的条件吓了一跳的杨志杰也回过神来，仔细想了一下，感觉女友说的也有道理。

    主要是一品居的竹筒饭售价高，并不需要多高的销量，就可以卖出很高的营业额，利润不菲。

    如果按秦舒语的分析来投资这门生意的话，还是蛮划算的。但不保险的是，他们学到的竹筒饭技术，烹饪出来能不能达到一品居的水平，能不能卖到1oo元一份的高价。

    这是个大问题。

    如果能卖到那么贵，而且销量不错，那肯定能赚钱。

    如果技术没学好，味道没那么好，价格卖贵了肯定销量不好。价格卖便宜了利润会变薄，那能不能赚钱，就是个未知数了。

    尽管杨志杰和秦舒语小两口有些心动，但杨志杰父母却是坚决反对的。

    这笔投资太大了。

    别说买房子结婚的事，就按这个价格，交了学费和加盟费，小两口连开店的本钱都没得，完全就没法做这个生意。

    因此，杨志杰父母坚决反对。

    于是，秦舒语就在电话里将这事告诉了滇南省老家的父母，希望他们支持一下。

    结果，秦舒语的父亲在电话里听说这事，顿时怒火三丈。

 第158章 不服气

    秦舒语的父亲叫秦大石，一辈子都在农村务农，日出而作、日落而息。

    以前的生活条件没现在这么好，没有什么面包饼干这些零食，在山上干活的时候，中午饭只能是自己解决。

    所以，跟当地的其他农民一样，秦大石夫妇俩如果到远一点的地方干活，就会自带一些大米和盐巴。

    到中午饭点的时候，随便在山上砍一根竹子，做两个竹筒饭，就解决了中午饭的问题。

    那时候，条件不好。虽然没有油，没有其他配菜，但自己种的大米，加上青翠的竹子，烧出来的竹筒饭同样香软可口，十分好吃。

    秦大石认为，自己烧竹筒饭的手艺，在村子里也是排名前列的。即使有人烧得比他更好吃，也好吃不到哪儿去。

    所以，现在一听女儿说她要去跟别人学烧竹筒饭，还要交1o万元的学费，而且学会了后开店时还要给别人一年2o万的加盟费，秦大石一听就怒了。

    烧竹筒饭有什么难的？还要交1o万元去跟别人学，这不是浪费钱么？还要交2o万加盟费，加起来就3o万了！

    3o万啊，可不是3o块，简直是胡闹！

    这么多钱，秦大石一辈子也没看见过！

    而且，这是小两口用来买房子结婚的钱，要是拿去搞那个竹筒饭了，哪儿来钱买房子结婚？

    所以，秦大石马上严令秦舒语，不准去学那个一品居的竹筒饭。当然，这话也告诉了杨志杰的父母，让两位亲家拦着小两口，不准小两口胡闹。

    秦舒语就在电话里告诉父亲，一品居烹饪的这个竹筒饭与他们在老家做的竹筒饭不同，味道非常香、非常好吃，不是他们在老家做来充饥的竹筒饭可比的。

    言下之意，要想卖竹筒饭，还非得交学费向一品居学习不可。

    秦大石一听这话，更怒了！

    这个女儿，出去打了几年工，交了个湄谭的男朋友，莫非连竹筒饭是滇南省特产都忘了么？

    要学竹筒饭，不找源地的老师傅学，去学湄谭人的？湄谭人会什么竹筒饭？

    即使会，也是山寨的！

    真想学，想卖竹筒饭的话，也肯定得学滇南省的做法啊！

    放着自己这样从小就会做竹筒饭的老师傅不请，去交几十万元钱学湄谭人的做法，这不是舍本逐末、糟蹋钱么？

    于是，秦大石当场决定，为了让女儿和准女婿回头是岸，他要去湄谭一趟。

    要么劝女儿不再学竹筒饭，要么学也由他亲手来教，不必花那么多冤枉钱去学湄谭人的做法。

    然后，秦大石就马上托人买了火车票，第二天就前往尊义市湄谭县！

    2天后，秦大石就轻车熟路的赶到了湄谭杨志杰家里。

    因为前面为了谈小两口的婚事，秦大石夫妇来过湄谭。所以，路上完全没什么耽搁，秦大石就顺利的抵达了湄谭汽车站，然后由杨志杰把准岳父接回了家里。

    见到女儿后，秦大石详细的询问了事情的前因后果，对小两口不想再打工，想要自己开店的想法，也抱支持的态度。

    但是，对小两口想要交几十万学费和加盟费去学习一品居竹筒饭的做法，却感到嗤之以鼻。

    秦大石很有把握的说，杨志杰两人想要学烧竹筒饭，由他来教就行了，包教包会，而且不收钱。

    杨志杰和他父母自然不好说什么，只能由秦舒语来告诉秦大石，这个要拿出去的卖的竹筒饭，不能是他们在老家那样简单的烧来充饥的竹筒饭，得色形味俱全才行。

    秦大石不以为然，问清楚了一品居的竹筒饭加的油、盐、配菜等食材后，就径直试验了起来。

    第一次烧出来，秦大石尝了一下后，就认为自己做得不差，起码也是合格品。

    然后，秦大石就颇为志得意满的叫秦舒语、杨志杰和两个亲家品尝。

    结果，大家品尝完了后，却没有秦大石意料中的赞扬，反而全部摇头，说完全比不上一品居卖的竹筒饭，达不到拿到街上去当特色美食出售的水平。

    秦大石不信邪，以为是自己手艺生疏的问题，自信满满地说，只要他多试几次，就能试出最佳的食材配方和火候情况，烧出最好吃的竹筒饭。

    如此，连续试验了几天后，秦大石自认为自己已经是水平挥，烹饪出来的竹筒饭已经是自己的历史最高水平。

    结果，杨志杰几人尝了后，还是直摇头，说还是比一品居的竹筒饭差得太远了。

    这下，就让秦大石有些不信了。

    再怎么说，他也是从小在滇南省长大的，烧了几十年的竹筒饭，怎么会比不上湄谭人？

    湄谭又不是竹筒饭盛行的地方，那一品居老板也不知道在哪儿学的，怎么会比他烧得还好吃？

    而且，看杨志杰几人的样子，自己烧这个竹筒饭还比人家差远了，这可让秦大石一点都不相信。

    于是，秦大石就要杨志杰、秦舒语带他去一品居尝一尝，看看这个敢开价1o万学费的一品居竹筒饭，到底是啥味道。

    看到一品居竹筒饭1oo元一份的价格，秦大石也是吃了一惊。

    但是，这事杨志杰和秦舒语早就给他说过，有心里准备，倒是没有被吓到，只是点了竹筒饭，就在餐厅里等着。

    看到杨志杰和秦舒语陪着一个老人来到餐厅，却并没有找他谈学习竹筒饭和加盟一品居的事，饶名扬就没理会他们。

    对于一般的家庭来说，投资几十万开一个小吃店，确实不是个容易下决定的事情。既然杨志杰小两口没有找他，就证明没有决定下来，饶名扬也不会去问他们。

    点餐4o多分钟后，饶名烹饪的竹筒饭就由他老婆吴茶花送到了一品居，厨房破开竹筒后就送到了秦大石三人桌上。

    然后，秦大石亲自品尝了一品居的竹筒饭后，就不得不承认，一品居提供的竹筒饭，确实比他烹饪的，好吃得太多了，令人回味无穷。

    怪不得，一平居的竹筒饭，能卖1oo元一份还有这么多人吃。而且，也敢开出1o万元的学费和2o万加盟费的条件。

 第159章 配方的控制

    虽然秦大石亲口品尝了一品居的竹筒饭，承认一品居的竹筒饭确实比他烧的好吃。

    但是，有没有必要交10万元的学费和20万元的加盟费，去加盟一品居，还是值得商酌的一件事情。

    以秦大石的手艺，他烧出来的竹筒饭虽然达不到一品居的水平，但开个店卖二十元一份，还是没有问题的。

    不过，这个价格，利润就比较低了。加上食材、店铺租金那些成本，可能一份竹筒饭也就能赚个几元钱而已。

    这么点利润，要达到比杨志杰和秦舒语打工更高的收入，大家一点把握都没有。

    但是，要交那么多钱去学，几位老人又舍不得。

    关键是，即使大家舍得，结婚可以先不买房，就在乡下结了，但交了学费和加盟费后，哪儿还有钱去开店？

    店铺租金、装修、餐具置办，哪样不要钱？

    因此，一家人都感到挺纠结的。

    考虑了几天后，杨志杰和秦舒语提出，还是去与一品居老板面谈，讨价还价一下，看能不能降价，或者改变一下支付方式。

    这个倒是获得了几位老人的支持，不管成与不成，先谈一谈总是好的。

    大家已经取得了一致意见，打工不能打一辈子，最好还是有个自己的事业，才是出路。

    于是，3月底的一天，杨志杰父子和秦舒语父女4人一起进了城，前往一品居，准备找饶名扬饶老板谈这个事，杨志杰的母亲这次就没去了。

    回说饶名扬，在与周娴莹商量确定了可以向外出售竹筒饭烹饪技术后，虽然杨志杰还没来找他，但饶名扬已经在考虑如何扩大连锁规模了。

    如果只是杨志杰一个加盟店的话，哪怕一年收20万的加盟费，其实也没多少钱。要赚几亿的现金，这点钱根本就是杯水车薪。

    所以，要扩大连锁规模，让更多的人来加盟一品居，收更多的加盟费，量大为胜，才有希望赚到几亿的利润来升级厨艺技能。

    啃得鸡在全国有数千家加盟店，饶名扬的竹筒饭如果有这个规模，那一年光加盟费就要收几亿了。

    当然，这个理想，目前只能是奢望一下罢了！

    但是，却不妨碍饶名扬幻想一下。

    不过，在杨志杰一家4口来之前，饶名扬正在设想如果真的有那么多加盟店的话，该怎么管理，怎么控制配方不被别人泄露出去的方法。

    但是，无论怎么想，似乎都无法控制配方的泄露。

    人心是最难以控制的，无论你签什么保密协议，规定多少的泄密违约金，恐怕也阻止不了有人向外泄露竹筒饭的配方。

    而且，竹筒饭是现做现卖的，必须要把配方教给加盟店，不然别人怎么做？

    因此，最后还是只能归结到一品居的品牌经营上。

    就像啃得鸡，其实要说它的快餐有多少吃，也不见得。

    但就是因为啃得鸡这块品牌值钱，一个加盟店几百万的加盟费，大家也掏得前仆后继、心甘情愿，没有谁担心亏本，人家加盟的就是啃得鸡这块牌子。

    至于里面的快餐烹饪方法，价值就没那么值钱了。

    同样味道的鸡腿，啃得鸡可以卖几十元一份，路边的无名小店可能就只值几块钱一个了。

    因此，经营连锁加盟店，品牌才是第一重要，必须要重点保护的对象。至于配方，就是次要的。

    当然，完全放弃对配方的掌控，放任自流，也有点不妥。

    但是，这个配方，怎么掌握，还真让人有点挠头。

    这个竹筒饭，只能由加盟店自己去烹饪售卖，配方就不得不交给加盟店。这一教出去，可就控制不了了。

    因此，在杨志杰一家四口找上门来的这些天，饶名扬没事就躲在办公室，和周娴莹商量对配方的掌控问题。

    最后，周娴莹提出了一个设想，就是用类似方便面的管理办法。

    竹筒饭的构成，竹子和大米、水，都必须是新鲜的，只能在加盟店当地采购，现做现卖。

    但是，其他的调料和配菜，似乎可以想想办法。

    比如，油、盐、蔬菜、肉这些，是不是可以像方便面那样，做成调料包，然后提供给加盟店。

    一份竹筒饭需要多少调料和配菜，由一品居总店开设一个调料加工厂，加工成一包一包的调料包，然后直接向加盟店提供。

    加盟店只要掌握大米和水的配方，然后加入调料包，直接烧烤烹饪就行了。

    至于配菜的保鲜问题，可以像方便面调料包一样，进行脱水处理，到时候在竹筒里烧烤时用水一煮，就没问题了。

    周娴莹提出的这个解决方法，让饶名扬大卫心动。

    如果真的有人加盟，用这个管理方法，由一品居提供油、盐、脱水蔬菜、鸡肉、牛肉的调料包，只给加盟店教大米、水的配方和烹饪技巧的话，似乎可以比较好的限制一下配方的泄露。

    这样一来，虽然还是有可能被别人找食品研究机构研究出调料包里的调料、食材配方比例，但那个研究花费并不便宜。单独的加盟店，应该没有谁会去做这个事