不过,因为包厢数量太少,还是有不少人没轮上,只能第二天再来了。
点一品居特级酸汤鱼的热潮,从早上持续到傍晚,几乎没有停过。
11月13日推出一品居特级酸汤鱼第一天,一品居餐厅卖出去了整整1oo多斤鱼,2万多元的营业额。其中,大乌江镇送来的仅仅几十斤的乌江鱼,已经被消耗了一半。
不过,因为是第一天,确实有很多铁粉光顾。因此,刚推出美食的第一天,营业额和销量都有些虚高,后面会慢慢降下来。
不过,不管怎么样,一品居11月13日推出的特级酸汤鱼,算是一炮而响,迎合了不少顾客的需求。
许多顾客即使第一天没来,也都在私下里跃跃欲试,准备有机会请上三五个朋友,到一品居品尝一下特级酸汤鱼的美味,一饱口福。
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第351章 备受关注
一品居推出特级酸汤鱼后没几天,熊宇奇就打电话来,说他的一品居渝州市城中区厨神级皮蛋瘦肉粥加盟店已经装修完毕,准备开业了。
因为熊宇奇那个小店面积比较小,而且餐具、厨具、食材都没有竹筒饭那么复杂。所以,几天功夫就装修完毕,餐具、厨具买好,准备开业了。
熊宇奇定的时间是11月18日开业,请一品居公司用官方薇信号给他宣传一下。同时,也礼节上请饶名扬或周娴莹去参加一下他的开业典礼。
这么一个小店,饶名扬和周娴莹自然是不会去的。而且,饶名扬要天天呆在餐厅,客人点餐后要亲自下厨做酸汤鱼,还要传授田伟镇厨艺。
而周娴莹,除了公司的事外,也要每天看一下商铺和住房的装修进度。
所以,饶名扬和周娴莹委婉的拒绝了熊宇奇亲自参加开业仪式的邀请,但说他们会派一个总公司代表去参加。
毕竟,这次没有前次那么多店同时开业,总公司派一个人去参加一下还是没问题的。
熊宇奇也知道,自己这个店太小,一品居老板和总经理都不大可能来参加开业仪式。何况,两位老总还有自己的事要忙,被委婉拒绝也是正常的。
而且,一品居承诺会派一个代表过来,也算尽了礼节了。
当然,熊宇奇最看重的,还是一品居答应,用他们的薇信公众号发布公告,给熊宇奇的加盟店宣传一下。
11月16日,一品居发布公告:黔州省湄谭县一品居餐饮公司第一家厨神级皮蛋瘦肉粥加盟店,落户渝州市城中区,开业时间11月18日清晨6点,欢迎广大美食爱好者前去光顾!
然后,后面公布了熊宇奇店铺的详细地址、营业时间、皮蛋瘦肉粥的价格,以及惯例开业打八折的信息。
关注一友们对一品居酸汤鱼的讨论热情还没退去,就见一品居又发布了新消息。大家赶紧点了进去,看看是一品居又发了什么消息。
然后,看到竟然是一家皮蛋瘦肉粥加盟店友感到有些不可理解。
“皮蛋瘦肉粥?只有一个稀饭都能撑起一家店吗?”
“是啊!这品种也太单调了吧?”
“光是卖稀饭,一天能卖多少钱?”
“而且稀饭一般都是吃早餐的时候吃吧,最多卖到中午!午饭和晚饭,大家都吃饭,喝粥的人恐怕不多吧?”
“是啊!品种单一,营业时间短,这老板怎么会加盟皮蛋瘦肉粥呢?怎么赚钱呢?”
“我猜是没钱,没有加盟竹筒饭的钱。”
“我猜也是!”
然后,就有人反驳了。
“楼上几位,你们太小看一品居的厨神级皮蛋瘦肉粥了。据我所知,一品居餐厅总店每天要卖十几二十碗皮蛋瘦肉粥,还是有一千多两千的营业额的。”
“不错!而且,一品居总店的销量会被其他的美食分流,湄谭也没渝州市经济发达。所以,这个渝州市的皮蛋瘦肉粥家加盟店,每天的销量肯定比一品居总店高。因此,你们别看不起人家卖稀饭,人家一天卖个二三十碗,恐怕比大多数人开服装专卖店还赚钱。”
大家这时才反应过来,这个一品居加盟店的皮蛋瘦肉粥虽然品种单一,虽然营业时间短,但赖不住人家售价高啊!
100元一碗的皮蛋瘦肉粥,一天卖个二三十碗,一年都是七八十万的营业额。
而皮蛋瘦肉粥的成本,显然比竹筒饭那些复杂的美食要低得多。
所以,一年七八十万的营业额,恐怕至少有三分之二的利润了!确实比大多数只有一间门面的服装专卖店还挣钱!
同时,友站出来,表示对一品居的支持。
“反正我没时间去湄谭,既然有一品居的加盟店开在渝州市城中区,无论卖的什么,我都会去支持的。”
“不错!吃了解放碑那个一品居加盟店的竹筒饭后,我对一品居的美食更加向往了。可惜,没时间去湄谭啊!现在有人又开了一家一品居的加盟店,不管是什么,哪怕只是稀饭,我都会去支持的!”
“不错,我是一品居铁粉,没法去湄谭,但我可以去城中区的加盟店吃一品居的厨神级皮蛋瘦肉粥!”
“支持一品居!”
当然,这些都是纯正的吃货和围观群众。而真正的商人,却对一品居突然冒出来这家皮蛋瘦肉粥加盟店感到惊讶。
“不是说现在还没开始招商计划么,这是怎么回事?”
“是啊!我前天才打电话去问,他们说还没开启第三批连锁加盟计划,怎么现在冒出来一家皮蛋瘦肉粥加盟店?”
“是啊!我问的时候,他们还说只有竹筒饭可以加盟呢,怎么现在冒出来个皮蛋瘦肉粥?”
然后,就有无数的电话打到了一品居公司,询问这是怎么回事。他们想加盟一品居,一品居说还没有加盟计划。结果,现在却突然冒出来一家加盟店,让他们感觉自己好像被骗了一样。
公司接线员只能一遍一遍地按周娴莹给的理由解释着:那个渝州市城中区的加盟店老板是饶总朋友,这个皮蛋瘦肉粥是单独加盟的,一品居目前还没有开始下一批的加盟店招商计划。如果有计划的话,到时候会发布消息通知大家的。而且,下一次的加盟项目,肯定不止竹筒饭,请大家随时关注。
听到熊宇奇是一品居老板饶名扬的朋友,大家也没办法了。这就像一品居的第一次加盟一样,几乎都是饶名扬的亲戚朋友。
照顾亲戚朋友,是每个人都会做的,大家也无法干涉。只要对其他人,一品居能一视同仁就行了。
同时,一品居公司透露出来的,下一次加盟的时候,不止竹筒饭一个美食项目,也让大家充满了期待。
起码,皮蛋瘦肉粥是肯定会开放出来加盟的。
于是,大家都跃跃欲试起来,每天关注着一品居薇信公众号,等着一品居开始下一次的加盟店招商,他们就马上冲上去报名。
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第352章 父亲的质疑
就在薇信上众多美食爱好者、投资商人对一品居最新布的公告议论纷纷的时候,渝州市城中区的熊宇奇也在到处打电话给自己差不多年龄的同學朋友,邀请他们11月18日开业当天到他店里捧场,品尝他烹饪的一品居皮蛋瘦肉粥。
除了熊宇奇的母亲,以及那几个帮他找门面的最好的朋友外,其他人并不知道熊宇奇最近这段时间在干什么。
熊宇奇租了个小门面开始装修后,知道的人多了一点。但招牌没挂起来,熊宇奇没说,他们也不知道熊宇奇开的是什么店。
毕竟,一个卖皮蛋瘦肉粥的加盟店,没必要像荆建波的竹筒饭加盟店那样,还要打广告,弄得人尽皆知。
一个卖稀饭的小早餐店还要打广告的话,没得惹人笑话。只要有一品居薇信公众号一个公告,让渝州市城区友知道就行了。
所以,实际上,熊宇奇租下这个只有2o多平米的小店,准备干什么,他的亲戚朋友们都是不知道的,熊宇奇父亲熊正军也不知道。
然后,就在11月16日这天下午,随着熊宇奇通知的同學朋友越来越多,熊宇奇加盟了黔州省湄谭县一品居餐饮公司,专卖一品居皮蛋瘦肉粥的消息,就传到了熊正军的耳朵里。
毕竟,熊宇奇有好几个朋友的长辈,跟熊正军都是认识的。他们在家里说起熊宇奇的加盟店开业的事情,这些长辈也就知道了。
然后,他们对熊宇奇不继承熊正军的火锅店事业,而是跑去加盟一品居,开一个只有2o多平米的卖稀饭的小店,感到不可理解。
于是,就有人打电话询问熊正军。
熊正军这才知道,自己儿子租的那个只有2o多平米的小门面,是用来加盟一品居卖稀饭的。
最近一段时间,随着荆建波那个一品居竹筒饭加盟店的开业,熊正军也找机会去品尝了一下一品居的厨神级竹筒饭。同时,也了解了一下那个店的营业状况,颇为喜人,让人羡慕。
所以,对一品居这个勾~引了他儿子的品牌,熊正军已经没有那么反感了!
而且,心里面,熊正军也知道,前次儿子想竞争竹筒饭的加盟资格,自己没有支持,好像真的让儿子错过了一次赚钱的机会!
不过,熊正军心里想的是,以后儿子如果还是不肯继承他的事业,到火锅店上班的话,等下一次一品居推出其他美食加盟项目的时候,他再全力出资支持。
反正都是赚钱,既然加盟一品居比自己的火锅店更能赚钱,他也没必要一定要绑着儿子跟自己干,跟钱过不去了。
而且,有句话叫不要把所有的鸡蛋都放在一个篮子里。自己干自己的老本行,儿子出去干一品居的加盟店,也算一个家里两条腿走路,更为稳当。
结果,没想到,还没等他跟儿子好好谈一谈,熊宇奇就已经拿到了一品居的一个美食加盟项目,而且都已经装修完毕,马上就要开业了。
但是,你加盟就加盟吧,怎么加盟的是皮蛋瘦肉粥?
虽然号称厨神级皮蛋瘦肉粥,厨神级的美食据说已经是一品居推出的最高等级,味道最美的美食。但本质上,这不还是一稀饭么?
儿子把宝马车子都卖了,还找他那些同學朋友借钱的事情,熊正军是知道的。
他还以为熊宇奇找了个其他什么有前途的项目,没想到,卖了宝马,借了钱,拿着几十万的资金,最终却开了个只有2o多平米的稀饭店。
熊正军顿时就感到有点恼火了!
如果是一品居其他的美食,比如汤粉汤面抄手炒饭什么的,可以从早卖到晚,都还好。但稀饭这东西,局限性有点大,基本上就只有早餐才吃,而且吃的人也不多。
比例上,喝粥当早餐的人,肯定比吃粉面的人要少。
无论是从营业时间还是潜在顾客数量,所谓的皮蛋瘦肉粥都可以说是一品居目前的美食中加盟价值最低的一个项目。
而且,档次上,一个粥,也忒没档次了。
要是别人知道自己儿子花了那么多钱,却去卖稀饭,也感觉忒没面子了。要是那样的话,还不如跟自己干火锅呢!
当然,现在的情况是,儿子的加盟店都要开业了,也通知了许多人,已经有不少人知道了这事。
所以,熊正军比较恼火,感觉面子已经丢定了。他准备晚上审问一下熊宇奇,这个皮蛋瘦肉粥到底花了多少钱拿下加盟资格,到底能不能赚钱,能赚多少钱。
晚上,等熊宇奇忙完了店里的事,锁好门,回到家里的时候,看到的,就是沉着脸在沙上和母亲一起看电视的熊正军。
“爸、妈!”熊宇奇喊了一声,然后就准备回自己卧室玩电脑去了。
“站住!”熊正军喝了一声,叫住熊宇奇,道:“过来,给我好好讲讲你那个一品居加盟店是怎么回事,你到底花了多少钱拿下这个加盟资格。”
虽然熊宇奇还是对父亲不支持自己,使一品居竹筒饭的加盟资格被荆建波夺去耿耿于怀。不过,谁让熊正军是他父亲呢,他再不满,也只能软对抗,不能当面顶撞!
因此,虽然很不满父亲,但熊宇奇还是只能坐了过去,将自己花了3o万學费和5万第一年的加盟费才拿下一品居加盟资格的事说了出来。
一听熊宇奇加盟一个稀饭项目,竟然花了3o万的學费,还有5万的加盟费,熊正军顿时怒了。
“你这
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