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重生下溪村_分节阅读_第18节
小说作者:匀城   内容大小:741.00 KB   下载:重生下溪村Txt下载   上传时间:2017-02-03 09:19:59   加入书签
三有条路子,知道惦念着我。老二这么多年在镇上,说是混得有多好,我之前让他帮我留意有没有短工,他都不愿意。”
  刘氏没说话,权当自己睡着了,再怎么样,他们也是血亲的兄弟,自家男人作为大哥,说什么都不要紧,她一个做嫂子,说他们弟兄之间的关系,肯定不好。再说,对上那家人,她可没什么好话说出来。
  第二天,林大伯陪着林老爹一起去镇上送货,林枝端着早饭,站在烤炉面前。想这个烤炉可不能空太久啊,有什么目前能做的东西吗?
  林枝看着锅里正在煮的栗子,这不是现成的吗?刚好做栗子酥。
  说做就做,林枝磨了一上午的紫薯粉,把下午的时间空出来准备做栗子酥。做栗子酥要比板栗糕和紫薯馒头难的多,关键是这个东西,就算被人知道原料,别人也不一定能做得出来。
  做栗子酥要先准备酥油皮和栗子蓉。这两样都有些费工夫。
  林枝决定先做栗子蓉。家里有剥完壳的板栗,林枝抓了一碗,加水加冰糖,放在小炉子上蒸熟。
  趁着这个空档,林枝开始做酥油皮,面粉加水加油搅拌均匀后捏成团,接着继续面粉加油和成团,这两个面团都需要醒三十分钟。
  林枝和好两团面,板栗也已经蒸熟了。将蒸熟的板栗,连汤汁一起捣碎。放入砂锅中,小火熬煮,在熬煮的过程中,分几次加入菜籽油,当中要不停的搅拌,直到锅铲上的栗子糊不会掉下来,栗子蓉就做成了。
  林枝做栗子蓉的时候,林木来看了她好几次,问她什么时候能吃。
  不过,就算栗子蓉做好,离成品栗子酥,也有很大一段距离。
  两个面团醒好,需用加了水的面团,包裹只加了油的面团,再擀平,包入栗子蓉。
  林枝打了个鸡蛋,在生的栗子酥表面刷一层蛋液,再撒上黑芝麻。最后只要放进烤箱烤熟就好。
  林枝第一次用这个烤箱,不确定里面的温度究竟有多少,所以将一个板栗酥先放进去烤了二十几分钟。
  第一个板栗酥还没拿出来,林木已经在边上等着了,期待值不比她小。
  到了时间,林枝把板栗酥取出来,觉得这个烤的还行,就将剩下的一起放了进去。
  林木看着林枝手上的板栗酥,“妹子,你不尝一下吗?”
  林枝把手里的板栗酥分了林木一半,自己吃了剩下的一半,觉得味道很好,外面的酥皮很脆,里头的栗子蓉软糯香甜但不黏腻。
  “怎么样?”林枝问道。
  林木不停的点头,“好吃,比板栗糕还要好吃。这叫啥?”
  “栗子酥。”
  林木吃完也不走,坐在灶房等剩下的烤好。“爹跟大伯做的这个东西真好啊,有可以烘紫薯泥,又可以做栗子酥吃。”
  “咱爹和大伯都有头脑。”
  “哎,妹子啊,哥跟你说个事啊。”林枝看大屋没人出来,走过来跟林枝说。
  “什么事?”
  “你跟哥讲,你被林清泼泥那事,是怎么想的。”林木说,“爹也不在,你有什么话就说。只要你言语一声,我立马把她按粪坑里。”
  林枝暖心的同时,表示不想跟林木讨论粪坑的事情,而且他们还在厨房。
  “我心里不服气,也不能报复到她身上啊。”林枝说。
  “为啥?”
  “她那么小,随便一弄说不定就病了。到时候还不是爹娘麻烦。”
  林木说道:“呵,你还顾忌她小,你就比她大几个月,她都敢泼你,咋?你就不会生病了?”
  “哥,我跟你讲心里话啊。”林枝说。
  林木一听这话,赶紧把耳朵凑过来,小声说:“说吧,你说咋打。”
  林枝白了他一眼,“咱要报复,不能报复在林清身上啊,对付她有屁用啊。”
  “你是说打林谷?”
  林枝觉得不能跟自家老哥沟通了,“林清不就是仗着有她爹娘在,才敢这么胡闹么?所以你懂了吗?”
  林木皱眉说道:“可是我打不过二伯啊。”
  林枝一巴掌拍了过去,“谁让你打人了。你就看着吧,只要咱家有钱了,总有对付他家的办法,到时候林清还能猖狂得起来?”
 ... 

  ☆、第32章:五文钱

  栗子酥烤好后,林枝点了一下,一共十九个,算上刚才吃掉的,她一共做了二十个。
  全部装在木盘里端去大屋,她娘和大伯娘,还有林雨正在迅速的剥板栗壳。
  “娘、大伯娘,妹子又做了好吃的,吃点东西歇歇再剥。”林枝还没开口,跟进来的林木就开始招呼了,说完自己还拿了一个坐到边上去啃。
  “这是酥饼吗?”刘氏看着木盘问道。
  林枝点头,“这是用栗子蓉做的酥饼,大伯娘尝尝看。”
  “我还是怀小满的时候,回娘家吃过一次这种酥饼。”刘氏说道:“尝尝阿枝做的。”
  围坐的三人,都放下手里的东西,开始吃栗子酥。林雨什么评论都没有,整个过程都在不断点头。樊氏吃了,问刘氏:“大嫂,我没吃过酥饼,阿枝做的这比起你之前吃过的,算好的吗?”
  刘氏笑说:“吃了阿枝做的酥饼,我才知道之前吃的都算不得酥饼。之前吃的那个,馅料很甜,吃不了两口就觉得腻了,阿枝做的这个不是很甜,吃着正好。外面这个酥皮又烤的很酥脆,这个都可以拿到蓬莱斋去买了。”
  “还是大伯娘懂我,我就是这个想法。”林枝说。
  “阿枝,就算这东西可以卖给蓬莱斋,但你也清楚,光是板栗糕和紫薯馒头,家里就已经忙不过来了,哪里有工夫,来做这个?”樊氏愁道。
  “娘,咱家现在做的这几样东西,一旦被别人看到,就没办法赚钱了,可是像栗子酥这样的东西,就算被人知道用什么做的,别人也做不出来,这才是咱家以后能赚钱的路子。”
  樊氏看着手里咬了半个的栗子酥,她心里清楚,以后再想赚钱,就得做这种别人做不出来的点心。
  “娘,听你的,等你爹明天去镇上,让他把这个也带去。”樊氏下定了决心。
  “这一盘,咱家吃掉吧,等到大伯娘回去的时候,带些回去,让大姐和爷爷他们也尝一尝。”林枝说。
  “这可不行,这盘还要等你爹明天带去镇上呢,看着卖相都不错,还是留着卖钱吧。”刘氏说。
  林枝爬上炕,狗子在炕尾上睡得正香,“我打算,明早让爹送热的栗子酥过去。”
  樊氏说:“咱家到镇上还有段距离,你爹就是跑过去,这东西也得冷了。”
  “娘,要麻烦你做一床小被子,明天好盖在上面。”
  “这到也行。”樊氏说:“你打算做多少?”
  “一百个,得让雨哥帮忙。”林枝说。
  “啥时候做?”林雨问。
  “明早做。”
  林枝一边说,一边帮着剥板栗壳。
  “爹什么时候回来?”林枝问。
  “得等到日头下山吧。”樊氏回道。
  两天前,林枝让林老爹在后山深处挖了个大坑,他们捡到的板栗,全部倒进埋着干沙的坑中。这是为了节省时间,再过几天,地上的栗子就不能再捡了。
  平常林老爹他们都是捡满一筐,就往家背,这样很耗时间,像这样直接埋进就近的沙坑里可以省不少功夫。
  但这样也有不好,因为沙土埋在地下,土壤的湿度不好控制,能难保证栗子的干燥,所以如果用埋在山上的栗子做栗子糕,肯定没有之前的好吃。
  不过,这一点点味道上的差别,做成栗子蓉就完全尝不出来了。
  林枝让林老爹挖坑的时候就想好了,山上的做栗子酥,家里存着的做栗子糕。
  林老爹他们是天黑了好一会儿才从山上回来的,大伯娘回家里做了晚饭,又继续过来等大伯,一直等到他们进了家门,才放下心来。
  “爹,以后可别这么晚才回来,夜里山上多危险啊。”林枝一边端饭一边念叨。
  “这不想着最后几天了,想多捡一些。”林老爹笑说。
  “咱家的栗子已经够多了。那些捡不捡都无所谓了。”林枝为了让林老爹不那么拼才这样说。
  只是,林老爹作为一家之主,家里有多少栗子,他还是知道的,为了不让妻女担心,只好点头说,“以后不会这么晚回来了。”
  等林老爹吃的差不多,林枝把特意留给他的栗子酥拿给他。
  林老爹吃着栗子酥,听林枝说话,明白她想把栗子酥买给蓬莱斋。女儿说的话他没有意义,只是她明天要做一百个,小小年纪早起做那么多糕点,得多累啊。
  “阿枝,你把这个做法告诉我,明天早上,我和你娘做,你就多睡一会儿。”林老爹说。
  林枝摇头,这个栗子酥的做法可不是说了爹娘就会做,必须让他们看到,记住烘烤的时间。爹娘一早还有两千多个栗子糕要做,所以明天还只能她来做。
  第二天。林老爹刚坐起身,林枝就从被窝里爬出来了,林老爹小声问她:“阿枝,你一夜没睡?”
  “我睡了,刚醒。”
  听见外面的动静,林雨也轻手轻脚的出了小屋,到灶房给林枝帮忙。
  林枝刚和好一个油面,大伯他们来了。人一多,灶房就开始显得挤了。林枝心想,就算暂时不能建新房,也要尽快做一个灶房出来。
  林雨是手脚利落且稳重的人,有他帮忙,林枝的栗子酥用了一个时辰,终于做好,林老爹他们做的糕点已经全部装好车。
  林枝在竹篾上铺上一层油纸,才将栗子酥放进去。
  板栗酥一共盖了两层,一层白布,还有一层昨天樊氏连夜赶制的小被子。
  这一次林老爹是带着任务去镇上的,不同于紫薯馒头,林老爹这次要将栗子酥以五文钱一个的价格卖出去。
  这也就是林枝执意要让林老爹带热栗子酥去的原因。热的栗子酥,要比冷的好吃不少。
  林老爹在路上的时候,心里就在打鼓,他家卖得最贵的就是玫瑰卷,两个才五文钱,现在一个栗子酥就要卖到五文。他不觉得蓬莱斋的掌柜会答应。
  可是,当他说出这个价格的时候,蓬莱斋的掌柜二话不说就答应了。并且直接预订的五百个,让老爹明天和别的糕点一起送去。
 ... 

  ☆、第33章:王寿夫妇

  五文钱对于蓬莱斋来说,算什么?相比于其他的糕点,林枝家买给他的,无论是板栗糕还是玫瑰卷,每一样都是暴利。
  现在这个栗子酥,花五文钱买下也是赚的,他蓬莱斋的糕点,哪一个的材料费不是百文以上的?
  对于林枝家来说,买五文钱虽然比其他两样高出很多,但也是合理的。
  栗子糕和栗子酥不同,前者的材料费可以忽略不计,但后者用到许多油和鸡蛋,成本不可不计,而且栗子酥的制作更加繁杂,制作的时间也更长。
  林枝早就料到蓬莱斋会同意,所以老爹回来一脸欣喜的说蓬莱斋同意的时候,她相当的淡定。
  现在最要紧的就是缺少人手,钱已经放在面前,就看怎么去拿了。
  记得老爹在村上也有几个谈得来的朋友,林枝觉得到可以去请他们帮忙。反正再有两三天,山上也无板栗可捡了,到时候就算他们动了某些心思,也没办法在新板栗出来前,跟她家抢生意。
  林枝找到林老爹,把这些事情都跟他说了,其中利弊,分析的很清楚。
  林老爹在下溪村有两个从小玩到大的朋友,之前也经常一起去镇上做工。
  两人一个叫周阿毛,一个叫王寿,就住在林枝家附近。
  今年短工难找,周阿毛媳妇在镇上托人给他找了份短工,一天能拿二十几文钱。王寿跟林大伯一样,没找到短工在家待着呢。
  林老爹和樊氏、林大伯商量过后,决定去找王寿和他媳妇帮忙。
  找人帮忙,绕不开工钱。林老爹的意思是,照着林大伯的给,一天五十文。
  要每个人都按照五十文的工价给,不说他们给不给的起,别人会以为她家赚了不少钱,已经连五十文都看不上了,到时候人家不谢你,反而会惹祸上身。
  “那要咋给,要不就做多少个给多少钱?”林老爹说。
  “这样也行,他自己做多少拿多少,没什么话说。”林枝娘也赞同。
  但林枝不同意,核算单价应该是最公平的办法,可他家现在不适用。“三十文一天。”林枝说。
  林老爹看着林枝,“不好吧。”这跟给他大哥的相差太多了。
  “不要咱们在这边说好不好的,你去问问王叔,看他愿不愿意。”
  林老爹照着林枝说的工钱去了王寿家,王寿自然是愿意,一天一人三十文,他和她媳妇都能去,也就是说一天能赚六十文,而且就在附近,家里的活还不落下,当即就答应了。
  老爹那头去王寿家,林枝这边就跟自家大伯打招呼了,意思是,别告诉外人他们的工钱,要是问起来就一句话堵回去:自家兄弟还说什么工钱。
  一家人忙着团团转,林枝的紫薯粉最近磨了很多,有了烘箱,烘干步骤就变得很简单,倒是她手上的小石磨跟不上进度。
  趁着没人看见,林枝躲了会儿懒,抱着狗子蹲到菜地里晒太阳,这样的忙碌还真不是她想要的。
  狗子睁眼后长得飞快,已经会走了,虽然走的晃晃悠悠而且还走不远。
  王寿夫妇是第二天一大早过来帮忙的,那时候林老爹和大伯去了镇上。他们看到灶房的东西,自然免不了一番惊讶,同时也
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