陶三月跟宁林也会跟来,帮着一起干活。
转眼半个月的时间过去,各项准备工作都已经做好,店内的活计也招上来好几个,云珠一一的考察过,都是十分肯干的人。
“明天就要开业了,我这心里还真有些忐忑。”回家的路上,云珠坐在驴车上嘀咕着,听她在自己身后一句句的嘀咕着,舒思睿的脸上露出了笑意。
“没事的。”对于云珠,舒思睿自然是有信心的,听他如此说,云珠感觉自己的情绪终于是舒缓了一些。
回到了家,一家人坐在一起吃饭,众人瞧着云珠不如往日那般活泼,便知道她是因为店铺马上要开业的事情。
“珠儿,别担心,生意肯定会好的,你看以前你做的什么豆腐还有什么干豆腐,哪一样不都卖的很好吗?”
宁毅开口,劝着脸上笑意很少的云珠,听他说完,云氏也跟着开口劝着。
长辈都开了口,宁林跟陶三月自然也不会吝啬于安慰,因此一顿饭下来,云珠的情绪又恢复了不少。
一夜无话。
第二天一早,天刚蒙蒙亮,云珠便睁开了眼,到了院中,众人都没起来,云珠索性赶着毛驴磨了一部分泡好的豆子,弄了些豆腐脑出来。
等这些弄完,天儿才彻底的亮起来,云珠想了想,先发了点面,烙了几张饼。
如今镇上住起来不方便,要不然自己应该支个早餐摊子,这样的话,或许生意能够更好。
烙饼的时候,云珠心里暗暗的想着。
等云珠都快做好的时候,宁林那屋才出来人,瞧见云珠在院子里忙活,陶三月很是诧异。
要知道,云珠是个很喜欢睡懒觉的人,每天她几乎都是最后一个起来的,云氏心疼她以前早起干活,所以从来都不去吵她,今天这个时间,她便已经做好了早饭,可见她起的有多早了。
“嫂子。”笑着跟陶三月打了招呼,“水烧好了,洗把脸准备吃饭吧。”
云珠知道,通常陶三月起来之后,家里的人就会陆续的起来,更何况今天店铺开张,众人自然要醒的更早一些。
“吃完饭我跟舒思睿去镇上,你们辛苦一点,找上姥爷家的人,走着去镇上吧。”因为还要准备不少的东西,所以云珠无法将所有人都带到镇上去。
“或者等我去了镇上,让舒思睿再回来接你们,就是怕驴车不够,不行的话你跟爹说一声,让他借个驴车回来。”
“店铺今天开张,你肯定很辛苦的,不如这样,我跟宁林一会跟着你们去镇上,然后让小睿来接他们。到时候再借辆驴车,估摸着也就够了。”
听云珠说完,陶三月笑着开口,她知道云珠这个时候肯定是需要帮忙的,她自然愿意去帮忙。
“成。”点头应了下来,这样也确实不错,或许不用借驴车,一家人就能去镇上,毕竟如今家里还有俩个孕妇呢,总是要有人在家里看着点的。
姑嫂两个说话的功夫,家里人几乎都起来了,舒思睿也已经收拾好了东西,正站在门外,云珠招呼着众人洗脸吃饭,然后打开了院门,将舒思睿放了进来。
吃过了早饭,云珠便跟舒思睿带上宁林还有陶三月夫妻俩去了镇上,云氏跟宁毅在家里忙活完之后,便去了云家,请他们一起去镇上看热闹。
孕妇肯定是不会去的,所以刘氏跟张氏都留在家里,方氏也不太想去,虽然知道是外孙女的店铺开业,但是她不喜欢热闹,所以留在家照看着俩个孕妇。
为了不耽误时间,宁毅直接从邻居那里借来了驴车,一家人挤在一起,向着镇上赶去。
且不说他们如何赶路,单说云珠等人到镇上的时候,时间还很早,店铺已经由伙计开门,需要的新鲜蔬菜跟肉都已经送来,因为之前人员做过培训,所以打扫的打扫,准备的准备,倒也算是有条不紊。
在店铺内巡视了一圈,云珠满意的点了点头,一切都准备齐全,就等着到了吉时,就放鞭炮正式开业了。
舒思睿已经赶着驴车去接人去了,所以店铺里忙活的除了伙计,便是云珠跟宁林夫妻俩。
一切忙活完,吉时也就到了,宁林是男人,自然负责放鞭炮,云珠请了一队舞狮子的,伴随着鞭炮声响,舞狮子的将盖着牌匾的红布接下来。
之前云珠还在忐忑,店铺开张之后,生意可能会不好,虽然早在之前,云珠做了不少的宣传工作,但她还是紧张。
当牌匾露出来的那一刻,店里立刻就来了不少的人,这让云珠很是高兴,很快,楼上楼下便坐满了大半。
“云珠,恭喜开业啊!”秋娘跟娇娘带着礼物前来,云珠赶紧将两人让进了铺子,然后在楼上给安排了座位。
除了他们之外,这些年跟云珠有生意来往的几乎都来道贺,一时间店铺内全部坐满,甚至到了排队的地步。>
第一百一十二章 供应不足
店里的生意如此的好,倒是出乎云珠的预料,不过没人会嫌弃自己店里的生意太好,所以她赶紧叫上伙计,一起招呼客人。
云珠去忙活,宁林跟陶三月自然也不会闲着,他们跟娇娘还有秋娘打了声招呼,这才去了楼下帮忙。
听着店内十分的热闹,秋娘跟娇娘对视了一眼,起身向着楼下看去。
因为楼下没有雅间,所以楼下的空间看起来比楼上要大,楼上在开业前夕,云珠特意找人给隔出了俩个雅间,毕竟有些人不喜欢跟一群人喜欢吃饭。
“哟,这生意可真好,瞧着真热闹呢!”瞧着楼下桌桌坐满了人,秋娘忍不住开口赞叹道。
“可不是,猜想到这丫头开了店铺,却没想到生意竟然如此红火。”听秋娘说完,娇娘也忍不住赞叹了一声。
“可不是,我当初还说,就算云珠这丫头开了店铺也不怕,我家的食为天是老字号了,不怕她跟我抢生意,如今我该庆幸她开的店铺跟我不一样,不然啊,我那店里可就没人了!”点了点头,秋娘玩笑似的开口说道。
“还真是没准的事情!”笑着拍了拍秋娘的肩,两人重新坐回了云珠给安排的桌前,因为她们是特别招待,所以伙计很快就将元宝锅给端了上来,除此之外,还有各种的蔬菜以及肉类。
“两位,掌柜的特别交代了,需要什么您二位尽管开口,这元宝锅是这么吃的……”一边说着,伙计给示范着吃元宝锅的方法,然后又告诉两人该怎样调料。
因为都经过训练,所以伙计介绍的很流利,配料的时候手法也很快。
“这肉变成这样就能吃了,至于这些菜,除了大白菜需要多煮一会之外,其余的下水焯一下,很快就能吃了。”
听伙计说完,秋娘跟娇娘对视了一眼,两人的眼中都带着诧异,她们倒是没有想到,东西竟然还能这么吃。
等伙计走了之后,秋娘拿起筷子夹了一块肉,然后放在蘸料里面蘸了一下,放在口中咀嚼着。
“咦,这东西味道不错啊?”有些诧异的眨了眨眼睛,秋娘又夹了煮好的青菜,蘸了之后又尝了尝。
“娇娘,你快尝尝,这东西还真挺不错啊!”跟娇娘说了一声,秋娘继续吃着元宝锅里面的菜跟肉,瞧着她吃的很香,娇娘也拿起筷子尝了起来。
这一尝之下,娇娘顿时也爱上了,两人你一筷子我一筷子的吃着,很快锅里下好的东西就都被吃了。
她们是云珠特意招待的人,准备的东西自然十分的丰盛,虽然刚才锅里下了不少的东西,但是桌上还是留了不少出来。
学着之前伙计的样子,两人往元宝锅里下着肉片跟蔬菜,等着东西好的时候,伙计拎过来一个挺大的茶壶。
“两位,这里面放着的是元宝锅里的高汤,若是汤不足了,两位便自行添汤便可。”说完,便将茶壶放在了桌上。
应了一声,秋娘跟娇娘对视了一眼,心里对于云珠小小年纪如此多的想法感到佩服。
虽然今天是刚开业,但是生意格外的火爆,瞧着店里的人吃的很香,店外等着的人越发想要尝一尝这元宝锅有什么好的。
为了不让秩序太乱,云珠在纸上写了号码,发给在外面等候的人。
这样也是为了避免打架,毕竟都想进来尝鲜,难免会有些不愿意遵守规矩的,到时候万一有些冲突,这刚开业的,也不好看不是?
对于云珠这样的做法,等待的人们倒是没有太反感的,毕竟云珠已经解释了一番,他们也觉得这样的办法很好。
前来吃火锅的人,并不一定都是没吃饭的,有些是已经吃过了,但是闻到香味,所以有些好奇想要尝一尝。
云珠店里的元宝锅有两种口味,一种是高汤的,另一种则是辣汤的,之前云珠中过辣椒,辣汤就是在元宝锅的汤里放上辣椒,虽说辣味比不上在现代的时候,但在古代,这也算是很稀罕的口味了。
等舒思睿他们来到镇上的时候,云珠店外还排着不少等候的人,有些人等了许久,索性跟云珠预
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