新店选址的事,兄弟们差点吵起来。
沈既白相中的那个铺面,位于江州东城新商圈的核心位置,面积大,格局好,租金却低得离谱。房东的理由很简单——这铺面“风水不好“。
“沈老板,你不知道,“房东是个胖乎乎的中年人,搓着手说,“这个铺面,前前后后换了两个老板,都倒闭了。第一个是开火锅的,干了半年,赔了;第二个是开服装店的,干了三个月,也赔了。我这铺子,现在挂出去,都没人敢租。“
“我知道。“沈既白说,“所以我来看。“
“你……你还要租?“房东瞪大了眼。
“租。“沈既白说,“您出个价。“
房东报了个价,比市场价低了三成。沈既白一口答应:“行,签合同。“
签合同的时候,房东还一个劲儿地劝他:“沈老板,你可想好了,我这铺子……真不吉利。要不你再回去合计合计?“
“不用合计了。“沈既白在合同上签下名字,笑着说,“我这人,就喜欢挑战。再说了,江州这地方,我还没见过哪块地是真正的死地。“
“那……那我丑话说在前头,“房东搓着手,“要是真赔了,你可别怪我。“
“不怪您。“沈既白说,“要怪,也只能怪我自己眼光不行。不过我有信心,不会赔。“
房东半信半疑地收了合同。
沈既白站在铺面前,里里外外看了一圈。铺面采光好,格局方正,门口就是主干道,人流往来的必经之处。他越看越满意——这样的位置,居然因为两个失败的老板,空置了半年,简直是捡了个大便宜。
回到店里,他把这事一说,兄弟们集体炸了锅。
“哥!你疯了吧?!“周铠第一个跳起来,“那个铺子,前后两个老板都赔了,你还往里跳?!“
“就是啊老板!“马骁也急,“那地方邪门!我听人说,那铺子晚上还闹鬼!“
“闹鬼?“沈既白笑了,“你见过了?“
“我……我没见过,但人家都这么说!“
“人家还说一叶知秋要关门呢。“沈既白说,“结果呢?咱们不是活得好好的?“
苏镜没跟着吵,她默默查了一圈资料,然后把结果摊在桌上:“老板,我也觉得风险有点大。那铺面前后两任老板,都不是做餐饮的。火锅店倒闭,是品控出了问题,食材不新鲜,被投诉到工商;服装店倒闭,是现金流断裂,进的货压了一仓库,周转不过来。两个店,都是经营问题,不是风水问题。“
“苏镜说得对。“沈既白说,“你们想想,一个位置好、租金低的铺面,为什么没人敢租?因为前面两个老板吓跑了后来者。可咱们是做茶饮的,跟火锅、服装都不一样。咱们有现成的供应链,有成熟的运营体系,有九家店的口碑撑着。别人不敢做,恰恰是咱们的机会。“
“可万一……“周铠还是不放心。
“万一赔了?“沈既白说,“那我也认。做生意,哪有不冒风险的?但我把风险算过了——这个铺面的租金,就算一天没客人,我也能撑三个月。三个月,够咱们把店做起来了。“
兄弟们互相看了看,虽然还是不放心,但谁也没再反对。
“行,“沈既白拍板,“就这么定了。下周开工装修。“
周铠嘀咕了一句:“哥,你可想好了,那铺子邪门……“
“邪门?“沈既白笑,“咱们一叶知秋,专治各种邪门。“
嘴上这么说,沈既白心里其实也做了最坏的打算。他让财务算了笔账:就算新店前三个月一分钱不赚,房租、人工、水电全算上,也动不了老店的根基。这步棋,他敢下,是因为他输得起。
“装修的事,我来盯。“马骁主动请缨,“我认识几个靠谱的施工队,工期能压到一个月。“
“行。“沈既白说,“开业的事,周铠负责。采购清单、人员招聘、开业活动,你来统筹。“
“包在我身上!“周铠拍着胸脯。
“那我负责周边市场调研和定价。“苏镜说,“东城那边的消费水平,跟老城区不太一样,定价得重新核算。“
“好。“沈既白说,“各就各位,下周动工。“
兄弟们领了任务,各自忙活去了。沈既白坐在办公室里,又翻出东城的地图看了一遍,心里盘算着:三个月,这家店要是做起来了,一叶知秋的扩张之路,就算正式迈出第一步了。
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