老子坐牢坐习惯了,再坐个一年半载,就当是有人给饭吃了。倒是江望海,你要坐了大牢,你那背后的港岛老板还愿意等你么?”
江望海听了这话,气得脸都绿了。他就没想到,到头来这吴胖子反而会跟他耍起无赖来。
只是他一时不查,被这胖子拿了证据。
到现在,江望海也奈何不了他。只得点头答应给了吴胖子一个月工资。
那胖子拿了钱,冷笑着对江望海说:“我也知道江老板你背后有人,可是蛇有蛇到,鼠有鼠道。我将来能平安还则罢了,若是我遇到了什么不测,自然有办法把你弄进去陪我。只希望咱们俩从今以后,各走各路,两不相干。”
江望海阴沉着脸看了他一眼,微微点了下头,算是答应了下来。
吴胖子这才笑了几声,转身离开了。
看着他那小山似的背影,江望海忍不住骂了一句。“我呸,你才是个下三滥。”
只是吐完口水,他突然觉得脸很疼。被那死胖子给打的。
不管他们这边闹得有多不愉快。八珍玉食府那边的大胃王比赛却很顺利。
两轮预赛实在是跌宕起伏,扣人心弦。
原本最被看好的是一位身大力不亏的中年壮汉。那壮汉一开始吃得又快有多,大腮帮子一甩,一直保持着领头羊的姿态。
只是,谁成想到了最后关头,这人却后续乏力,开始吃不动了,速度也越来越慢,竟硬生生被一个体态赢弱的小姑娘给赶超过去了。
那小姑娘也很幸运地得到了第一组第一名的好成绩。
到底是第一次有这种大胃王的比赛,之前大家根本就闻所未闻,自然也没有什么比赛经验。参加比赛的选手也都全靠吃饭本能。
有些人吃到最后,已经无法继续吃下去了,甚至还吐了。
旁边的服务员一看他状态不行,马上就把扶到一旁休息。
就为了这比赛,董香香甚至还请来了卫生所的大夫过来。那大夫马上尽职尽责地帮那人做了检查。
这时候,围观群众才明白为什么每个选手旁边都有一位服务员。这服务员原来是负责劝退的。
在很多细节上的小事都被八珍玉食府想到了,在比赛的同时,也能注意到大家的身体健康。
一时间,所有的人都因为八珍玉食府的这些做法好感大增。
也有那些刚从望海楼那边过来的客人,就忍不住凑在一起窃窃私语。
有人就冷笑道:“望海楼那边真是画虎不成反类犬,好的东西都没借鉴到,反而把好好的一个大胃王比赛弄成了一团糟。”
他旁边那人听了这话,也是义愤填膺。“可不是么,望海楼那边非得逼着别人把面吃下去,不吃光就要补偿10块钱。黑不黑呀,我看他们就是想坑咱们的钱!”
“要我说,他们那面条就算放了大虾也并不好吃。一来是汤做得腻了,油也太多,原本能吃下去那么一大盆面,也被那腻得吃不下去了。”
“好在咱们提早离开,跑到八珍玉食府这边过来看看,不然就错过这么精彩的比赛了!”
“可不是么,刚才我走的时候,那边还有人被送医院了呢,都是被他们逼得。”
这些人议论纷纷,很快就引起了那位记者的注意。
他忍不住上前采访了这些人。
这些人好巧不巧都是被江望海罚过钱的。此时,他们正怀恨在心,于是在记者面前说了不少望海楼那边的坏话。
这些也都被记者记录在了小本子上。
记者还问道,“那边的面又有鱼又有虾的,难道真的不好吃么?”
一位在八珍玉食府吃过面的大胃王就忍不住说了一句话。
“望海楼那面上面有大虾,碗里有贝肉有墨鱼,都是一些我们平常难以吃到的东西。然而,在品尝过豪华的海鲜大面之后,我心里却想念这边那碗汤清可见底的小面。所以,我就毫不犹豫地来这边了。”
那位记者听了这话也忍不住笑了。
这时,第二轮预赛也结束了。
前十名大胃王,有些人实在太撑了也就选择放弃决赛。
最后,只剩下五人决定争夺大胃王。
八珍玉食府又安排那五位选手先调整休息二十分钟。
在这二十分钟里,那几位年轻的面点师傅又再次给大家表演了抻面的绝技。
之前,看过这个表演的人,再看一次看见加入舞蹈的抻面,仍是感到很震惊。之前,错过这个表演的人,无不拍案叫绝。
“原来,八珍玉食府的面是这么抻出来的?怪不得那面特别劲道呢?”
这时,主持人又开始用轻松的话语介绍冯氏汤面的历史和传承。
刚才那些参加大胃王比赛,并成功吃下一海碗拉面的人也接受了记者的采访。
记者就问他们:“这么一大海碗,会不会觉得腻呀?”
那几个大胃王就笑着说:“不会呀,他们的面味道很好。如果不是因为比赛的缘故,我真的会把那汤也喝掉的。不然,浪费了那样美味的汤还怪可惜的。”
记者又问了几个问题。
很快,大胃王决赛就要开始了。只是决赛的比赛规则又不一样了。
考虑到大胃王们之前已经吃了一海碗的面条,已经很饱了,所以总决赛换成了普通的小碗拉面。
在5分钟内,吃下碗数最多的人,就是八珍玉食府今年的抻面大胃王。
那些面都是冯七带着徒弟们现场做好的。
冯七还特意表演了一个绝活,他捞出的面,上称称分量,每碗都是一模一样的。
观众不禁对冯师傅这手段心生佩服。当然这也保证了比赛的公平性。
很快比赛就正式开始了,五位选手都尽己所能地吃着面。每吃完一碗,都会有服务员帮忙把碗摆在桌上。
时间一分一秒地走过,大胃王们面前的蓝花小瓷碗也越来越多。
等到比赛结束后,一数碗数,居然真的那位看似赢弱的小姑娘成了今年的大胃王。
除了奖金礼券以外,董香香还特意发给了那姑娘一个纪念蓝花瓷碗,碗底还写着八珍玉食府第一届大胃王。
那姑娘显然很喜欢这个碗,就表示以后可以用它吃饭。
记者也特意给她和董香香合影留念。
第157章 1987后续
016 1987后续
大胃王比赛结束后, 望海楼受到了很大的打击。
接连几天,来望海楼吃饭的客人越来越少。就算是过来了,也都拿着打折扣的优惠券,或者是大胃王比赛当天所发的代金券。
对此, 江望海充满了无力感。
他现在常常坐在酒楼的角落里,静静地观察着食客吃饭,顺便听着他们谈话聊天, 然后就陷入沉默中,一语不发。
江望海这才发现他徒弟炒的菜,并没有他想象中那么好, 徒弟的为人也没有那么靠得住。
他徒弟本来就年轻,性子也轻浮。
当初, 江望海之所以收他为徒, 也是因为这人嘴巴甜,人也聪明活泛。
只是, 江望海未曾想过,他徒弟居然把这份聪明活泛,也用到他这个当师傅的头上来了。
江望海一天到晚忙着对付八珍玉食府,自然也就没有心力再去厨房里盯着看了。
他那好徒弟带着一帮学徒帮工, 终日里面对灶台上烦躁的工作, 实在太过辛苦了。
徒弟见他也不来关心, 竟耍起了小滑头, 学会了不少偷懒的法子。
灶台上做菜, 本来就是个讲究火候的活计。
他们这一投机取巧, 很多该用到的火候和心思也就没到家,以至于菜品自然也就越来越次。
很多客人甚至对他们这边的招牌菜,也面露嫌弃之色。
如果不是因为有代金券,这些人恐怕吃过之后,就再也不会回头光顾了。
江望海这才发现他当初就不应该离开后厨。
只是这时在说这些也已经晚了,江望海一怒之下,去后厨把他徒弟狠狠地揍了一顿。
徒弟软话说尽,甚至不顾颜面,抱着他大腿哭求认错。
“师傅,你看在我跟你五六年的份上,再给我一次将功补过的机会吧。我下次不敢了!”
江望海却还是狠心把他赶出了大门,甚至破口大骂道:
“你这么聪明,把我可坑苦了。你哪里是我的徒弟,你就是我的活祖宗。我自问一向对你不薄,也算关爱有加,想传你衣钵,你却对我干这些忘恩负义的事。你可真是我的活报应。
你赶紧给我滚,爱去哪里去哪里。以后再也不许报我江望海的名字,我也不是你师傅。”
最后,那位年轻的徒弟面露怨恨之色,头也不回地离开了。
江望海又回到了后厨里,开除了几个出坏主意的学徒,然后带着剩下的几个老实人,开始工作。
他到底是有几分灶台功夫的,再加上打折促销,总算是挽留下了一部分回头客。
可偏偏屋漏偏逢连夜雨,船迟又遇打头风。江望海所有的好运已经用尽。面对这么个烂摊子,已然无能为力。
几天后,华成报在生活版块里刊登了,八珍玉食府举办的京城第一届大胃王比赛的消息。
由于这个民间赛事反映了出改革开放之后,人们的生活的新气象。所以,华成报也加大了报道的版面。
华成报本来就销量比较好,此新闻一出,立马就引起了很大的社会反响。
很多人都记住了八珍玉食府的那碗看似普通平凡,却美味非常的清汤面。
望海楼那边用大虾、仙贝、墨鱼装点的豪华海鲜大面,也就很不幸地成了清汤面的反面陪衬。
他们就算选用了昂贵的食材做出了豪华大面,食客们却并不买账。倒不如一碗朴实无华的清汤面引人流连。
笔者毫不留情地批评了在人们生活慢慢变好之后,一些餐馆浪费食物的浮夸风气。同时,却又赞扬了八珍玉食府这边朴实无华的美食追求。
这条大版面的生活新闻,也就相当于间接给八珍玉食府打了个广告。
很多民众看完报道,特意带着一家老小来八珍玉食府,吃上一碗清汤面。
而那冯氏清汤面也的确名不虚传,就如同报纸上说得那样美味。
亲朋好友聚在一起过来吃饭,也不能单单只吃一碗清汤面,自然又点了不少其他的面点。
只是让人感到震惊的是,八珍玉食府这间不太起眼的茶楼,随便拿出端出一盘面点,单独拿出来吃,也都是难得一见的美味珍品。
一时间,冯七师傅这位传统白案厨师的第七代传人,也在京城里被传的神乎其神。
八珍玉食府不仅留住了这些客人,也通过口口相承的方式,在扩大八珍玉食府影响力的同时,也带动了八珍阁的点心买卖。
然而,望海楼这边却与八珍玉食府形成了鲜明对比。
那条新闻就成了压死骆驼的最后一根稻草。
就算江望海留在后厨里,试图力挽狂澜。
望海楼还是成了大众心中,使用昂贵食材,却做菜很难吃的酒楼。
一时间,江望海这位老板兼大师傅也就成了京城人们口中的笑柄。
有人说,江望海就是最差劲的三流厨子,就算给他上等食材,他也能硬生生地给糟蹋了。
也有人说,江望海就是个冤大头,脑子还有病。他一个粤菜厨师,好好的本职工作不去做,非要跟八珍玉食府那间做专门做面点的茶楼叫板。
这不是硬生生往人家枪口上撞么?不被干掉才算怪呢!
这时候,江望海在大胃王比赛当天得罪的人,和他开除的那些人出于报复,也放出了不少的留言来。
这些人说得有鼻子有眼,很多还都是内部消息。
望海楼的声望一时间跌入了谷底。
自此之后,就算江望海再怎么想方设法打折优惠,餐馆的生意却还是从此一蹶不振了。
就连那些回头客也迫于江望海的名声,不愿意再来光顾了。就算江望海做得菜很好吃也如是。
这样拖了不到一个月,港岛那边的老板实在不满意江望海的作为,也就提前收回了投资。
江望海酒楼开不下去,只得灰头土脸地离开了京城。
后来,也就没有人再见过他了。
倒是有人说起过,江望海那位好徒弟,烧了江望海在老家的房子。
江望海气不过,就去当地派出所报了案。那位徒弟年纪轻轻就被抓去坐牢了。
不管他们怎么样,八珍玉食府和八珍斋是越来越有名了。
到了1988年初,京城的人很热衷于去八珍玉食府吃一碗清汤面。
八珍玉食府的口号就是好吃又不贵,打造平民的美味。
那碗汤面也通过这样口口相承的方式,被传得神乎其神。
冯七不得不带着一帮徒弟加班加点地做面条。只是质量又不能变差。
没办法,董香香又招了一批面点学徒工过来帮忙。这才能勉强应付下来。
董香香倒也曾动过,借机在北城在开一家八珍玉食府的心思。即便不是大店,开个专门做面的小馆子也好。
只是,这时,她已经有心无力了。想要找一位真正能拿得住的大师傅,又谈何容易?
到了后来忙的时候,董香香甚至不得不来八珍玉食府,带着学徒工们一起干活。
这时候,他们虽然劳心劳力的,每天都忙得不可开交,心里却有一种说不出的骄傲和满足。他们正在做京城里最有名的面条。
一碗小小的清汤面,正在逐渐变成京城里
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