个中高手。

    虽然她在撇清与薛飞的关系，但也暴露了两点，一，她是从小就伺候老夫人的，是老夫人的人，你大狗也要看主人，所以你打不得。

    二，她与薛飞从小一起长大，情同亲兄妹，有什么好东西得想着点她，若是你敢骂我那么我就哭给兄长看，所以骂不得，还得时刻巴结着！

    金锦香嘴角一抽：“用不用这样？”

    翠荷一怔：“什么？”

    金锦香哼道：“既然你是老夫人身边的，我可不敢使唤，你还是随便给我找个端茶倒水的小丫头就行，或者我自己出去买一个！”

    翠荷眼中闪过一丝惊讶，那些个姨娘自己也是伺候过三天的，可每个听完自己的话都是拿着好东西往她手里塞，如今这个却一言就击中了要害。

    而且她还要自己买丫头，那从外面来的丫头可是没有人调教过，也就等于没有主子，跟了谁谁就是主子，这样的忠心就不好收买！

    “在想什么？”金锦香洗漱完毕看见翠荷还在发呆。

    翠荷笑了笑：“没有什么，只是觉得姨娘有些不一样，就好像是大户人家出来的贵女！”

    金锦香摇头：“乡野丫头而已，祖上是经商的，没什么身份地位！”

    这话是实话，所以翠荷没有怀疑，因为金锦香说的非常顺溜。

    “姨娘不想要府内的丫头吗？”碧荷问道。

    金锦香摇头：“府里的丫头我可不敢用，不瞒你说，我要买个没人调教过的，不管是什么粗手粗脚、胖瘦美丑，只要会端茶倒水就行。”

    翠荷抿唇，没想到她会如此直白的说出来，这样自己反而不知道说什么好了！

    金锦香给自己画了淡妆，说道：“有没有水流云布庄的墨纱和雪纱？如果有帮我买一块，不用多大，做两个面巾，一个绣白牡丹，一个绣黑牡丹！”

    “附中没有，奴婢这就吩咐人去买，不知道姨娘自己绣还是要府里的绣娘绣？”翠荷被惊的合不拢嘴，好半响才回过神来，那两种沙乃是顶尖的东西，巴掌大的一块就要十两金子。

    金锦香说道：“我的手只会拿菜刀，你让我剁个东西还可以，绣花就免谈！”

    翠荷笑了，对于金锦香的直爽她非常喜欢，虽然老夫人怀疑她的身份，让自己盯着，但她知道若是对方不想让你看出什么，那么你绝对看不出。

    金锦香问道：“今日去膳房看少爷做菜吗？”

    翠荷看了看天色，说道：“少爷这会儿在练功，要半个时辰后才到膳房！”

    金锦香点头：“走，我们先去，我得先给自己弄点好吃的！”

    进入膳房，里面都是早上刚刚买回来的新鲜菜肴，还有一只冒着热气儿的白条鸡！

    “这个要怎么做？”金锦香问道。

    旁边的厨娘说道：“九姨娘要喝鸡汤。”

    “鸡汤有什么好喝的，还有没有？你去杀一个，这个我先用了！”金锦香直接拎着鸡来到案板。

    厨娘有些焦急：“十八姨娘，这只鸡是九姨娘娘家送来的，听说从小就喂食了很多药材！”

    金锦香皱眉的嗅了嗅鸡肉：“嗯……是有药材的味道，既然是这样我就换一个吧，可惜了，这个做烤鸡很好吃的，旁的还没这么多油！”

    厨娘摸了一下额头，幸好没有被抢走，新进门的姨娘都是受宠的，不能得罪，可是九姨娘门子硬也是不能得罪的！

    “怎么？妹妹看上了这只鸡？”九姨娘的声音从门口传来！


第七十三章 九姨娘刻意讨好

    金锦香抬头，看见一位身穿淡紫纱裙的俏丽女子，虽然不是倾国倾城之色，但眉宇间的英气令人不敢小觑！

    “没错，这只鸡极少走动，所以肉质松软，这里还有很多油，正好是做烤鸡的好材料，而且它的肉里还有一点淡淡的药香，连腌制都不必，直接烤了就能吃！”金锦香也不巴结，直接说出自己的想法。

    “嗯，说的我都想吃了，罢了，今日就不喝鸡汤了，这只鸡送给妹妹，只是熟了还请妹妹分一口尝尝！”九姨娘眼中冒光，居然是个对吃非常有兴趣的人。

    “好啊！”金锦香痛快的收下，处理一下就用木棍穿上，然后架在小炭炉上烤着。

    当鸡肉外皮焦黄的时候这鸡肉的香味儿已经在府内扩散开来，不仅是九姨娘吞口水，门外偷看的家仆早就口水成河了。

    “还没好吗？”九姨娘不好意思的催促。

    金锦香笑了：“快了，总得让盐味慢慢的渗入进去才行，还有一种烤鸭，烤鸭的皮非常的脆，那才更好吃呢！”

    九姨娘非常没出息的留出了口水，她嗔怪的白了金锦香一眼：“这一大早本该吃清淡的，结果被你这么一搞我肯定要胖二两肉。”

    金锦香失笑：“才二两，就是二斤也没事。”

    鸡肉烤好，金锦香卸下一只腿放入盘子里：“拿去给老夫人尝尝，免得说我们昨晚被的吃独食！”

    旁边的厨娘点头，端着盘子离开。

    另一只鸡腿金锦香给薛飞留着，而她和九姨娘开始分食剩余的。

    金锦香直接用手抓着吃，九姨娘用筷子，不好撕下来，眼看着金锦香越吃越多，九姨娘放下筷子抓着带胸脯肉的鸡翅膀说道：“不行，你吃那么多了，这个是我的！”

    金锦香失笑，这家伙就跟抢了食的小狗一样可爱！

    “好好，给你了，我去弄点解油腻的小点心！”

    九姨娘学着金锦香那样啃着吃，只是心里表示怀疑，这世上的点心都是油腻居多，还真没有能解除油腻的。

    然而，金锦香找来很多酸果子放入锅里熬制，取出果肉后填入冰糖，熟粉搅拌均匀后放入四方的模具里压实。

    “等会儿就能吃了，现在还不能切！”金锦香洗手后坐回去。

    “你们在偷吃什么？好香！”薛飞早就闻到香味，时辰一到就立即跑来膳房。

    九姨娘将鸡腿递过去：“喏，妹妹给你留的！”

    薛飞见九姨娘满手油腻，惊愕的问道：“你不是最爱干净？”

    九姨娘淡定的说道：“食物要配合吃法才能展现其精髓！”

    金锦香失笑，这个解释非常好，没人可以挑剔毛病。

    “不就是鸡腿吗？有什么好吃的，我可是知道这种烤肉的，烤制的时候香味能飘很远，可是吃起来就没有那么美味。

    这一大早的我可不吃，我还是去做我们要参加比赛的食物吧！”薛飞居然鄙视了金锦香做的烤鸡。

    金锦香伸手抓起鸡腿就啃：“不吃拉倒，以后想吃都没有。”

    “分一点，我还没吃饱！”九姨娘也不搭理薛飞了。

    金锦香将鸡腿撕成两半，两个女人毫无形象的啃着。

    这个九姨娘还不错，性子率直，不知道其余的那些是不是也这样好相处！

    薛飞做菜的时候清退了闲杂人，九姨娘洗了手，擦擦嘴说道：“我也走了，这是不传之秘，我还是不看的好，免得被人当细作！”

    金锦香是不能离开的，只好默默的看着。

    “你要做的是什么？”

    薛飞淡淡一笑：“锅爆肉！”

    “嗯？爆炒？”金锦香觉得爆炒肉片也没什么好吃的。

    薛飞摇头：“不是，是大掌柜交给三个第一楼的拿手菜，这次我们就要用这道菜夺魁！”

    金锦香无语的看着薛飞：“说好的家传秘方呢？”

    “没有，那不过是祖母谨慎，故意传出去的！”薛飞说了实话。

    “切……那好吧，我看看你怎么做。”金锦香搬了凳子过来坐着。

    薛飞寻来上好的里脊肉，切片，每一片都四四方方，然后用面粉滚了放油里面炸，炸熟之后捞出来放着，然后用热油爆葱丝、姜丝和蒜末，最后调制了酸甜汤煮沸后把肉片放里面滚了一圈出来。

    金锦香看着皱眉，试了一口，酸甜的开胃，就是肉太硬，有的吸收了汤汁过多还软了。姜丝、葱丝和蒜末加一起的味道怪怪的。

    “怎么样？好吃吗？”薛飞满脸的期待。

    金锦香咧咧嘴：“好难吃。”

    “什么？”薛飞惊叫，自己尝了尝：“很好吃啊！”

    金锦香摇头：“我做一次你看着。”

    薛飞不服气：“好，你做，若是你做比我做的好吃，我给你跪下，喊你师傅！”

    “真的？”金锦香觉得收个小徒弟也不错，自己的厨艺也有了人来发展。

    薛飞点头：“男子汉大丈夫一言九鼎！”

    “可是我是你的十八小妾啊！”金锦香故意为难他。

    “还不是，我们没举行仪式！”薛飞否认。

    “可是娶妾不同于娶妻，只是进了门就算，并不需要仪式！”金锦香对于这个规矩还是懂的。

    薛飞摇头：“那是别人家，我们家是不行的，妾也要上族谱，所以必须拜祖先！”

    “哦，你家还不错，妾都能上族谱。”金锦香不由得对薛家的家规又有些好感。

    “其实我祖母也是妾，正妻死后她没有要求扶正，就这么掌管了薛家，也挺好的！”薛飞说道。

    “哦，难怪手段那么厉害，不过心地还好！”金锦香淡淡的说道。

    “你倒是动手啊！”薛飞迫不及待的等着看金锦香出丑！

    金锦香哼了一声，没有选里脊肉，而是选了梅花肉，切片也不管什么形状。调制外衣的时候，她用淀粉，还把蛋清打的如同雪花般洁白混入其中，肉片裹了这样的外衣炸的时候非常厚实。

    而她并没有一次性的炸熟，而是分了两次，然后用热油爆葱丝和姜丝，没有放蒜。

    酸甜汁煮沸把肉片房里一滚就出锅。

    “尝尝吧！”金锦香满脸自信。


第七十四章 师傅受徒儿一拜

    薛飞觉得金锦香的材料不多，只是外衣上费了点功夫，最后他还是夹起来尝了尝。

    “怎么样？”金锦香问道。

    “外皮酥脆，里面肉嫩，酸甜适口，你赢了！”薛飞有些沮丧。

    “来来，叫师傅！”金锦香得意起来。

    “师傅，受徒儿一拜”薛飞果然跪地磕头喊了师傅。

    金锦香反而一怔，这孩子真是能屈能伸，不错。

    “乖徒儿快起来，既然你叫我师傅，那么我就把我拿手菜都传授给你，这几日你就好好学吧。”金锦香非常开心。

    薛飞问道：“师傅，我学了你的菜只能算是皮毛，短暂的时间根本就练不出好手艺，我还是想多练习拿手的！”

    金锦香知道他的顾虑，这小子不拐弯抹角就能实话告诉自己，她心里反而更加高兴。不过她想到一个致命的问题，这道菜是不能参加比赛的。

    “以前可有人用这道菜参加比赛？”金锦香问。

    薛飞摇头：“就是没有，所以我想试试！”

    金锦香摇头：“不行，这菜不能参加比赛！”

    “为什么？不好吃的话我可以多练习！”薛飞问道。

    金锦香叹了口气：“评委有几个？”

    薛飞：“六个！”

    “嗯，从第一个品尝到最后一个品尝要多久？应该把出锅的时间也算上！”金锦香问。

    “这……大概要两刻钟！”薛飞根据以往的经验回答。

    “两刻钟，两刻钟之后这道菜就冷了，冷了之后还能吃吗？”金锦香继续问。

    “啊……”谁都知道，这菜冷了非常硬，不好吃的。

    “现在天气有些凉，半个时辰可以让任何菜都冷掉，失去了热度就等于失去了美味！”金锦香语重心长的说道。

    “师傅，那我该怎么办？”薛飞一点就透，很是聪慧！

    “对了，我再问你，比赛是一个人一个灶台还是轮流来？”金锦香觉得这个才是关键。

    “是一人一个，不过食材都放在一张桌子上，比赛的人自己去挑选！”薛飞不明白金锦香干嘛问这个。

    “嗯……如果你选到被人动了手脚的食材呢？”金锦香笑的很诡异。

    “这……不可能吧……”薛飞是没了底气。

    “你过来，我跟你说……”金锦香拎过薛飞的耳朵飞快了说了什么。

    薛飞惊愕的看着金锦香：“这样真的行吗？”

    “当然行，我不是你师父吗？做师傅的帮徒弟是理所当然！”金锦香坏笑起来。

    “嗯……行，就这样做！”薛飞对于第一是势在必