钱，要是就能改变家里头的生活，那家里头也不至于像现在这么穷困才对啊。
    其实杜芸想到了其一没有想到其二，赚这些钱她是只需要用不到一年的时间没错，那是因为她拥有了超前千余年的眼光和经验。这些钱对于原本的杜家人来说，可是需要几十年的时间才能赚到呢，当初还债的时候不就是证明？
    回到村儿里头，杜芸想着给展记送的点心似乎是又该做了，赶紧领着杜茵回了家。把包子给了奶奶，让她分配，杜芸则是开始动手做起点心来。
    熟能生巧这事儿是真没错，再加上杜芸体力和精神力都在缓慢的提升着，原来做几十斤点心，杜芸得弄的自己筋疲力尽的，如今却觉得松快得很。不到两小时的功夫，就把需要做的所有点心给做好了。
    “奶，咱家的冬菜都晒好了么？园子里头剩的菜，能拿出去卖不？去镇上的时候正好碰到一家铺子要收菜。”杜芸想着夏园的蔬菜还没着落呢，如是问道。
    杜芸想的好，到时候拿了自家的菜出去，再把卖电子表手电筒之类东西的钱拿回来，这钱不就过了明路了么！
    “能啊，拿出去卖能卖几个钱？还不如做点心呢，这玩意挣钱多多！”杜芸奶奶想了想，有些不赞同的说道。
    “奶，账可不是这么算的，一斤菜要是挣一分钱，我要是能卖出一百斤，就是一块钱了。要是一千斤就是十块钱，一万斤就是一百块钱了！”杜芸对着自家奶奶如是说道，心里头盘算着是不是要在镇上租一个院子，用来当中转中心了。
    “行，你们年轻人啊，想得多挣得多，我这老太太不跟你掺和。咱家的菜剩的不多，你要是要的多，我就帮你跟几个老亲老姐妹儿的说说，让你多挣点钱！”杜芸奶奶虽然不知道杜芸想要做的是啥，但直到自家孙女是个有能耐的，当即爽快的说道。
    “奶，你真好！”杜芸顿时笑逐颜开。
    “从咱们村里头收菜，种类不限，鸡蛋啊白菜土豆什么的都可以，鸡蛋一毛钱一个，青菜什么的只要好的，一毛钱二斤。”杜芸想了想，开了个不算低的价钱。
    “啥，这么贵？你这卖出去还能赚着钱了么？”杜芸奶奶吓了一跳，看着杜芸胸有成竹的样子，也就不再多说，出门去串联自己的老姐妹们了。
    只是杜芸奶奶心里头怕杜芸把价钱给定高了，往出说的时候，又给一样说低了一些，收上来的量也控制着，倒是又让杜芸少花了一笔。

  ☆、第218章 不能言说的美食味

杜芸把未来几天要用的点心给做好了以后，大哥下次回县里头的时候正好带上，不用她操心，索性研究起以后在夏园要往出售卖的菜色来。
    杜芸从自家园子里头摘了不少菜，加上储物格子里头剩下的肉，足够做一桌丰盛的饭菜的。但杜芸可不准备直接做出来，要是一下子做出一桌子好饭菜来，自家奶奶还不得把自己给吃了呀，一样一样慢慢做就好。
    红烧肉、麻辣香锅、香煎牛肉粒、松鼠桂鱼这些菜在帝王星都做过了，味道好也不难做，没啥问题，但想要开饭店，不能只有几样主打菜，旁的都没有不是？
    杜芸实际吃过的食物也不多，光是这么凭空想着还真是想不出来应该做什么，就开始回想自己昨天吃的席面里头的菜色……咦，鸡肉！
    鸡肉是个好东西，香气扑鼻还比猪肉便宜，不管是烤着吃炖着吃还是炒着吃，都很美味的说。
    “嗯，做点儿什么好呢？似乎没有能做的呀！”家里头并没有现成的生鸡肉，只有一只昨天萧逸送来的烧鸡，杜茵极为喜欢的鸡咯咯，还有就是刚买回来的二十五只小鸡崽儿了。
    鸡崽儿基本不用想了，鸡咯咯杀起来太残忍，而烧鸡的话……想到烧鸡只有咸味儿的口感，杜芸也没有再加工的*，索性还是拿出点儿猪肉来，想菜色吧。
    “回头一定要收个十只八只的鸡回来，杀好了备用。”杜芸咬咬牙说道，虽然杀丧尸自己很在行，但对于杀鸡却还是有点儿不想动手。
    没有鸡肉，杜芸对于做饭的热情却并没有消减，那还是回到已经有了的肉类上来好了，猪肉！
    杜芸从储物格子里头挑选了一块纯瘦的里脊肉出来，看灶台边上还放着昨天炸丸子剩下的油，便想做个炸制的菜。
    “软炸里脊！”这个词儿第一个出现在了杜芸的脑海里头，然后忍不住咽了下口水。这道菜杜芸在3016年的时候，曾经在一个饭店里头尝过，那是她写小说收到第一笔稿费的时候，为了犒劳自己，特意去的饭店。
    别的细节杜芸都记不得了，只记得自己捧着一碗香软的白米饭，对着面前炸得金黄的软炸里脊，吃的心满意足的时候，当然还有为此付出的代价，之后一个月只能干啃营养馒头。
    软炸里脊的香气，似乎还萦绕在自己的鼻翼间，杜芸轻呼了一口气儿，把手里头的里脊肉，切成了一寸长，指头粗细的小条。
    淡粉色的肉条被细细的切出来，整齐的码放在一处，看起来粉粉嫩嫩还微微有些透明，十分漂亮。杜芸把猪肉切条的时候，选的是截断肉质纹理的方向，这样做出来的软炸里脊，会更加容易入味儿和咬断。
    将里脊肉放到小盆子里头，放了葱姜片、盐和其他调料，然后磕了个鸡蛋，放了半个蛋清进去，又倒了一点点儿的香油。将调了味儿的里脊肉用手抓匀以后，放在一旁入味儿，杜芸就开始做软炸糊了。
    说起软炸糊来，杜芸其实并没有专门学过，之前因为软炸里脊的美味，曾经在天网上搜索过的资料，就成了杜芸此刻的重要参考。
    把刚才剩下的一半鸡蛋打到碗里头，倒入了小半碗的面粉，然后用筷子细细的搅匀成团，再加了温水进去和开成糊状，就成了杜芸专属的软炸糊。
    烧火、刷锅、倒油……杜芸的动作一气呵成，不一会儿油温升起来以后，杜芸便开始将里脊肉一条条的夹起来沾上软炸糊，然后扔到油锅里头去炸。
    含有面粉和鸡蛋的软炸糊一入油锅，就立刻膨胀变硬起来，不过是瞬间的功夫，就已经凝固成了一根根儿小小的棒子形状，一根根圆胖胖的，看起来十分可爱的样子。
    刚一定型的软炸里脊，带着淡淡的乳白色，还不等它们变得金黄的时候，杜芸就快手的把它从锅里头捞出来。
    香气也随着杜芸的动作，慢慢的散发开来，原本躲在屋子里头看小鸡崽儿的杜茵，都被这香味儿给吸引了出来。
    “姐，你又做什么好吃的呢？”杜茵看着油锅旁边放着的微微带些黄色的指头大小的吃食，一脸的向往。
    “是软炸里脊，还没熟，你先等等。”杜芸有了精神力的帮助，对于油温和食物成熟度的把握十分的精准。这时候先捞出来，选的是表皮定型而内里的肉还没有成熟的时候。
    因为不断的往锅里头下新的里脊，整个锅里头的油温没法升的极高，如果一直把里脊放在锅里头，等里脊肉熟了的时候，表皮已经炸老了，口感不好。
    “好！”杜茵乖乖的点点头，吸着手指头站在杜芸身后，看着姐姐忙来忙去的身影，闻着空气中的香味儿，深深的吸着气。
    等到杜芸把所有的里脊都炸过一遍，又大火烧旺了油，这才把里脊又倒到了油锅里，滋滋的炸了起来。
    因为油温高，这些软炸里脊的表皮很快变成了金黄色，而内里的里脊肉也迅速的熟透了。
    “这是又做啥呢？炸油果子？咋这么香！”杜芸奶奶跟几个老姐妹说好了收菜的事儿一回到家里头，就闻到这喷香的味道，进屋一看，杜芸正从油锅里头往外捞油果子呢。
    “奶，我学的新菜，叫软炸里脊，您尝尝味儿咋样！”杜芸笑着端了一小盘儿软炸里脊给自家奶奶，让她尝味道。
    杜茵自然也有一小盘儿，她端着那刚出锅热乎乎的软炸里脊，笑得见牙不见眼的。
    杜芸也伸手捏了一块儿软炸里脊放进嘴巴里，外皮的酥脆和内里肉质的软嫩，两种不同的口感配合着恰到好处的调味，这感觉实在是妙不可言。
    “嗯，好吃！”杜茵爱极了这菜，爱吃又怕烫的，一个劲儿的用小嘴儿吹着盘子，吹得凉了些就赶紧拿一条儿塞进嘴里头。
    “嗯，就是太费油。”杜芸奶奶也被这味道给征服了，只是节俭了多少年养成了习惯，让她下意识的觉得吃好东西都太浪费了。
    “好吃就行，以后咱们家的条件儿好了，不怕费油！”杜芸看着奶奶想笑又板着脸的样子，也不说破，开开心心的说道。
    一条里脊肉就炸出了一大盆的软炸里脊，这样的出菜成果还是很不错的，杜芸笑着，决定把这软炸里脊计入到夏园的菜谱中。
    自然，这好吃的在晚上的时候，获得了杜家人一致的追捧，饶是杜芸做出了一大盆软炸里脊，一顿饭之后，连一根儿都没剩下。

  ☆、第219章 新鲜食材满载而归

第二天一大早，老杜家刚刚吃完早饭，送走了杜松还有下地的人们，就迎来了一大帮送菜的老太太大娘们。
    “老姐姐，我来啦！”第一个登门的，是跟杜芸奶奶极好的一个同村奶奶，她手里头挎着个大篮子，看她走路的样子，篮子的重量可是不轻。
    杜芸看到这情况，立马就知道这是送菜来的，顿时心中一喜，也走出房门去迎接。自家的菜虽然种了不少，但人也多吃得多，再加上之前已经摘了不少，如今能用的菜并不多了。
    “你这么早就来了？”杜芸奶奶笑着把这老太太迎了进来，帮着她把篮子放在地上，“你这可带了不少菜啊！”
    “今年种的多，你说能卖钱，我还不跑的快点儿？”那老太太爽朗的笑了，指着篮子里头的蔬菜说道，“你放心，我都是挑最好的摘下来的，今天早上刚摘的，顶顶新鲜！”
    “你办事儿我放心！”杜芸奶奶笑着说道，看起来跟这老太太的关系是真的不错。
    “来，过过称吧！”杜芸笑着从屋里头拿出了一杆土秤出来，准备着称菜。其实杜芸的储物格子里头就有现代化的台秤，只是这称挺大的又没有来路，杜芸不敢拿出来罢了。
    “二十五斤整，一共是……！”杜芸称好了菜准备付钱的时候，被自家奶奶一把拉过来。二十五斤菜，一毛钱二斤的话，一共是一块两毛五分钱。
    “奶，咋了？”杜芸刚想说钱数呢，就被拉走了，当即知道奶奶有事儿跟自己说。
    “我跟她们说的，是一毛钱两斤半的价钱，你可别说漏了。”杜芸奶奶神秘兮兮的说道。
    “哦，好！”杜芸听到自家奶奶的话，看着她十分郑重的样子，心中好笑面上却严肃的点了点头。
    “二十五斤菜，正好是一块钱，来跟您！”杜芸从口袋里头掏出了一块钱，递到了这老太太的手里头。
    “哎呦，这还是真的，老姐姐你等着，我家里头还有二十个鸡蛋呢，这就拿来！”那老太太把钱拿到了手里头，脸上的笑容马上就灿烂起来了，拍着大腿笑道，转身就往出走，连自己的筐子都忘了。
    “你这老货，还跟我留心眼子！”杜芸奶奶啐了一口，对着她的背影说道，却是没有什么愤怒的表情，显见着是觉得这样挺正常的。
    “奶，待会儿是不是有挺多人来送菜的，要不咱们把这菜归拢一下子？”杜芸看着第一份儿蔬菜就有二十五斤重，想着后头的蔬菜肯定更多，便想着要归置一下。
    “行，家里头还有大筐，你等着，我拿出来正好放东西。”杜芸奶奶说话的功夫就往屋里头去了，这前院的人可是又来了不少。
    不一会儿的功夫，杜芸身边儿的地面上，就堆满了各色的蔬菜，最普通的茄子豆角辣椒有，鲜嫩水灵的黄瓜和苦瓜也有，各种白菜油菜菠菜油麦菜之类的绿叶菜也有，还有红艳艳的西红柿，甚至连大冬瓜和南瓜也有人卖。
    杜芸手里头的钱，仿佛流水一般的往出花，让原本兴奋着的杜芸奶奶，渐渐的觉得有点儿不对劲儿。
    “我就跟四五个老太太说了这事儿，怎么来了这么些个人？”眼看着菜蔬摆了满地，来送菜的人还是络绎不绝的，杜芸奶奶惊讶极了。
    最让她觉得不解的是，为啥一家老姐妹刚走，他们家的儿媳妇就来了，而且是大儿媳来完二儿媳来，更有夸张的，是连出嫁到邻村的闺女，也来卖菜来了。
    “奶，你昨天通知了多少人啊？”眼瞅着这收到的菜，已经往五百斤上头去了，杜芸这才恍然发现，自家奶奶似乎人脉极广呢。
    “哪里通知了多少个，我就叫了她们四五个人，哪知道来了这么些个。”杜芸奶奶苦笑着看着来人如是说道。
    五百斤菜，就算两斤半一毛钱的话，这加起来也有二十块钱了，更别说已经收了上百个鸡蛋了。要是原来的杜家，别说是拿出这些钱来，就连看都很难看到。
    “是不是收的太多了，要不咱们别收了。”如今看着这么多钱都流到别人家口袋里头去了，杜芸奶奶说不心慌是假的，眼看着杜芸还在往外掏钱，有些颤抖的拉着杜芸的手如是说道。
    “奶，没