3月6日下午,饶名扬在自己的美食总监办公室里进行了抽奖。
结果,没有抽奖幸运光环的加持下,果然运气不大好,饶名扬只抽出来一个高级的美食烹饪技能:高级辣子鸡。
看到这个技能,饶名扬颇为失望。因为一品居高档餐厅的名声和品牌已经竖立起来了,低于100元、低于特级的美食,是不用考虑在一品居餐厅出售的。
这个奖品的等级只到了高级,还不到特级。因此,不符合条件。
但是,饶名扬突然转念一想,自己已经是特级厨师了。学了这高级辣子鸡的烹饪技术,知道了烹饪的过程和食材配方,再用自己特级厨师的本领进行提升美食等级,不就变成特级辣子鸡,可以在餐厅出售了吗?
辣子鸡跟水煮肉片一样,也算是大菜。如果是厨神级的,也可以卖500元一份。那御厨级的,卖300元左右一份,特级的,卖个150元左右一份,不就达到一品居起售价100元的标准了吗?
而且,现在凌建明和尊至涵也已经学会了相应的厨艺,饶名扬也没事了,正好可以开始真正的美食研究,将他的特级厨师技能利用起来。
说起来,以前都是直接从美食系统抽奖获得的美食技能,这次也算是真正的开始美食研究了吧?
不然,饶名扬老是说这些美食是他研究出来的。但是,研究的过程,却没人看见过,时间久了也不免惹人生疑。正好趁此机会,开始他的研究试验工作。
于是,饶名扬马上学习了高级辣子鸡的烹饪技能。然后,见现在才下午5点,饶名扬就开车到菜市买了相应的食材,回到餐厅二楼他的试验厨房就开始试验了起来。
二楼饶名扬的那间试验厨房终于第一次开火了。
看到饶总买了些食材拿到二楼厨房开始炒菜,餐厅的员工们就纷纷议论了起来。
“饶总又开始试验新的美食了吗?”
“肯定是了,我看他买的好像是鸡肉,莫非要试验跟鸡肉有关的美食?”
“跟鸡肉有关?是不是辣子鸡?”
“不知道,可能是吧!”
“待会儿就知道了,这都快吃晚饭了,吃完饭的时候就知道了。”
“嗯!”
厨房里,饶名扬凭着自己特级厨师的功力,行云流水般将鸡腿肉切成2到3厘米的小肉块,然后加料酒、盐、淀粉腌制。
同时,切姜末、蒜末、葱段、干辣椒段等其他佐料。
切好这些佐料后,就烧油炸了些花生米待会儿备用。
然后,再烧油把腌制好的无骨鸡肉块用中档火力炸了3分钟后捞出,把油沥干。再把锅里的油大火烧热,把沥干的鸡肉大火炸一小会儿,炸至肉质金黄、外焦里嫩后捞出沥干。
锅里留油,将姜末、蒜末小火爆香后加辣椒、花椒,炒出麻辣香味。随后倒入炸得金黄的鸡肉,加炸好的花生米,放鸡精、盐巴等佐料,最后放葱段,炒熟起锅即可。
因为是实验性质的,不是顾客点的菜。所以,饶名扬炒的分量比较少,只有半份的样子。
辣子鸡起锅后,饶名扬自己尝了一下,味道果然只有高级的水准。他还要继续练习,才能达到特级的水平。
这次饶名扬准备了六份的材料,所以第一碗起锅后,他又开始炒第二份,连续炒了六碗出来。随着技能的提升,最后一碗饶名扬虽然没尝,但闻香味都比第一碗提高了很多。
六份辣子鸡炒出来后,周娴莹也下了班到餐厅来吃晚饭。在一楼没看到饶名扬,于是到二楼来找他。
看到饶名扬炒了六碗辣子鸡,不由道:“名扬你这是在研究新美食吗?炒这么多干嘛?”
饶名扬点头道:“我在试验辣子鸡呢!正好要吃晚饭了,这六碗就端出去大家尝一尝,每桌三碗。”
周娴莹眼睛一亮,问道:“那这个是什么等级的?”
饶名扬道:“介于高级到特级之间吧,还要试验几次,可能才能达到特级的水平。”
周娴莹笑道:“好!待会儿尝尝!”
然后,饶名扬关了火,和周娴莹一起,将六碗辣子鸡全部端了出去,大家吃饭的两张桌子一张放了三碗。
吃饭的时候,大家尝了饶名扬新做的这个辣子鸡,都说味道还不错。虽然不是特级的,但起码比黄建华他们炒的普通菜肴好吃多了。
这倒是真的,黄建华他们真实的厨艺毕竟不是顶尖。除了饶名扬教给他们的那几样特殊的菜肴烹饪技能外,平时大家吃饭吃的其他菜肴,水平就只是中级厨师的水平了。
因此,饶名扬这个介于高级和特级之间的辣子鸡,还是让大家吃得相当满意。
而那几个新入职的学徒和服务员,见果然第一时间尝到了饶总试验的新美食,不由感到一种庆幸和幸福。
随后几天,饶名扬每天午饭和晚饭就都炒了几碗辣子鸡出来吃,以此提升自己的辣子鸡技能水平。
在饶名扬试验提升这个美食等级的时候,周娴莹那边也通过她以前工作积累的人脉关系找到了一个餐饮连锁行业的人事主管,把他挖过来组建一品居公司的人事部门,当人事部长。
这个叫付佳雨的女性人事主管今年30多岁,大学专业就是学的人力资源管理,毕业后从事人力资源管理相关工作已经超过十年,经验相当丰富。
不过,她原来所在的那个连锁公司一直没发展起来,导致她的职业前景比较暗淡。
所以,周娴莹通过其他人联系到她后,她在网上一查一品居的资料,就被一品居的发展潜力所打动,毅然辞职,加入了一品居公司。
付佳雨入职后,没有发布招聘信息,而是直接在一个人才网站注册了企业用户,然后用企业用户的权限查看了网站上相关专业的应聘者简历。
随后,付佳雨就顺利面试招到了两个助手,将一品居公司人事部组建了起来。这次招的两个人事部工作人员,没有发招聘广告,而是付佳雨直接在人才网上单对单联系的,终于没有像上次招学徒那样闹得沸沸扬扬了。
第407章 投资者的呼唤(保底第2更)
付佳雨入职,开始从周娴莹那里接收相关人事工作的同时,饶名扬也以公司的名义购入了一辆五菱宏光面包车,然后交给一品居餐厅使用。
前期,主要由两个保安帮韩芹开,韩芹没事的时候就在外面的停车场上练练车。等她熟练了后,就可以由她自己开了。
然后,饶名扬继续研究自己的美食。
3月10日中午,饶名扬同样炒了6份辣子鸡。当他炒第5份起锅的时候,闻着那股麻辣鲜香味,感觉已经距离特级辣子鸡不远了。
果然,当他炒完最后一份,第六份辣子鸡起锅的时候,脑海里传来了系统的声音:“恭喜宿主,高级辣子鸡烹饪技能成功升级为特级烹饪技能。”
饶名扬笑了一下,还算满意。经过4天的练习提高,饶名扬的高级辣子鸡烹饪技术终于提升到了特级水平。
点开美食系统,个人技能里面,饶名扬的高级辣子鸡烹饪技能已经变为特级辣子鸡烹饪技能了。
吃饭的时候,饶名扬炒的最后一碗、特级的辣子鸡自然被他放在了自己和周娴莹吃饭的这一桌。
开始吃饭后,周娴莹一尝这份辣子鸡,顿时“咦”了一声,然后道:“名扬,这辣子鸡味道跟昨天下午的不一样了,更好吃!”
饶名扬笑道:“呵呵,前面还在摸索,这是今天炒的最后一碗,算是达到特级辣子鸡的水平了。”
周娴莹道:“哦,怪不得好吃了许多!那可以向外出售了?”
饶名扬点了点头,道:“嗯,下午上班后你让伍燕发个公告,明天开始供应特级辣子鸡,150元一份。”
周娴莹应了下来。
同桌的其他员工听说只有周娴莹刚刚夹鸡肉的那一碗才是特级的辣子鸡,顿时纷纷夹这碗里的菜。
不一会儿,这碗辣子鸡就先吃完了,大家都感觉确实比另外两碗味道好吃一些。
3月10日下午,一品居薇信公众号再次发布公告,从3月11日起提供新菜肴:特级辣子鸡,150元一份。
这个消息还真让大家有点意想不到,因为上次水煮肉片的推出,距离上上次湄谭糯米饭的推出已经有2个多月了。
虽然饶名扬春节过后推出了水煮肉片,但大家还是以为饶名扬变懒了,以后推出新美食的速度恐怕会比较慢,要两三个月才推出一个。
没想到,推出厨神级水煮肉片才十几天,这新的美食又出现了。
“怎么回事?饶总变勤快了?”
“不清楚啊,怎么才十几天又有新美食推出了?”
“不科学,真的不科学!”
“可能我们都错怪饶总了,或许人家是年前忙着结婚的事,所以研究进度有点慢。”
“嗯,说的有理啊!”
“就是嘛!我们还是要相信饶总,对于新美食的研究永不停止!”
“是啊是啊,以后不要诋毁饶总偷懒什么的了,大家一如既往的支持他,让他研究出更多的好吃的美食,造福广大吃货群众。”
“嗯,好!明天去吃辣子鸡,支持一波!”
“我是北方的,但过几天要去黔州省出差,我也去尝尝!”
“羡慕你们能吃到一品居新美食的人!”
“嘿嘿!”
每次一品居有新美食推出,都会引来一批一品居的铁杆粉丝。3月11日也不例外,一大早,还不到9点,就有人进来点餐要吃特级辣子鸡了。
这个菜暂时只有饶名扬会,所以有人点餐,就又得他亲自下厨了。
不过,饶名扬在烹饪这道菜的同时,也从厨房里选了一个厨师进行讲解传授。等这个厨师学会了,就不用饶名扬亲自动手了。
特级辣子鸡炒出来,客人吃了后,自然都很满意,大赞够美味,不愧是一品居推出的美食。
然后,有人吃过之后又回头去薇信号留言区留言,大赞饶总推出的新美食一如既往的好吃、美味。
但是,一品居发布的那个薇信号下面的留言中,除了对一品居新美食的期待和赞扬,以及对饶名扬继续研究推出新美食的支持外,还有部分商人对一品居新的一年的招商加盟计划。
饶珍菊、周华斌、荆建波、熊宇奇等去年加盟一品居的几十个加盟店,虽然营业时间还不足一年,但各个加盟店的生意之火爆、利润之丰厚,已经让很多早已关注到一品居投资回报率的小商人和投资者颇为眼红。
虽然有些人怕一直加盟不了一品居耽误自己的事业,已经转而做其他事情去了。
但是,却还有更多的人知道一品居、关注一品居、了解一品居,然后同样加入了等待一品居重新开放加盟的行列。
那些纯粹的美食爱好者在留言区讨论饶名扬推出新美食的周期、特级辣子鸡的味道、下一个新美食是什么的时候,这些更关心赚钱问题的小商人和投资者留言讨论的是一品居的招商加盟计划。
“饶总、周总,婚结了,假放完了,也开始上班了,是不是该开始招新的加盟商了啊?”
“是啊,一年之计在于春,可以开始招加盟商了呢!“
“我已经准备了100多万现金,就等着饶总、周总开放加盟,进行投资啊!”
“我的人民币已饥~渴难耐,好想跟一品居合体!”
“噗嗤,楼上的好恶搞!不过,心情可以理解,因为我也准备了不少资金,准备投资一品居加盟店。”
“一样一样的,希望一品居赶紧拿出计划来!不要让我们准备的钱躺银行里吃那微薄的利息啊!”
这些投资者的呼唤,饶名扬和周娴莹自然也看到了。
在忙过了新年开业后的这段时间后,确实也该开始新的招商工作了。
其他不论,饶名扬要想攒够1000万,将厨师等级升级到御厨级,就必须要旗下资产更多,才能更大额度的悄悄攒钱。
几千万攒出1000万来,很显眼。但如果是几个亿的资产赞出1000万来,就没那么显眼了。
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第408章 新平台(保底第3更)
饶名扬想攒更多的私房钱买系统金币进行升级,就必须先得把一品居的规模搞得更大才行。
既然现在公司新一年的工作已经走上正轨,投资者们也千呼万唤、
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