坛子塞到张兴义手里,就上前问好。
“爷爷好。”
张老头看着自己的这个孙女,又看看跟着她一道来的张兴义,脸色就不大好。
“一个姑娘家,整天跟着个男娃子跑来跑去的,成什么样子。”
张秋雅没想到自己好好的来问好,结果却换了一声责骂,哪怕心里对张老头的偏心有了准备,这会还是有点不舒服。
“我上兴义哥家取东西,爷爷您忙着,我先走了。”说完没等张老头说话就拉着张兴义走了。
身后传来张老头的一声轻哼。
“哼,真是没规矩的野丫头。”
张秋雅懒得跟他计较,她这会一心只惦记着做雪媚娘的事儿。
到了张顺家,张兴义把果酱给了家里几位大人尝过之后,几人都不停的说好吃,连连夸赞张秋雅能干。
张秋雅不好意思的挠了挠头。
“叔,我是有事找你。”
张顺一听,就放下了手上的勺子问到:“啥事儿,你尽管说。”
张秋雅这才拿了根棍子,就在地上画了个打蛋器的样子,她知道张顺平时就用竹子编制一些东西,所以做个竹子的打蛋器,应该不是什么问题。
“阿雅,你画的这是啥?”张顺问。
“唔,这叫打蛋器,您看看能做吗?”
张顺也不知道打蛋器是个什么东西,只不过他也不是多嘴的人,仔细看了看地上的图案,点了点头。
“这东西简单,几根竹子一撇就完了,你啥时候要啊?”
“今天下午我来拿,这会我上镇上去买点东西。”
跟张顺约好了时间,张秋雅也没耽误,跟张顺一家告别后,直接就去了镇上,脚程快的话,还能赶回来吃午饭。
这一次进城,张秋雅也没耽误工夫,直接就去了上次买东西的林记粮铺。
“咦,小妹妹,是你啊,今天要点啥?”
林平对张秋雅的印象很深刻,上回就是因为她,才让他有机会看了对面伙计的一顿笑话。
张秋雅没想到这粮铺的伙计竟然还记得自己,愣了一下,便说道:“小哥,给我称十斤糯米面,再拿二十个鸡蛋。”
“糯米粉要精细的还是一般的就成?精细的二十五文一斤,一般的十五。”
张秋雅没想到连糯米粉也分好坏,想到自己要做的东西,咬咬牙,“要精细的。”
“好嘞,您稍等,这就给您装上。”
张秋雅又去杂货铺买了糖,淀粉和菜籽油,这才启程回家。
到家的时候,刘氏正在做饭,看见她手里拿的东西,相比前几次刘氏已经显得淡定许多了。
“又买这么些东西,你又要做啥?”
“娘,这么多的果酱,总不能光卖果酱吧,虽说能保存多些日子了,可是也得尽快卖完,我打算再用果酱做个点心,一块上镇上卖。”没办法,这时候又没有冰箱,虽说虽说有泉水可以降温保存,但果酱这个东西没有冰箱还是放不久,只能想办法早点销掉。
吃过午饭,张秋雅带着刘氏,张秋水就在厨房开始准备做雪媚娘。
第三十九章 雪媚娘
吃过午饭,张秋雅带着刘氏,张秋水就在厨房开始准备做雪媚娘。
先把糯米面,淀粉,糖放在盆里,因为没有牛奶,张秋雅就换成了水,搅拌成了浆状就上火开始蒸,让张秋水看着火,蒸一刻钟就拿下来。
接着张秋雅把买来的鸡蛋,分别打开,把蛋清和蛋黄分开放进两个不同的碗里,这才想起来,她麻烦顺子叔做的打蛋器还没拿,擦了擦手刚准备往外跑,就看见李氏带着张兴义往她们家来了。
“阿雅,这是你让你叔给你做的东西,我看你一直没来拿,就给你送来了。”
“还有啊,你做的那个酱可真好吃,你三奶奶吃的嘴都合不拢了,家里也没什么好东西,就这点笋干还是你叔上山砍竹子的时候挖来的,你们可别嫌弃。”
张秋雅这才看到李氏手里还拎了一袋子的笋干,顺子叔平时也编些筐子背篓的上镇上卖,所以竹笋他家是最多的。
“谢谢婶儿,你们先坐着,我在做点心,你们正好尝尝。”
李氏这才看见张秋雅他们在忙,张兴义见张秋雅拿了他爹刚做的那个东西就开始在碗里搅拌,就走过去帮忙。
见有帮手,张秋雅乐的轻松,把碗和打蛋器交给他,又教会他怎么打,就站在旁边看着,适时的加入糖和油。
那边张秋水喊着蒸的时间到了的时候,张兴义的奶油也打好了,一群人看着碗里雪白雪白的奶油,稀奇的不得了。
“阿雅,这是刚才那东西打出来的?”李氏看着这一碗奶油惊讶道。
其实要不是因为是自己一手打出来的,张兴义也不相信这就是刚才端着的鸡蛋清,没想到一碗蛋清能变成这样。
张秋雅用筷子蘸了些奶油,分别给几个人尝了,都连连惊呼好吃,从来没吃过这样的东西,入口即化,简直太好吃了。
张秋雅放下奶油,把蒸好的糯米面倒到盆里放凉,再倒入些许植物油,就让刘氏揉搓,直到表面泛着油光才停下。
将锅洗净,水分擦干,倒入剩下的糯米粉干炒至微微发黄,就拿了个小碗装了出来。
所有的东西都准备齐全了,张秋雅就动手开始包雪媚娘,把揉好的糯米面分成小块,粘上熟粉捏成一块薄薄的面皮,放上奶油和一些果酱,然后像包包子一样包起来。
拿来让张宁安找来的竹叶,放在上面,顿时一个漂亮美味的雪媚娘就做好了。
张宁安早就在一旁口水直流了,看姐姐做好了就迫不及待的要尝尝。
张秋雅把做好的这个给他,才吃了一口,小安便不停的喊着好吃好吃,其他人见状也对这个叫雪媚娘的东西好奇起来。
张秋雅刚才已经示范过了怎么做,这会刘氏,张秋水再加上李氏,都动手包了起来,期间几个人每人都吃了一个,都大呼好吃,因为知道要拿去卖钱,虽然嘴馋,但是也都是吃了一个就没再吃了,就连小安,也只吃了两个就不要了。
人多,不过一会一锅蒸好的面就包完了,看着桌子上一排排的雪媚娘,白白胖胖的一团放在绿油油的竹叶上,让人看了就不忍下口。
就在大家高兴的时候,刘氏忽然说到。
“阿雅,这东西这么软,你要怎么拿去卖啊。”
“这个,婶子,您家里有小号的簸箕吗?”
李氏想了想。
“有,你叔前段时间倒是编了几个小点的簸箕,还没拿去卖呢,在家放着的,咋啦?”
“咱们把雪媚娘放在簸箕里,再把簸箕叠起来放,不就可以了。”张秋雅对众人说道。
“是个办法,阿兴啊,你赶紧回家,把你爹放在柴房的那几个小号簸箕拿过来。”
张兴义点点头就跑回家了。
第四十章 离开的人
张秋雅单独留了六个出来,给李氏带回家给张顺和张顺娘,李氏原是不要的,但是张秋雅说了,若是不要,以后再不找他家帮忙了,李氏这才收下东西回去。
剩下的整好一百个,装了三个簸箕,正好叠了三层。
因为东西多,光靠张秋雅一人肯定是背不动的,刘氏让张秋水留在家中看家,便带着小安和张秋雅出发往镇上去了。
刘氏之前跟着张德力常到镇上来,对于哪里人多,哪里可以摆摊还是比较熟悉的,直接带着张秋雅姐弟去了东街,找街管交了摊位费便把东西拿出来摆上。
旁边的人见母女三人摆出来的东西,白嫩嫩的一团,被绿竹叶包着很是好看,旁边还放着两个坛子,盖着碗,看不见装的是什么。
刚摆好,人群中一个二十多岁的妇人就开口问到:“这位大嫂,你这卖的是什么东西啊,看着可真好看。”
刘氏刚要说话,张秋雅便拉了拉她的袖子,努力做出一副可爱的模样。
“婶婶,这叫雪媚娘,是我娘新研究出来的吃食,可好吃了。”
妇人一看,说话的是个八九岁的小姑娘,身上穿着虽然破了些,可一双眼睛清澈透亮,很是灵动。
“那你这咋卖?”
“十五文一个。”
旁边的人一听价格,纷纷觉得太贵了,虽说这点心看着讨喜,可十五文都快赶上食香阁的点心价格了。
看着众人的反应,张秋雅也不急,她拿出一个雪媚娘,就递给了问价的妇人。
“婶婶,您可以先尝一个。”
妇人接过就放在嘴里咬了一口,没想到,入口清甜软滑,糯糯的面皮下,不知道是什么东西做成的馅儿,酸酸甜甜的,口感非常好,她还在馅儿里吃到了类似果子的味道,还有一股淡淡的奶甜味儿。
一脸欣喜的将剩下的半块放进嘴里吃掉。
“好吃,太好吃了,小妹妹,给婶婶包上六个。”
旁边的人见状都靠了过来,妇人也没闲着,就在一旁给人形容这点心入口如何如何的爽滑,如何如何的好吃。
人群中也陆陆续续的都出来了一些人要买,尝过之后无不夸赞好吃,表示从未吃过如此好吃的点心。
中途也有人问起旁边坛子里装的东西,张秋雅便给众人推销起来,并告诉大家刚才吃的雪媚娘里的馅儿,就有这个果酱。
不过一会,带来的雪媚娘就已经去了七十多个,就连带来的果酱,也只剩下一坛子了。
刘氏看着收获的这么多钱,激动的手都要拿不稳了。
“阿雅,没想到这点心这么好卖,这下咱们再也不用发愁了。”
“是啊,姐姐,这下小安是不是天天都有肉吃了?”
看着单纯可爱的弟弟,张秋雅点点头。
“恩,等姐姐挣了钱,要给我们家盖大房子,还要送小安去学堂。”
“真的吗?那我一定好好读书,以后当了大官,就没有人敢欺负我们了。”
张秋雅三人只顾着说着话,并没有注意到,一个在街道拐角处盯着他们看了许久的人愤愤的转身离去,也正是因为此人,在不久的将来,给他们家带来了无法挽回的巨大灾难。
第四十一章 又见林家小姐
一开始的哄抢过后,慢慢的人就少了下来,张秋雅正陪着刘氏说话,就听见街道上有小贩喊着卖冰糖葫芦。
自己似乎也好久没吃过冰糖葫芦了,而且张宁安在一旁也看的口水直流,反正她现在只有八岁,还是个孩子,就算吃也不会有人笑话她。
就跟上小贩买了两串,和小安坐在摊前吃的开心。
“哼,一根冰糖葫芦就高兴成这样。”张秋雅正往嘴里塞着糖葫芦呢,一个夹杂着不屑的声音突然想起,让她不得不停下动作。
看向来人,张秋雅一愣,没想到在这里能遇见她。
说话的就是跟在林家小姐身边的丫鬟小桃,刚才她说的话刘氏也听见了,见她正对着张秋雅翻白眼,便马上把女儿拉到了身后。
“这位姑娘,有什么事吗?”
张秋雅心想刘氏可能误会了,给了刘氏一个安抚的眼神,就看着小桃。
“我就爱吃,要你管。”
小桃被她呛的一下就说不出话来了,生气的跺了跺脚。
“你……哼,要不是小姐看见你在这,我才懒得理你。”
张秋雅这才看见站在小桃身后看着二人斗嘴笑的一脸开心的林家小姐,连忙上前问好。
“林小姐,您怎么来了?”然后又对刘氏说“娘,这就是上次买了帕子的林家小姐”。
刘氏一听,拉了小安就上前要给给林家小姐行礼。
“婶子,这可使不得。”林小姐一惊,忙往前一步,扶住了刘氏,又看挨着刘氏站在一旁的小安,眼前一亮,就蹲在了小安的前面看着他。
六岁的孩子正是懵懂可爱的时候,更何况张宁安长相随了刘氏,眼睛大大圆圆的,再加上这几天休息和伙食都好了些,看着脸色也红润了许多,就这么站在那,还真是一脸呆萌。
“小弟弟,你叫什么名字?”
张宁安第一次见到林家小姐,虽然心里有些怯怯的,可是脸上依旧强装镇定,这个样子看在林小姐眼里,就更可爱了。
他先是看看自家二姐,见她对自己点头,便对林家小姐说到:“我叫张宁安,今年六岁了。”
林小姐一脸欢喜的把张宁安抱在怀里,小安虽然在家经常也被姐姐们抱,可是这是第一次被陌生姐姐抱着,显
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