一个个拿出来太烦，于是弄了许多木板，将板栗糕整齐的码放在木板上，烤好后，拿出来就比较方便。当时看见林老爹在切割木板，林枝就非常有远见的，让他做了好几个大小不同的无盖木盒。
  木盒已经仔细打磨并且清洗干净，林枝先将油纸铺在其中，再倒入面糊，放进烤箱，仔细调整火候，最后就是等着蛋糕出炉了。
  林木在边上眼巴巴的看着，他对于林老爹做出来的烤炉有着莫名的崇拜，总觉得这里面做出来的东西肯定很好吃，而且还加了那么多鸡蛋。
  樊氏和林老爹的腌鱼已经做好，过来看了一眼他们，见三个孩子都盯着烤炉看，夫妻两人对望了一眼，进了大屋。
  林枝把玩着手里的大锅铲，等着蛋糕。锅铲有些分量，是林老爹特意让铁匠铺子的人打的，费了六百多文。
  等了二十几分钟，林枝觉得烤的差不多了，打开烤炉，用大锅铲把木盒铲出来，套上樊氏做的棉手套，把木盒倒扣让里面的蛋糕落在砧板上。
  “好香！”林木使劲嗅了嗅鼻子。
  林枝继续手上的动作，麻利的撕掉蛋糕上的油纸，用手按了一下，感觉烤的刚好。
  切下不平整的边角，之后的一整块蛋糕，整齐的切成八块。
  林枝正在装盘，林木拿着切下来的边角问：“妹子，这个不要了吗？我能吃吗？”
  林枝点头，看自家老哥一口吃了切下来的边角，问道：“味道怎么样？”
  “软。”林木含糊不清的说，等咽下后又说道：“甜的。妹子这个也可以拿去蓬莱斋买吧。”
  “是有这个想法，走，去大屋一起吃。”
  林枝他们端着盘子了大屋，樊氏正抱着小娃娃，林老爹一只手拎着狗子。老爹看到林枝进来，赶紧把狗子放了回去。
  “这又是个啥？”林老爹擦手准备拿了吃，林枝迅速的移走盘子，“爹洗完手再吃。”
  以前没条件不讲究，林枝自己也是用手拿着吃，不管手上脏不脏，那时候有的吃就不错了，但现在家里有钱了，是时候把这些习惯培养起来了，尤其这里医术条件不发达，稍微吃坏点肚子，就得折腾好久。
  林老爹相比下溪村的其他人是爱干净的，尤其他家是做吃食的，他自己也更加注意这方面，但有的时候他也会忘记，就像现在他刚弄过狗子就想来抓吃的。
  虽说林枝每天给狗子擦毛，可那也不顶用啊。
  等林老爹洗手回来，其他人都已经拿着蛋糕在吃了，林老爹拿起一块按了按，“这东西咋这么软，能吃吗？”
  “挺好吃的，甜的。”林雨说。
  林老爹尝过后，说了跟林木一样的话：“这东西拿去蓬莱斋卖吧。”
  “还是过两天再说吧。”林枝说。
  “为啥？”
  “我做这么些就用掉了五个鸡蛋，要是供给蓬莱斋，咱家的鸡蛋不够。”林枝说。
  北山镇只有粮铺卖鸡蛋，他家的鸡蛋都是农户自家多余的卖给他的，所以他那边的鸡蛋也不是很多。如果跟蓬莱斋做蛋糕的生意，首先要解决鸡蛋的问题。
  “要不咱直接在村上收吧。”林雨提议道。
  林枝眼前一亮，还有这个办法！
  “阿雨这个办法好，咱们村上家家户户都养鸡，平常舍不得吃，都攒着当人情礼。”林老爹说：“咱家以前也这样。”
  “怎么个收法？”樊氏问。
  “一文钱一个。”林老爹说，“镇上价格有高有低，平均下来一文钱一个也差不多了。明天先收着试试看，要是不行，到时候再想别的办法。”
  第二天.林老爹把收鸡蛋的事情跟里正说了，里正媳妇当时也在，出门跟要好的妇人一说，事情就这样传了出去。
  还没吃午饭，就有人提着一篮子鸡蛋上门了。
  来人是里正边上一家的老妇人，她和她儿媳妇带着一个小孙子过，家里养了好几只鸡，平常的鸡蛋都攒着买到镇上，镇上收鸡蛋的管事精明，个头足的鸡蛋才一文一个的收，个头小些的，他就只肯记半文钱。
  听到里正家的说自己村上林老三家要收鸡蛋，还是一文钱一个不问大小都收，她拎着一篮子鸡蛋就过来了，不说卖不卖的，她先问问总不要紧。“老三，你们家是要收鸡蛋吗？”妇人隔着篱笆问林老爹。
  当时林老爹正和林枝在削竹片，打算用昨天剩下的竹子做些筷子出来。林老爹听到声音，放下手里的东西去开了篱笆门，“张婶子是第一个上门的，快进来喝杯水。”
  林枝机灵，进灶房冲了杯红糖水端了出来，“张奶奶，坐凳子上歇一歇吧。”
  “诶！”张奶奶笑着接下林枝手里的碗，摸了摸林枝的脑袋，“阿枝真是懂事啊。”
  “老三，我听里正媳妇说的，说你家收鸡蛋不问大小，都是一文钱一个。”张奶奶问道。
  林老爹点头，“是，一文一个，不问大小。阿枝，去拿个框出来，咱给你张奶奶点一下。”
  林老爹一句废话都没有，直接点清了付钱，一共五十八个鸡蛋，数好了五十八文钱，当时就给了张奶奶。
  付完钱之后，林老爹还跟张奶奶说，鸡蛋不是非得存到一篮子才收，最好要新鲜的，就算四五个也好，要是家里有新鲜的鸡蛋，让她家孙子跑一趟就行，反正是一个村子，也没多少路。
  有了一个就有第二个，只要是有上门的，林老爹照单全收，
  林枝见原料的事情解决，着手做赤豆沙，赤豆是自家种的，平时不吃，等到做元宵的时候放进去做馅料。
  做豆沙很简单，就是费时间。找个砂锅，将浸泡过一夜的红豆，放到砂锅中加水煮，一直煮到红豆软烂，再用锅铲把它碾碎，这时候锅中还有水，加入冰糖，放到炉子上继续煮，煮的同时要不断搅动，防止粘锅，一直到豆沙中没有多余的水分渗出，红豆沙就算是好了。
 ... 

  ☆、第41章：私窑

  家里的面粉不多了，林老爹准备去镇上买些回来，林枝看到后也要跟着去。
  路上林老爹在前面推着推车，林枝不慢不紧的跟在边上，林老爹打趣她：“阿枝是不是想吃肉包了？”
  林枝只笑没说话。虽然好些天没有吃到包子铺的肉包，但现在家里几乎每餐都有肉，林枝到不像最开始那样馋。她来镇上是想看看粮食铺里，有没有什么好东西可以捡。
  北山镇就只有一家粮食铺，铺子里各种米面都有，白糖米醋也有供应，有时候还会卖鸡蛋或者干货。
  自从家里开始做紫薯馒头之后，林老爹就是这儿的常客，里面的小二认识他，看见他来了撇下正在招呼的客人，过来跟他打招呼。“林老哥今天来还是买面粉啊？”
  林老爹点头：“买些面粉，顺便买些番薯粉，再来些白糖。”
  这地方，白糖等于奢侈品，一般人家极少用。
  小二听了很高兴，找了几个大布袋往里面装面粉，“林老哥，要是够了你就说一声。”
  “唉。”
  林枝跟在林老爹身后，视线却四处在飘，看了一圈之后发现，似乎没什么她能捡的东西。林老爹买好东西，小二帮他装到推车上，看着林枝说：“你家孩子真是乖巧。”
  林老爹笑笑付了钱，带着林枝去买肉包子。包子铺的客人不少，但前段时间林老爹总是第一个来买肉包，也让包子铺的老板对他有些印象，看到他便说：“小兄弟好些日子不来了。”
  林老爹笑说：“好些天没吃到你家肉包，家里的孩子都馋了。”
  老板看到林老爹推车上的东西，心想对方难道也做吃食生意，但开门迎客，该说的说，不该说的不说，他门清。麻利的用油纸包了十五个肉包给他。
  林老爹先给林枝拿了一个出来，其他的放到面粉袋子旁边。林枝接过来，肉包刚出笼还很烫手，吹了吹大口咬下去，一口就能吃到肉馅，林枝很满足，一边啃着包子，一边跟在林老爹身边走。
  路过一个不起眼土墙旁边，林老爹跟林枝说：“这里就是爹以前干活的私窑。”
  林枝一开始没反应过来，只是朝着土墙打量了一眼，等走了过去，才想起来自己早就想到的事情，拉着林老爹又退了回来。
  “这是干啥啊？”林老爹问。
  “爹，咱家烤炉里用的木板，时间久了不是会发黑开裂吗？要是把木头换成陶怎么样？”林枝问。
  林老爹想了一会儿，果断推开私窑的大门跨步走了进去。
  林枝三口吃完手里的肉包，小跑着跟了进去。
  私窑今早刚好开窑，林枝他们到的时候，窑工们正从窑中搬出烧制好的罐子。
  东家站在窑口指挥做工的人将罐子分两处摆放。林老爹刚一进去，东家就看到他了，找了个信得过的代他看着，他自己则向林老爹走去。
  “阿衫。”人还没到眼前，东家就唤了林老爹的名字，“怎么这时间来了？有什么事吗？”
  林老爹点头，“是有些事情。”
  “我知道，不是实在难，你不会求到我这里……”东家缓缓说道。
  林老爹知道对方误会了，赶紧解释：“不不不，东家误会了，我来是想托你帮我做一批陶器。”
  东家黝黑的脸一愣，样子还有些呆萌，“啥？”
  林老爹又重复了一遍，“我想托东家做一批陶器。”
  东家终于反应过来，“来，我们去小屋说话。”
  林老爹把推车靠墙放着，东家看到他推车上的东西，再看他身上的衣服，明白过来，这人的日子估计是过好了，这时候私窑的东家才看到林枝，“这是你女儿？”
  “是，阿枝叫东家。”林老爹拍了拍林枝说道。
  林枝极乖巧的喊道：“东家好。”
  东家摆手，“叫啥东家，你现在又不在我这儿干，娃娃叫我伯伯吧。”
  三人说着进了小屋，东家动手给他们倒了杯热水，转到正题：“你是要做罐子还是碗勺？”
  “我是要做一些陶板和无盖的盒子。”林老爹说道。
  东家听着皱起了眉，“你做这些干啥？”
  “家里要用。”
  听到林老爹这样说，东家也不问了。后来又说清楚了具体的大小和形状，约定十日后来拿，林老爹就告辞了。
  原本林老爹是要付定金的，但东家没有收，他说从没做过这样的东西，不确定做出来是什么样子，加上跟林老爹也打了好些年的交道，知道他的为人，没必要收这个定金。
  到家后，林老爹把买来的肉包交给林木，让他给林春送些去，剩下的，中午热过后吃。
  之后林老爹就去帮忙做糕点了，樊氏则空出时间来跟林枝学如何做蛋糕。
  因为用到烤炉的点心又多了一个，所以樊氏重新分派了灶间。把紫薯馒头和板栗糕这些只需要蒸的，都移到新建的灶房去做，原本这间灶房只做板栗酥和即将要做的蛋糕。
  蛋糕花样繁杂，即使是原料不齐全，林枝也不打算只做这种最简单的蛋糕。
  但教学嘛，都得从最简单的开始。
  林枝点了自家木制烤盘的数量，准备好适量的材料。这次打算做两种蛋糕，一种是昨天做的那种，还一种是紫薯蛋糕。两者没什么差别，只有颜色不同，操作中也只需要在配制低筋面粉的时候，将番薯粉换成紫薯粉就行。
  做蛋糕最麻烦的还是打蛋液，林枝无比怀念上辈子的电动打蛋器。林木尝过打鸡蛋的痛苦，不忍心让自家妹子动手，还是他和林雨轮着来，一边打鸡蛋，一边想象自己是武林高手在修行。
  樊氏在旁边学的很仔细，蛋液打到什么程度，要加多少白糖，放进烤炉里的时候，烤炉中大概是什么样的热度，要烤多长时间，她全部记在心里。
  蛋糕做好后，还是照着之前脱模，撕去油纸，切去边角后，整齐切成几块。后来的这些动作就都是樊氏来了，毕竟林枝还小，拿刀没有樊氏利索。
  看着自己参与做出来的蛋糕，樊氏感叹：“做这东西比板栗酥还费功夫，走，去跟你爹商量商量，这东西咱要个什么价钱。”
  林枝拉住樊氏，说道：“娘，先不忙，咱再做一种。”
 ... 

  ☆、第42章：蛋糕卷

  林枝叫回想要出去的林木，打了十个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，蛋黄留着做蛋糕，蛋清则用来打发。
  打发彻底的蛋清，因为加入了糖所以有甜味，并且看起来像是奶油。
  林枝自己把蛋清打散，大到上面有一层小泡，就加入少量的盐和糖，再加入白醋，接下来就交给林木了，林木一边打，林枝就在他旁边看着。等到蛋清稍许有些浓稠，林枝又往里面加了一勺糖。
  之后还是要继续搅打，等到蛋清比之前更加浓稠，再加入一勺糖，之后还是要继续打。用打蛋器将打发的蛋清挑起，蛋清能立起来时才算是做好。
  这种不加牛奶的伪奶油，也算是邪道了，林枝只知道有这种做法，但是从来没尝试过，不确定味道什么样，不过现在她只是需要一个外形。等有了奶牛，就能做真正的奶油。
  林木打蛋清的功夫，林枝已经配好了两盆低筋面粉，还是跟之前一样，一盆加了红薯粉，一盆加了紫薯粉。
  樊氏不清楚林枝要做什么，她相信自家女儿不会胡来，所以也不多说。
  林枝拿了个大碗，将打好的蛋清分出一小部分，又在蛋黄中加入食用油打散，把打散的蛋黄分成两部分，分别放入配置好的不同的面粉，搅拌至顺滑。
  这一步是樊氏和林枝一起来