“苗苗。”就在这时,李老实的声音在沈家门外响起。
林苗连忙跑过去开门,
“爹。”
林老实一脸慈祥的看向自家闺女,
“苗苗,我看家里有陌生人,是你带回来的?”
林苗走过去拉住林老实的胳膊,
“爹,他们都是咱家买的下人,我和娘一起去买的,一下子买了八个。
我听我娘说作坊那边有批酒味道不对,我过去看看。”
林苗说着朝沈晏招呼,
“沈大哥,我去酿酒作坊那边看看,晚上我做饭你过来一起吃。”
“好。”沈晏应声。
林苗和林老实一起往酿酒作坊走,林老实边走边叹气,
“苗苗,这批新酒我反复核对过,水、曲、火候、发酵时日,半点差错没有,可酿出来的味道就是发涩发寡,完全不对味,也不知道到底是哪里出了问题。
我排查了整整三天,愣是找不出问题,只能暂时封存不敢往外送,生怕砸了咱们林家酒坊的招牌。”
林苗脚步平稳,神色沉静:
“爹,你别急,等我看了再说。
酒没往外卖是对的,千万不能因为一批就砸了招牌。”
父女二人一路快步走到不远处的酿酒作坊。
作坊库房里整整齐齐摆着数十口大酒缸,全都严严实实封着木盖,空气中飘着厚重的酒曲香气,只是细细闻去,确实夹杂着一缕浅浅的青涩涩味。
林老实走上前,掀开最中间一缸的盖子:
“你闻,就是这批,全都一个味道,不够醇,带着一股子生涩气。”
林苗俯身凑近缸口,轻轻吸气细闻,又伸手捞起一点发酵的酒糟,放在指尖捻开细细查看。
颗粒松散,水汽偏重,粮香浮在表层,根本没有沉淀吃透酒曲的厚重感。
她心中瞬间了然,从容开口:
“爹,不是你的手艺问题,是粮食的问题。”
林老实一愣:
“粮食?这批高粱我看着干干净净、颗粒饱满,看着极好啊。”
“看着好,实则内里不行。”林苗淡淡解释,
“今年开春回暖太快,昼夜温差乱,这批收上来的高粱白日回暖返潮,夜里又被冷霜打透。
看着颗粒饱满干透,实则内里藏着生水,没有真正晾透。
这种粮食酿酒,发酵不稳,酒味发涩、发寡,再怎么调火候、调酒曲,都酿不出醇厚的老酒味道。”
林老实听完彻底恍然大悟,心头压了几日的郁结瞬间散开。
“原来是这样!我说我这酿酒手艺,怎么突然就不稳了,原来是原料根子出了问题!”
他长长吐出一口气,又后怕道:
“还好我没着急出货,不然真要砸了咱们酒坊好不容易攒下的名声。”
“您做得极对。”林苗点头,“咱们林家做生意,口碑永远排在第一位。
这批酒虽然口感不好,但没有变质,丢了可惜。
全部封存留着,不对外售卖,留着泡药酒、泡果酒,一点不浪费。”
“那后续酿酒的粮食?”林老实连忙问。
“明日让铁柱叔去邻县收去年的陈年干高粱。”林苗条理清晰安排,
“秋收干透、存放一冬的陈粮,水汽尽散,粮香醇厚,用来酿酒口感最稳,绝对不会再出这种问题。”
“好!全听你的!”林老实彻底放下心。
两人刚从酒坊出来,就看到有个人影在酒坊外边拐角处闪过。
林苗连忙回身,却什么都没看到,她往前追了几步只来得及看到那人快速钻进了干草从。
没追到人,林苗有点失望,林老实看着自家闺女的动作愣了一下,
“苗苗,咋了?”
“爹,刚刚有人在外边偷窥酒坊。”
林老实连忙顺着林苗刚刚追的方向看了过去,
“有人?刚刚好像是看到有个黑影,我也没看清楚,苗苗你确定是人?不是其他动物?
这里是山脚靠近林子,经常有小动物跑出来晃悠。”
林苗眸光微沉,盯着那片晃动的草丛,眼底掠过一丝冷意。
“绝对有人。”
她刚刚看到那人的背影,离的太远看不出是谁。
林老实脸色瞬间严肃下来,酒坊里堆满粮食、酒曲与成品酒酿,全是极易引燃的东西,若是被有心人盯上,后果不堪设想。
“难不成是眼红咱们家生意的人?过来打探底细,想找机会使坏?”
“八九不离十。”林苗沉声开口。
自家酒坊名声越做越大,难免不会引起别人眼红。
之前暗中换劣质粮食、在酒曲里下毒,都没成功,这次不知道又要使什么阴招。
“爹,咱们先回家。”林苗谨慎道,
“若真有人要下黑手也不会白天动手。”
林老实脸色一沉,
“那我今晚不回县城了,今晚就守在这里。”
林苗摇摇头,
“爹,你要回去,我们都回去。”
林苗说着凑到林老实耳边低语了几句。
从酒坊回来,林老实拿上沈晏收拾好的两只兔子,赶着马车出了村子。
在自家大门口,林老实还像往常一样,大声对着车厢喊,
“苗苗,坐稳了。”
马车离开村子,林家这边大门从外边锁上,就像平常一样,整个院子都静悄悄的。
对面沈家。
林苗和白芷、青霜正准备做晚饭。
周顺利也留了下来,具体情况林苗都和大家说过了,为了掩饰林苗已经回县城,众人说话声都放轻了很多。
青霜看到要进灶屋的林苗,
“姑娘,您去歇着,晚饭我和白芷做就行。”
林苗轻轻摆了摆手,
“没事,我不累,一起做也能快点做好。”
她今日故意让父亲赶着马车高调离开村子,演一出他们都回县城的假象,就是为了麻痹暗处藏着的歹人。
林苗主仆三人做饭速度很快,很快做好了一桌子饭菜。
一行人吃完饭直接在沈家休息了,沈晏单独收拾了一间屋子给林苗和青霜、白芷住,周顺利就在柴房用两张板凳拼了个简单的床。
本来沈晏是打算让周顺利去忠叔屋里睡的,林苗没同意。
忠叔不在家,让一个对忠叔来说是个陌生人的人去睡忠叔的房间,林苗觉得不合适...........
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