广告？

这种待遇,不好意思,舌尖上的中国,还轮不到。

于是,尽管媒体对于舌尖上的中国还是保持着比较大的观注。可惜的是,由于央视的冷待,舌尖上的中国在开播之前,也并没有得到多大的宣传。晚上十点时间,虽然算不得很晚,但是,晚上十点之后,不管是什么类型的电视节目,收视率都要大降。更不用说,这种一直以来收视都很低的纪录片了。

“嗯,小陈,明天整理一下舌尖上的中国收视纪录表交给我。”

洪文吩咐道。

这倒不是他关心舌尖上的中国,倒是因为。他想利用这样的一个收视,再写一份报告到台里,向台里反应一下这一部纪录片的情况。当然,这么做也不是为了反应纪录片收视低之类的。而是,洪文认为。电视台要以市场为原则,特别是央视。在各大地方电视台不断挑战之下,央视理因顺应市场,不能再用这种比较政治性的原则来办这一个电视台。

如果继续这样下去,央视的影响力将会越来越低,最终被地方电视台超过

很显然,洪文的意思是说,台里花大价钱购买舌尖上的中国,显然是有违市场的。

“好的。”

小陈有一些激动。

他哪里知道洪文的想法,他还以为是想看看这一部纪录片的表现之后,再做广告计划呢。

当天晚上10点,此时,不少家庭电视用户已经关闭了电视,进入了梦香。

不过,仍有不少观众还是守候在电视机前,欣赏各类的电视品种。只是,过了10点之后,这一些观众看电视的兴趣却比之此前变得随意起来。在10点之前,他们比较固定的看自己平时比较喜欢看的电视台。譬如,某一些电视台播放的电视剧,某一些电视台播放的综艺节目。可是,一到了10点,他们便开始一个又一个换起了台来。

在这一个时间断,也最是能考验各家电视台的收视情况。

因为这对于他们来说,各家电视台又开始进入了重新竞争的时间。小陈深知这一点,当晚的10点,他就站在电视机前,一边看着舌尖上的中国,一边查看着后台不断显示的收视情况。

“额,收视只有0。”

这真是一个糟糕的表现。

小陈的心情有一些郁闷,这样的开端,无疑,舌尖上的中国似乎已经是失败的作品。

舌尖上的中国,小陈早就已经看过。

在他认为,这一部纪录片完全颠覆了华夏纪录片,同时,也给华夏纪录片指明了一个方向。在大家都还在开拍政治,开拍比较大型系列的历史纪录片的时候,或许,你可以考虑一下这种比较大众化,比较娱乐类型的纪录片。

可惜,现在看来,这种创新似乎失败了。

“唉,要是给舌尖上的中国打个广告之类的就好了。”

心下间,小陈暗自想到。

虽然周凡人气比较大,但舌尖上的中国毕竟是在电视台上播放,而且,还是在晚上的10点之后播放,大部分的人都睡着了。加上,这也是一部纪录片,不少人肯定没有如追电视剧,追电影那般的疯狂。此时能够获得0的收视率,虽然比同类节目少得多,但比起以前的一些纪录片来说,也算不错了。

这个时候,小陈只能自我安慰说道。

第417章：老板，来碗麻辣豆腐

“老婆,10点了,想不想睡。”

某公寓小区,老公对老婆说道。

“今天不困,不想睡。”

老婆不时的换着台,一点睡欲也没有。

“那就陪老婆再看一会电视。”

“老公最好了。”

老婆亲了老公一下,开心的坐在一边。

“唉,没有什么好看的电视剧。”

连续翻了好几个电视台,老婆都感到不喜欢。

“是呀,现在都10点了,好看的电视剧都在黄金时间段放了,现在只能看其他综艺节目。”

说着,老公将老婆手中的摇控拿了起来,“我来找一个好看的。”

一边说,老公也不断的换着台。

“这一个是动画片,不看。”

“这一个是法制在线,太严肃,不看。”

“这一个是新闻,也不看。”

连续否定了几十个,直到,当老公将台换到了央视一套的时候。

腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。

央视一套里,镜头里面,念出了这样的一段旁白。

就在老公直接跳过去之后,老婆却大叫,“是呀,就看这个。”

“啊,这个？”

“不是,刚才那个有豆腐的。”

“哪个？”

“你返回看看。”

说着,老公按返回键,一个又一个查看着。

终于,当频道锁定到央视一套之后,这一段非常有个性的旁白再次响起。

在吃的法则里,风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。

“是呀,就是这个。”

随着声音的响起,随着镜头的来临,随着画面当中豆腐不断散发出来的香味。

一部舌尖上的中国,正式开播。

“咦,这个电视不错呀。”

看着镜头里面不断的介绍着食物,不断的介绍关中国食物的文化,老公略略吃惊。

“是呀,老公,你看,原来这一门豆腐,居然有这么多的学问。”

看到豆腐从大豆的出现,再到种种工序,又到运用各种的手法制作出各种风味,边上的老婆看的津津有味。

“嗯,这电视拍的很给力,很有文化。”

两人目不转睛,一边看,一边讨论,不时还传来阵阵惊讶。

特别是,在里面看到各种食物散发出来的特有香味之时,两人不由得吞了一口口水。

“老公,我饿了。”

“啊。”

老公看着老婆,然后说了一句,“我也饿了。”

虽然他们吃过晚饭,但在这个时候,在美食的诱惑之下,他们食欲大动。

“好,现在就由我下厨,给你做一个冻豆腐。”

看到里面有关于豆腐的介绍,老公也是大感兴趣起来,直接跑去了厨房。

某市宵夜店。

众人正在店里吃着夜宵,同时,大家都不断的闲聊起来。

一边吃,一边聊,很是享受。

只是就在这时,夜宵店里的电视节目,突然传出了一句台词。

徽安南部,独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质,也孕育出了特有的食物——毛豆腐。方兴玉是不会在湿热的夏天做毛豆腐的,桑拿天里,人们很难控豆腐发酵的走向。但是在其它的季节里,徽州温润的环境却能引导微生物们走上发酵的正轨。她希望与这有关的一切,自己的女儿都能够学习和领悟到。

咦,豆腐。

这一段旁白很特别,和他们以前看过的电视节目完全不一样。

众人不由得侧目,看起了电视上的节目。

节目的名称叫做舌尖上的中国,是一部纪录片,纪录的是关于中国美食。

在镜头的带动下,一系列的美食,不断的呈现在大家眼前。特别是在镜头上的一段段旁白,这一些旁白没有太过于煸情的话语,也没有什么惊叹的字眼。在这一段段旁白里,他只像一个说故事的人一样,不断的介绍着华自各地各类的美食。

而且,这里的介绍美食却与很多美食节目不一样。

这里不会对这一些美食怎么用油,怎么用火,怎么翻炒。在这里,讲的是一道道工序,几十年,甚至是几百年的制作经验。譬如这一段里面,他便极尽的向人们介绍了发酵。各类食物通过发酵,从而令食物变得更为的鲜美,更具有另外的一种味道。

而且,这种旁白说的,不断让人看得懂,听得明,同时,还可以给大家一种享受。

一种,关于吃的享受。

原来,我们所吃的各类食物,看起来简单,但若深入的去挖掘,却是多么的有文化底蕴呀。

骨子里面,在这一刻,一阵自豪以及欣赏感便在这个时候猛烈的发出。

特别是,他们越看,肚子里越是不由的阵阵叫喊。

“老板,来盘麻辣豆腐。”

不知道是谁,突然叫了一句。

仅接着,各桌上的人们,同样也不断的喊着,老板,我们这边也来盘麻辣豆腐。

是的,电视里面播放的正是关于豆腐的一阵介绍,让他们不由自主的,想吃这种食物。

谁也不知道的是。

舌尖上的中国。

一部没有什么特点的纪录片。

一部被很多业内人士称之为纪录片是为最低收视率的电视作品。突然之间,就在央视一套的晚上点,进入到了人们的视线。

虽然这一部纪录片在开播的时候并没有得到很大的宣传,甚至,在这一部纪录片开播的时候,也没有特别多的人守候在电视机前。但是,这一部纪录片却在开播十分钟之后,迅速的抓住了观众的眼球。

在这里面,有普通的老百姓,同样也有商业上的精英。

但是,当他们看到舌尖上的中国之时,都不由自主的,大叹这一部纪录片制作的非常经典。

特别是里面的旁白,简直将中国吃文化给完全说了出来。

慢慢的,在越来越多的人转到央视一套之后,舌尖上的中国收视率开始水涨船高。

0

0

0

直到半个小时之后,整个舌尖上的中国,直接上升到了的收视率。

这样的一个收视率,虽然比不上一些黄金时间段的大红电视剧。但是,在点的时候狂收的收视率,简直可以称得上是逆天。况且,这还是一部纪录片。

同样在,当收视增长到的时候,央视的小陈,一下子张大了嘴巴。

他刚才还在为舌尖上的中国感叹,认为这一部经典的纪录片要被埋没了。只是,柳暗花明。经典就是经典,他不管放在哪里,什么时候播出,他都能够闪现于世人眼前。正如此时,在点之后,一部看起来不怎么样的纪录片,他却成功的于掉了一系列的新闻,甚至,还于掉了收视第一的电视剧。

有一些激动的,小陈止不住的尖叫起来。

他知道,点的收视率意味着什么。

这意味着一部经典的作品即将问世。

这意味着,从今天开始,舌尖上的中国将要火爆全国。

这也意味着,周凡之前向台里所说的商业纪录片思路,完全行得通。

是的,周凡真是个天才。

越想,小陈也就激动。

甚至,小陈都在想,未来华夏因此之下,说不定会打开一个完善的纪录片商业市场。

这将是改变华夏电视行业一大最有效的助力。

为此,小陈迫不急待的开始记录起40分钟之间收视率的变化。

从上面的数据来看,除了在开始的时候收视很低之外,其他时间,都是一路走高,不断的向上。而且,都是以直线不断的朝上,不断的上升,没有任何一丝下滑。这也就意味着,凡是转到了这一个台的朋友,他们都被这一部纪录片给吸引了,哪怕,他们是不小心转过来的。

第二天8点,小陈再被洪文叫了过去。

“小陈,昨天晚上要你做的收视纪录,现在做好了吗？”

“做好了,你看。”

激动的,小陈将打印出来的表格递给了洪文。

“嗯,你放在这,你先出去。”

喝退了小陈,洪文将昨天晚上自己写下的建议书拿了出来。

他要在自己留下来的空白之处写上舌尖上的中国收视率的数据。

是的,昨天晚上他已经将建议书给写了出来。在他想来,舌尖上的中国哪怕是周凡拍的,哪怕有名人效应。但在如此小众题材之下,他的收视率也会很难看。如今,他只要将几个关键的数据添加上去,让台里面看到如此凄惨的数据已经可以了。

开播第一秒收视率,0。

呵呵,这数据。

看了看上面的数据情况,洪文笑了笑。

“我还以为周凡的名气够大,在开播之时会达到0伲,没想到,也就那样。”

看到首播第一秒的数据,洪文更加证实了。

市场就是市场,不是因为你是名人,你是超级巨星,别人就会不断的观注于你。

开播l分钟数据,0。

咦,这收视率涨得挺快的嘛。

这让洪文小小的吃了一惊。

随后,第五分钟收视率,0。

直到,当最后结束达到最高的…．洪文瞪大了眼睛,怎么也不敢相信。

第418章：电视史上的传奇

只是,洪文再不敢相信,监测到的数据并不会作假。

的收视率,清清楚楚的在后台数据库中显示着。

同样,当这样的收视率出来之后,一些有心的人儿,他们同样的观注到了

譬如,之前的魔都电视台的秦柏,这也是第一位听到周凡采访之后,做出购买的电视台。

之所以做出,一个是他与周凡的交情不错,二来,也是认为周凡的确有可能上演奇迹。

不管是为自